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鯛の下処理は、完璧。色々種類入っていたので手巻きすしのネタして美味しくいただきました。また、魚のあらとすしネタの残りは雑炊にしてこちらも美味しくいただきました。瀬戸内の魚は最高。

邦美丸の富永邦彦さん　たくさんの新鮮魚ありがとうございました 昨日（５/1)にイカを除き魚は全部さばきました　素人ですのでたいへん力が入りました　三枚にしました　全部の魚には子が入っていて 夕食の酒の当てにでき、楽しい夕食になりました 大鯛はコブらしき中骨に苦労しました　全部さばいたせいか右手が少々疲労気味です もし、暖かくなってガザミが掛かったら雄でも構いません　送ってください　好物ですので。 おなじ県ですのでお若いおふたりの姿を拝見しまして元気な活躍を祈っています　　　上野

想像の倍近いボリュームに焦りながら、 がんばって捌いていただきました。 とにかく鮮度が良くて魚の目が綺麗！ 鯛はお刺身、塩焼き、潮汁、お鍋に。 イカは大きめのをお刺身に、残りを塩とニンニクでトマトと炒めて。 鯵は素揚げでいただきました。 楽しい＆美味しい一週間でした。 ありがとうございました！！

本日をもって今期の底引き網漁は仕事納めとなりました。 明日からいよいよ海苔の準備開始です。 皆さん、本当にありがとうございました。 来期の開始時期はまだ決まっていませんが 今年は4月15日から底引き網漁開始でした。 また良かったら海苔の方もよろしくお願いします。

鯛はお刺身、炙り、昆布〆、鯛茶漬けしました！ 小さいイカは煮付けて、黒鯛はムニエルで頂きました！ アジは南蛮にします。 沢山ありがとうございました😊

ピカピカのお魚ありがとうございました。 さすが荒波に揉まれた鯛だけあって身が締まってコリコリととても美味しかったです。まだアジがあるので今日はフライでいただきます。