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写真もないし遅くなって申し訳ないです😭 本当に下処理がされてるので楽で良いです。下処理はされてるけど丸のまんまなので捌けて楽しいです！ 6月だけで3回も買わせて頂きました(笑)これからもリピート確定です。 暑い時期は何かと心配ではありますが梱包がしっかりしているので氷も溶けずに届くので有難いです。 また買わせて頂きますのでその時は宜しくお願い致します☺️

投稿が遅くなりすみません。 友だちとシェアで購入させていただきました。友だちからも写真をとお願いしていましたが、食べてしまったとのことで、私の写真のみになってしまいますが、それでも美味しさがみなさんにも伝わればと思います。 黒ソイ（写真右下）は昆布締めに。 桜鱒（写真右上）はレアカツに。 レアカツにした桜鱒をアレンジして、サンドイッチに（写真左下）。 桜鱒の子（写真左上）は醤油漬けにして、ご飯とともに。 カレイはお刺身に。（捌きながらつまみ食いしてなくなってしまいました笑） ニシンはまだ冷凍してあるので、調理方法悩み中。 ホッケは煮付けに（形が崩れてしまい写真なし） 個人的にホッケが良かったです。 こちらで食べるホッケは干物になっているものが主です。そのままのホッケが食べられるならと煮付けにしてみたところ、身が柔らかく非常においしかったです。 お魚が満足できるほど食べられて幸せでした。 またよろしくお願いいたします。 悪天候の中、漁に行ってくださり、ありがとうございました。ごちそうさまでした！

購入させて頂いたホッケ ちゃんちゃん焼きにして 食べました！ ホッケのホロホロとした身質でとっても 美味しかった😋 また購入させて頂きたいです！

今回も美味しいお魚をありがとうございました😊 早速鯖の味噌煮を作りました♫もちろん美味しかったです✨ ヒラメも初めて捌きましたが、なんとかお刺身ができそうです♫念のためアニサキス予防で冷蔵してます。 冷凍庫がお魚いっぱいで幸せ気分です〜😭 塩焼きにフライ、刺身、竜田揚げなどなど色々楽しみたいと思います♪ 今回も、発送まで色々ご配慮いただきありがとうございます。

ほっけの干物を購入しました。 見事な大きさと肉厚さ！身がキュッとしまっていて、塩味とほっけの旨みでご飯が進みます。 スーパーで冷凍のほっけの干物を購入したときに感じた生臭みは一切ありませんでした。 ほっけの干物が大好きなので、美味しく仕上がったものを家にいながら簡単に購入し食べることができて嬉しいです。 美味しい干物を作っていただき、感謝です。無くなったらまた購入させていただきます。

遅くなって申し訳ありません。写真撮るの忘れてました😭 今回もとても美味しくて良かったです☺️配達の都合で1日遅れて到着しましたが鮮度は抜群でした！下処理がされてるので捌くだけでお手軽なのでまた注文させて頂きました！次もリピート予定です✨

今回も新鮮なお魚ありがとうございます😊 届いたお魚を息子と一緒に捌きました♫ 煮魚、塩焼き、刺身用と決めながらお料理できたので大満足でした！ 息子はホッケが1番好きで一夜干しを食べるのを楽しみにしています♪ 届いた日は、刺身用に捌いたソイのあら汁とカレイ、ニシンの煮魚を美味しくいただきました😊 届いたお魚の量から考えて、こんなにいただいていいのか⁉︎と感動でした〜！ 本当に丁寧な下処理から発送日まで配慮いただきありがとうございました😊

今回は冷凍便なので冷凍になってました。 でも最初からカレイ何枚かは冷凍する予定でしたので問題ナシです。 *カレイはナメタガレイなので煮つけ ナメタガレイは他のカレイと違って 煮つけの食感はトロトロで旨味もしっかりとあるので大好き。 早速煮つけでいただきました。 *ニシンは塩焼き カレイ同様にお腹を裂かずにエラの所から内臓が抜いてありましたので、そのままの形で焼きしました。 脂たっぷりでジューシーな食感。 でも脂っこさがなく以外にサッパリした味わいです。 *フライパン焼きもgood また二枚に開いたニシンのフライパン焼きもしました。 身から出てきた脂でポアレになる様な感じで こちらも香ばしく仕上がって美味しかったです。 これにレモン汁でもかければ最高です。

ああ、やっぱりこれ‼️ 概念覆る吉岡さんのホッケ‼️✨ 脂のりがハンパなくてふっくら、そしてあの特有のホッケ臭が皆無✨🙌 そしてプロが捌いて干されて冷凍されている？！😳 おおこれは買いだ！！と即ポチしてしまいました😂 いやぁ、もう言葉が出なくて…一夜干しも最高に美味しかったです😭✨ 届いた時の、吉岡さんの魂がこもった、あの丁寧な梱包と魚の姿… 開封しながら、久々に来るワクワク感と懐かしさとが入り混じり、感極まってひとり涙ぐんじゃいました😂💦 パーティ中なのに🤣 直ぐに焼いて振る舞ったところ、うわ❗️うまっ‼️ふっくら‼️✨と大好評😄 隣には松阪牛あったのにね（笑）、そっちのけでホッケ方がペロリでなくなっちゃって😳ホッケの勝ちです🙌✨ ずっと焼きでも良かったのですが ちょっと変わり種で、煮付けも作っちゃいました😁 一夜干しだから旨味もぎゅっと詰まってて 付け合わせ野菜が煮汁吸ってそれがまためっちゃ美味しくて🥰 息子はもちろん、娘もバクバク👍 今回も自分、食べ足りなかったです（笑）。 やっぱり吉岡さんの魚は吉岡さんでしか出会えなくて やっぱり私は吉岡さんの魚が大好きなんだぁと痛感‼️ たくさんのお心遣い、本当にありがとうございます🙇‍♀️ あぁ今日もお腹すいた… 心を込めて、いただきます😄🙏✨

とっても美味しいホッケでした！朝はごはんと、夜はお酒と最高の相性です^_^ 発送も迅速に手配していただき、ありがとうございました！またリピートさせてください！