大森明子
2021.3.11
2回目の注文です。いつも美味しくいただいてます。今回もお刺身、鰤しゃぶ、漬けと４人家族で3日間ぶり三昧味も美味しく大満足です！
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村松教雄 | 有限会社 村松水産
2021.4.10お返事ありがとうございます！
リピート購入していただけると本当に嬉しいです(^^)
今期の美人鰤は終了いたしましたが、また１１月にはスタートする予定ですので、御入り用の際は是非ともよろしくお願いいたします🙇
みんなの投稿
ミーティア
2021.2.23ごちそうさまでした。 ７日寝かせました。 たたき風に炙りにすると油が滴り落ち、急遽しゃぶしゃぶで頂きました。 臭みなく、口の中でとろけて無くなりました。 後の半身は、もう少し寝かせて頂くつもりです。 美味しい鰤、ありがとうございます。2村松教雄 | 有限会社 村松水産
2021.3.8お返事ありがとうございます！ ７日寝かせていたとは思えないほどの血合の色が綺麗ですね。 保存のされ方がとてもお上手で、取扱いに手慣れておられるのがわかります❗ 今期の美人鰤も、もうすぐ期間終了となりますが、また機会がごさいましたら、美人鰤をどうぞ宜しくお願い致します(^^)かずさか
2021.2.19このたびは、立派なブリをありがとうございました。刺身と、ブリしゃぶと、たたきと、煮物と・・・と考えていましたが、あまりの生きの良さに驚いて、刺身とブリしゃぶであっという間に食べ切ってしまいました。この次はもう少し多めにお願いして、いろいろ楽しみたいと思っています。またよろしくお願いします。2村松教雄 | 有限会社 村松水産
2021.2.26お返事ありがとうございます！ 喜んで頂けたようで、大変嬉しく思います😊 鰤は何のお料理にしても美味しいですよね(^^) 私は最近美人鰤の炙りにハマっております！ 色々な種類の塩を試して食べるのが楽しいです👍 また機会がございましたら、美人鰤をどうぞ宜しくお願い致します🙇ぴーたん
2021.2.18脂が乗っていて、生臭さがなく、とてもおいしい鰤でした😆 わさび醤油、塩、ゆず胡椒、いろんな食べ方で味わいました。 またリピートしたいと思います😃🎶2村松教雄 | 有限会社 村松水産
2021.2.26お返事ありがとうございます！ 喜んで頂けたようで、とても嬉しく思います(^^) 血合の部分だけを切り取って、ごま油とお塩で食べるも美味しい食べ方です(^^) また機会がございましたら、美人鰤をどうぞ宜しくお願い致します🙇じゅんじゅん
2021.2.8脂がのっていて、とても美味しかったです。新鮮で美味しい鰤は刺身でいただくのが1番ですね！私の中では、ろく助の塩+柚子胡椒の粉末を半々ぐらいで混ぜて、刺身に軽くつけて食べるのが最強です(≧∀≦) 刺身の後にシメ？で鰤の出汁茶漬けにしました♪ 食べることしか考えてないので、写真はありません 笑 また注文しようと思います！ ご馳走さまでした^_^2村松教雄 | 有限会社 村松水産
2021.2.12お返事ありがとうございます！ 塩と柚子胡椒粉末を混ぜ合わせるのは新しいですね(^^) 塩で食べると、その魚が持っている旨味や香りが増幅されますよね。 ただ、鮮度が落ちてたり、キチンと処理を施してない魚だったりすると、嫌な香りが増幅する事もあったりするので、美人鰤を塩で食べて頂いて評価して頂けた事にとても安心しました😅 鰤の出汁茶漬けも美味しそうですね！ また機会がございましたら、美人鰤をどうぞ宜しくお願い致します🙇tsukky
2021.2.8以前購入していた水産会社が大手水産会社の傘下になって個人販売を止めてしまったため、ブリ難民になっていろいろと探していたところでした。 スキンレスのフィレの真空パック仕様なので本当に切るだけというのは助かります。 また注文したいと思っておりますが、夏はどのようになっているのでしょう？年間通しで販売してくれていると助かるのですが。2tsukky
2021.3.6夏のカンパチ・ヒラマサを楽しみにお待ちしています。大手水産会社に負けず良い商品をこれからも販売してくれると嬉しいです。まる
2021.2.4刺身好きの大切な人の誕生日祝いにと今回注文いたしました。 少し先の指定日にも対応してくださり、こちらの質問にも早急かつ丁寧にお答えいただけたので安心して待つことができました。 届いた鰤の大きさに驚き、その名の通り美人さにも驚き、包丁を入れるのが勿体無いと思いつつも食い気が勝って捌いた後の美味しさにも驚き、三度も驚きながらの贅沢なお昼ご飯になりました。 また東洋美人の酒粕を餌に混ぜているとのことだったので、せっかくならと東洋美人と合わせて晩酌しました。 お刺身・炙り・しゃぶしゃぶなど色々なメニューで頂きましたが、東洋美人の華やかな香りに負けることのない味で、すだちやかんずり・塩などを付けてもよく合い美味しかったです。 当方二人暮らしのため丸ごとの鰤は日持ちとの戦いかと思っていましたが、柵を厚めのキッチンペーパーで包んでその上から脱気・真空にしたものを届いた際の発泡スチロールに毎日たくさんの氷を替えながら詰めていたところ、発送から6日経っても綺麗なまま生で頂くことができました。 頭とカマは真空パックにしたまま冷凍してあるので、これから焼いて食べるのが楽しみです。 改めてこの度はありがとうございました。 また次の機会に注文させていただきます。2村松教雄 | 有限会社 村松水産
2021.2.7お返事ありがとうございます！ 美人鰤に対する有難いお言葉の数々、とても励みになります🙇💦 また、美人鰤に合わせて東洋美人をお求め頂いて大変有難く思います💦 東洋美人は、私達生産者が日本酒にハマるきっかけを作ってくれたお酒です。 美人鰤を始めるにあたり、共通の知人を介して初めて澄川社長にご挨拶に伺った日の事は一生忘れる事はないと思います。 初見の私達に対して、快くご承諾くださり、真っ直ぐ見つめられ「酒粕を鰤に与えるとどうなるんですか？」と聞かれた時は、「やった事ないのでどうなるかまだわかりません💦」と答えるのが精一杯でした😅 美人鰤が世に広まる事で、少しでも恩返しが出来たらと思って日々頑張っております。 そんな中で、まる様の投稿を拝見させて頂いて、東洋美人の文字を目にした瞬間…とてもこみ上げてくるものがありました！ これからも、自信を持って美人鰤をお届け出来るように、日々精進をしてまいります🙇 また機会がございましたら、美人鰤をどうぞよろしくお願い致します！マコリン
2021.2.4村松さん、こんばんは 無事に届いてます。 初日は手巻き寿司、炙りで、2日目はしゃぶしゃぶとお刺身、３日目はアラの煮付けとカマの塩焼き😍😍 処分は内臓だけ‼️ 余す事なく頂きました😊 脂がのり美味しい美人ブリ😍😍 息子が間違いない美味しさと満足していました。 またお願いしたいと思います。 ごちそうさまでした🙇♀️2村松教雄 | 有限会社 村松水産
2021.2.7お返事ありがとうございます！ 余すことなくお召し上がりくださり、とても嬉しく思います(^^) 息子さんのお言葉が、これからの美人鰤にとても励みになります🙇 沢山の方に喜んで頂いて、美人鰤の生涯を飾ってあげる事が私共生産者の使命だと思っております。 その為には、発送作業から梱包作業まで一つも手を抜く事があってはならないので、毎回真剣に向き合っております。 美味しい！というお言葉が、美人鰤や私共生産者にとっての何よりの勲章だと思っております🙇💦 また機会がございましたら、美人鰤をどうぞよろしくお願い致します🙇てら
2021.2.4美人ブリ、写真を撮るのを忘れてしまいましたが、ビックリするほど大きくて、もちろん味も最高でした！ 生臭みが全然なくて、ブリの旨味と脂を堪能できました。 今回は全部お刺身にした(ほんの少しだけヅケに)のですが、次回は皮つきをぶりしゃぶにするのも良いなと思っています。 この量、味でこのお値段、もうスーパーでは買えませ～ん ごちそうさまでした！1村松教雄 | 有限会社 村松水産
2021.2.7お返事ありがとうございます！ 喜んで頂けて大変嬉しく思います(^^) 美人鰤も生きておりますので、日々成長を続けております。 昨年末に比べると、少しだけ大きなサイズのものを現在は出荷しております。 生産物ですので、お知らせしてる通りの正確なサイズで出荷する事は非常に難しいのですが、一人一人のお客様の事を考え、その都度納得のいくものを発送させて頂いております❗ 日本には、沢山の種類の美味しい魚がいて、また沢山の種類の養殖が行われております。 私共はその端っこにすぎませんが、自分達の生産物に自信を持って、これからも美味しい美人鰤を育ててまいりたいと思います(^^) また機会がございましたら、美人鰤をどうぞよろしくお願い致します🙇海岸通り
2021.2.3立派な鰤をありがとうございました。お刺身はもちろん、鰤しゃぶ、照り焼き、ぶり大根、ぶり茶漬と鰤を家族で充分堪能させていただきました。特有の臭さがまったく感じられず、脂ののった甘く美味しい鰤でした。美人鰤、とても美味しかったです。ありがとうございました1村松教雄 | 有限会社 村松水産
2021.2.7お返事ありがとうございます！ ご家族様にも喜んで頂けて大変嬉しく思います(^^) 美人鰤もスクスクと成長しておりまして、注文ページの表示サイズよりも多少大きくなっております😅 それでも、お客様に喜んで頂けるなら良し！としております 笑 また機会がございましたら、美人鰤をどうぞよろしくお願い致します🙇
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