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みんなの投稿

  • 村松教雄 | 有限会社 村松水産

    村松教雄 | 有限会社 村松水産

    2021.4.13
    今期の美人鰤は、3月31日で終了させていただきました🙇 このところ、再販希望の方からお知らせをいただいておりますが、次期販売開始は11月に入ってからになると思います🙇 美人鰤は、11月~3月末迄しか提供しておりません。これは、美人鰤を美味しく召し上がっていただくために私達生産者で決めた独自ルールです。 生産者努力で、今では一年中美味しい食べ物も出てくるようになりましたが、養殖とはいえど美人鰤は自然の中で育てているので、海水温などの自然環境も考慮して販売時期を定めております。 これから、美人鰤のもととなるブリ稚魚漁(モジャコ漁)も始まり忙しくなります。 11月には、納得出来る状態でお客様に提供する事ができるように、毎日愛情込めて育ててまいります❗ それまでお待ちいただけると幸いに思います🙇
  • saotan

    saotan

    2021.4.1
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    鰤しゃぶにして京野菜と一緒にいただきました!!!
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    村松教雄 | 有限会社 村松水産

    村松教雄 | 有限会社 村松水産

    2021.4.10
    お返事ありがとうございます! 新しい試みの商品をお買い上げくださいまして、大変嬉しく思います❗ しゃぶしゃぶ用にスライスしたものを冷凍保存してのものなので、解凍後の状況などにまだまだ課題はありますが、研究してこれからも美味しい商品をお届け出来るように頑張ります! また機会がございましたら、美人鰤をどうぞよろしくお願いいたします😊
  • おばたみ

    2021.3.24
    贈答用に送りました。 前回もですが、とても立派なブリで、美味しかった!と 喜んで貰えました。 ありがとうございました。
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    村松教雄 | 有限会社 村松水産

    村松教雄 | 有限会社 村松水産

    2021.4.10
    お返事ありがとうございます! ご贈答用にお選びいただきまして、大変嬉しく思います‼️ 出荷の際は、お受け取りになられるお客様のお顔を想像しながら丁寧に発送させていただいております🙇 これからも真心込めて育ててまいりますので、今後とも美人鰤をどうぞよろしくお願いいたします‼️
  • けだま

    2021.3.23
    友人にお祝いで送りました。コミュニティに載っていた、ごま油╋塩を伝えてみたところ「とても美味しい‼」と喜んでもらえました。 ありがとうございました。
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    村松教雄 | 有限会社 村松水産

    村松教雄 | 有限会社 村松水産

    2021.4.10
    お返事ありがとうございます! 血合いの部分だけを刺身にして、ゴマ油+塩で食べるととても美味しく召し上がっていただけます😊 喜んでいただけたようで、生産者として本当に嬉しい限りです🙇 今後とも、美人鰤をどうぞよろしくお願いいたします❗
  • 大森明子

    大森明子

    2021.3.11
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    2回目の注文です。いつも美味しくいただいてます。今回もお刺身、鰤しゃぶ、漬けと4人家族で3日間ぶり三昧味も美味しく大満足です!
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    村松教雄 | 有限会社 村松水産

    村松教雄 | 有限会社 村松水産

    2021.4.10
    お返事ありがとうございます! リピート購入していただけると本当に嬉しいです(^^) 今期の美人鰤は終了いたしましたが、また11月にはスタートする予定ですので、御入り用の際は是非ともよろしくお願いいたします🙇
  • ミーティア

    ミーティア

    2021.2.23
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    ごちそうさまでした。 7日寝かせました。 たたき風に炙りにすると油が滴り落ち、急遽しゃぶしゃぶで頂きました。 臭みなく、口の中でとろけて無くなりました。 後の半身は、もう少し寝かせて頂くつもりです。 美味しい鰤、ありがとうございます。
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    村松教雄 | 有限会社 村松水産

    村松教雄 | 有限会社 村松水産

    2021.3.8
    お返事ありがとうございます! 7日寝かせていたとは思えないほどの血合の色が綺麗ですね。 保存のされ方がとてもお上手で、取扱いに手慣れておられるのがわかります❗ 今期の美人鰤も、もうすぐ期間終了となりますが、また機会がごさいましたら、美人鰤をどうぞ宜しくお願い致します(^^)
  • かずさか

    2021.2.19
    このたびは、立派なブリをありがとうございました。刺身と、ブリしゃぶと、たたきと、煮物と・・・と考えていましたが、あまりの生きの良さに驚いて、刺身とブリしゃぶであっという間に食べ切ってしまいました。この次はもう少し多めにお願いして、いろいろ楽しみたいと思っています。またよろしくお願いします。
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    村松教雄 | 有限会社 村松水産

    村松教雄 | 有限会社 村松水産

    2021.2.26
    お返事ありがとうございます! 喜んで頂けたようで、大変嬉しく思います😊 鰤は何のお料理にしても美味しいですよね(^^) 私は最近美人鰤の炙りにハマっております! 色々な種類の塩を試して食べるのが楽しいです👍 また機会がございましたら、美人鰤をどうぞ宜しくお願い致します🙇
  • ぴーたん

    2021.2.18
    脂が乗っていて、生臭さがなく、とてもおいしい鰤でした😆 わさび醤油、塩、ゆず胡椒、いろんな食べ方で味わいました。 またリピートしたいと思います😃🎶
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    村松教雄 | 有限会社 村松水産

    村松教雄 | 有限会社 村松水産

    2021.2.26
    お返事ありがとうございます! 喜んで頂けたようで、とても嬉しく思います(^^) 血合の部分だけを切り取って、ごま油とお塩で食べるも美味しい食べ方です(^^) また機会がございましたら、美人鰤をどうぞ宜しくお願い致します🙇
  • じゅんじゅん

    2021.2.8
    脂がのっていて、とても美味しかったです。新鮮で美味しい鰤は刺身でいただくのが1番ですね!私の中では、ろく助の塩+柚子胡椒の粉末を半々ぐらいで混ぜて、刺身に軽くつけて食べるのが最強です(≧∀≦) 刺身の後にシメ?で鰤の出汁茶漬けにしました♪ 食べることしか考えてないので、写真はありません 笑 また注文しようと思います! ご馳走さまでした^_^
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    村松教雄 | 有限会社 村松水産

    村松教雄 | 有限会社 村松水産

    2021.2.12
    お返事ありがとうございます! 塩と柚子胡椒粉末を混ぜ合わせるのは新しいですね(^^) 塩で食べると、その魚が持っている旨味や香りが増幅されますよね。 ただ、鮮度が落ちてたり、キチンと処理を施してない魚だったりすると、嫌な香りが増幅する事もあったりするので、美人鰤を塩で食べて頂いて評価して頂けた事にとても安心しました😅 鰤の出汁茶漬けも美味しそうですね! また機会がございましたら、美人鰤をどうぞ宜しくお願い致します🙇
  • tsukky

    tsukky

    2021.2.8
    以前購入していた水産会社が大手水産会社の傘下になって個人販売を止めてしまったため、ブリ難民になっていろいろと探していたところでした。 スキンレスのフィレの真空パック仕様なので本当に切るだけというのは助かります。 また注文したいと思っておりますが、夏はどのようになっているのでしょう?年間通しで販売してくれていると助かるのですが。
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    tsukky

    tsukky

    2021.3.6
    夏のカンパチ・ヒラマサを楽しみにお待ちしています。大手水産会社に負けず良い商品をこれからも販売してくれると嬉しいです。
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