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3日熟成させた真鯛を、姿造りにしました😋 ねっとり身が甘くなり、旨味の爆弾でした😋 しっかり処理されたお魚なので、臭みも全く出ていません！！ 大満足です☺️

発送準備段階からご丁寧に連絡をいただき、安心して待つことができました！！ そしてお魚が届くと、予想以上の綺麗な魚達にびっくりしました😊 今にも動き出しそうな目をしていて、しっかり処理されているのが伝わりました👌 たくさんあったので、真鯛3匹は熟成中です🤤 届いたその日に数匹食べましたが、身もしっかり活かっててとても美味しかったです⭐️ 熟成したものも早く食べたいです💦 また、注文させていただきますのでお願い致します⭐️

#鯛の昆布締め を軽く炙り、昆布出汁を取りかける。 バラ干し海苔 #紫彩 と #伊豆の本山葵 と炒りごまを乗せてー 無上の佳味ー🧡🧡🧡 ごちそうさまでした🙏🙏🙏

#鯛の中骨の酒塩焼き! C’est bon💙💙💙 ごちそうさまでした🙏🙏🙏

#鯛の昆布締め! #伊豆の本山葵 でー 実に美味ー❤️❤️❤️ ごちそうさまでした🙏🙏🙏

新鮮でとても美味しかったです子供もとても喜んでいました。

#鯛のムニエル バター焼き! #日光とうがらし と #デストロイヤー という品種のじゃがいもを付け合わせてー yummyー🧡🧡🧡 ごちそうさまでした🙏🙏🙏

本日、魚が届きました。 大きな鯛が2枚にキビレと黒鯛。 下平目も美味しそうです。 あと立派な渡り蟹が3杯も入っているし、小海老とヒイラギも唐揚げに良さそうです。 とりあえず鯛は刺身と鯛めしにして、捌いた骨で粗汁も作って見ようと思います。 頭は兜煮にしようかなぁ〜 渡り蟹は塩茹でにして明日食べようと思います。 食べ応え十分です。 黒鯛とキビレは煮付けかフライかな。 ありがとうございました😊

いつも大変お世話になっております。 ごちそうさまが遅くなってしまい申し訳ありません。 マナガツオ、ヒラ、ハモ、真鯛２尾、届いたお魚は全て新鮮で最高の状態で到着いたしました。 やっぱり、この時期のマナガツオは最高のお味で美味しゅうございました。 アドバイスどおり一晩寝かせましたらガラリと変わり、調子にのって３晩熟成しましたら驚きの味へと進化しました。 全て食べ切るのに丸一週間を有しましたが、毎日の食卓が幸せでイッパイでした。 オマケで大変珍しい海苔まで頂き、こちらもメッチャ美味しかったです。 それから夫が「この巨大な真鯛は挑戦状じゃないの？入らなかった巨大ハモって？？？」と久しぶりに魚を前に狼狽える姿が見られました（笑） 今回ポケマル通算１００回目のメモリアル注文にご協力いただき心より感謝いたします。 全部美味しかったよぉ〜「ごちそうさま」でした。

注文から発送まで、状況を細かくお知らせしていただき、とても楽しみに待つことが出来ました。 BOXを開けたら、とても大きな鯛が沢山入っていて、家族で歓声を上げました♪他にも、こちらでは売ってないお魚も入っていて、楽しかったです。 調理の仕方や食べ方も詳しく教えてくださり、助かりました。 お刺身、唐揚げ、アクアパッツァ、カブト煮をしました。どれもとっても美味しくいただきました！ 明日の朝は鯛茶漬けです♪ 後は、塩焼きと鯛めしにしたいです！ 贅沢な夏休みです笑 ご馳走様でした！！