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みんなの投稿

  • まき

    2021.7.7
    写真もないし遅くなって申し訳ないです😭 本当に下処理がされてるので楽で良いです。下処理はされてるけど丸のまんまなので捌けて楽しいです! 6月だけで3回も買わせて頂きました(笑)これからもリピート確定です。 暑い時期は何かと心配ではありますが梱包がしっかりしているので氷も溶けずに届くので有難いです。 また買わせて頂きますのでその時は宜しくお願い致します☺️
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    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    2021.7.28
    まき様★ いえいえ!お忙しい中、投稿してくださりありがとうございます。十分嬉しいですよ! そうですよね!やっぱり自分でがっつり包丁をいれる楽しさも大切ですよね!楽しいですもんね! そう言ってくださるお客様がもっともっと増えて欲しいです。忙しいとなかなかね。お魚って手間がかかりますから。月1…いや、週1のイベントにしていただけたら嬉しい。 こちらもこの時期の配送は毎回ハラハラしています。なんとか工夫しているつもりですが、距離のあるお客様は限界があるのも正直なところです。 少しでも新鮮なものを新鮮なうちにお届けできるように致しますので、こちらこそ!またぜひよろしくお願い致します。 いつもありがとうございます。
  • 清水裕美

    清水裕美

    2021.7.4
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    投稿が遅くなりすみません。 友だちとシェアで購入させていただきました。友だちからも写真をとお願いしていましたが、食べてしまったとのことで、私の写真のみになってしまいますが、それでも美味しさがみなさんにも伝わればと思います。 黒ソイ(写真右下)は昆布締めに。 桜鱒(写真右上)はレアカツに。 レアカツにした桜鱒をアレンジして、サンドイッチに(写真左下)。 桜鱒の子(写真左上)は醤油漬けにして、ご飯とともに。 カレイはお刺身に。(捌きながらつまみ食いしてなくなってしまいました笑) ニシンはまだ冷凍してあるので、調理方法悩み中。 ホッケは煮付けに(形が崩れてしまい写真なし) 個人的にホッケが良かったです。 こちらで食べるホッケは干物になっているものが主です。そのままのホッケが食べられるならと煮付けにしてみたところ、身が柔らかく非常においしかったです。 お魚が満足できるほど食べられて幸せでした。 またよろしくお願いいたします。 悪天候の中、漁に行ってくださり、ありがとうございました。ごちそうさまでした!
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    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    2021.7.28
    郷原 裕美様★ 十分に美味しさ伝わっていますよ!本当にありがとうございます! どれもお魚ちゃんたちを生かした調理法で、とても美味しそうです。レアカツなんてもう…素晴らしいです! ヨーグルトにちょっと親近感が湧きました笑 いえいえ。新鮮なお魚ちゃんたちを心待ちにしてくれているお客様の為なら、たとえ火の中水の中…あ、奨悟泳げなかった笑 噴火湾にはまだまだ美味しいお魚がたくさんいますので、興味がありましたらまたぜひよろしくお願い致します。 美味しい投稿ありがとうございました!
  • 虎🐯

    2021.7.1
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    購入させて頂いたホッケ ちゃんちゃん焼きにして 食べました! ホッケのホロホロとした身質でとっても 美味しかった😋 また購入させて頂きたいです!
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    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    2021.7.28
    虎🐯様★ ホッケのちゃんちゃん焼き!通の間ではなかなかの人気みたいです! 暖かくなったらもっともっと、体に染みわたりますね〜。 暑い時に熱いものも、いいですけどね! 味が染み込んでとても美味しそうです。 投稿ありがとうございました! またぜひよろしくお願い致します。
  • じゅん

    2021.6.26
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    今回も美味しいお魚をありがとうございました😊 早速鯖の味噌煮を作りました♫もちろん美味しかったです✨ ヒラメも初めて捌きましたが、なんとかお刺身ができそうです♫念のためアニサキス予防で冷蔵してます。 冷凍庫がお魚いっぱいで幸せ気分です〜😭 塩焼きにフライ、刺身、竜田揚げなどなど色々楽しみたいと思います♪ 今回も、発送まで色々ご配慮いただきありがとうございます。
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    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    2021.6.27
    じゅん様★ こちらこそ毎度ありがとうございます。 鯖の味噌煮とっても美味しそうですね!私も大好きなんですが、いつもイマイチの味付けになってしまって…嫁修行がまだまだです笑 ヒラメちゃんあまり入らないので、ラッキーでしたね!そうですね!アニサキスは本当にに怖いので、一度冷凍するのがおすすめです。そのまま食べたいですけどねー! こちらこそ毎回投稿もありがとうございます。 またよろしくお願い致します。
  • 高橋

    2021.6.23
    ほっけの干物を購入しました。 見事な大きさと肉厚さ!身がキュッとしまっていて、塩味とほっけの旨みでご飯が進みます。 スーパーで冷凍のほっけの干物を購入したときに感じた生臭みは一切ありませんでした。 ほっけの干物が大好きなので、美味しく仕上がったものを家にいながら簡単に購入し食べることができて嬉しいです。 美味しい干物を作っていただき、感謝です。無くなったらまた購入させていただきます。
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    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    2021.6.25
    高橋様★ 喜んでいただけて嬉しいです! この時期のホッケは本当にたまりませんよね〜! 私もいつもビール飲むの忘れて無言で1匹食べてます笑 焼くだけでご馳走の出来上がりですから助かりますよね。 こちらこそこんな嬉しい投稿ありがとうございます。 はい!ぜひまたよろしくお願い致します。
  • まき

    2021.6.20
    遅くなって申し訳ありません。写真撮るの忘れてました😭 今回もとても美味しくて良かったです☺️配達の都合で1日遅れて到着しましたが鮮度は抜群でした!下処理がされてるので捌くだけでお手軽なのでまた注文させて頂きました!次もリピート予定です✨
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    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    2021.6.21
    まき様★ 今回は配送業者ともにご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。 なんとか鮮度を保てていたようで安心しました! 下処理してあると、主婦の敵のゴミも少なくていいですよね! リピートのお言葉ありがとうございます! こちらこそ、またぜひよろしくお願い致します。
  • じゅん

    2021.6.20
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    今回も新鮮なお魚ありがとうございます😊 届いたお魚を息子と一緒に捌きました♫ 煮魚、塩焼き、刺身用と決めながらお料理できたので大満足でした! 息子はホッケが1番好きで一夜干しを食べるのを楽しみにしています♪ 届いた日は、刺身用に捌いたソイのあら汁とカレイ、ニシンの煮魚を美味しくいただきました😊 届いたお魚の量から考えて、こんなにいただいていいのか⁉︎と感動でした〜! 本当に丁寧な下処理から発送日まで配慮いただきありがとうございました😊
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    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    2021.6.21
    じゅん様★ こちらこそいつも投稿ありがとうございます。 息子さん素敵です!上手になったらうちに手伝いにぜひいらしてください!笑 自分で捌いたお魚はより美味しく感じられるでしょうね。嬉しいです。 ぜひご家族でお魚を見ながら、捌きながら、お魚についてお話しする機会をどんどん増やしていただけたら嬉しいです。 またぜひよろしくお願い致します。
  • charchan

    2021.6.19
    今回は冷凍便なので冷凍になってました。 でも最初からカレイ何枚かは冷凍する予定でしたので問題ナシです。 *カレイはナメタガレイなので煮つけ ナメタガレイは他のカレイと違って 煮つけの食感はトロトロで旨味もしっかりとあるので大好き。 早速煮つけでいただきました。 *ニシンは塩焼き カレイ同様にお腹を裂かずにエラの所から内臓が抜いてありましたので、そのままの形で焼きしました。 脂たっぷりでジューシーな食感。 でも脂っこさがなく以外にサッパリした味わいです。 *フライパン焼きもgood また二枚に開いたニシンのフライパン焼きもしました。 身から出てきた脂でポアレになる様な感じで こちらも香ばしく仕上がって美味しかったです。 これにレモン汁でもかければ最高です。
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    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    2021.6.21
    charchan様★ 今回もたくさんのこと教えていただいてありがとうございます! やはり氷の入れ方を考えて冷蔵の方が良さそうですね。 他のお客様にもとっても参考にもなると思います!ありがとうございます。 また勉強させてください。よろしくお願い致します。
  • うるうるうるしー

    うるうるうるしー

    2021.6.17
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    ああ、やっぱりこれ‼️ 概念覆る吉岡さんのホッケ‼️✨ 脂のりがハンパなくてふっくら、そしてあの特有のホッケ臭が皆無✨🙌 そしてプロが捌いて干されて冷凍されている?!😳 おおこれは買いだ!!と即ポチしてしまいました😂 いやぁ、もう言葉が出なくて…一夜干しも最高に美味しかったです😭✨ 届いた時の、吉岡さんの魂がこもった、あの丁寧な梱包と魚の姿… 開封しながら、久々に来るワクワク感と懐かしさとが入り混じり、感極まってひとり涙ぐんじゃいました😂💦 パーティ中なのに🤣 直ぐに焼いて振る舞ったところ、うわ❗️うまっ‼️ふっくら‼️✨と大好評😄 隣には松阪牛あったのにね(笑)、そっちのけでホッケ方がペロリでなくなっちゃって😳ホッケの勝ちです🙌✨ ずっと焼きでも良かったのですが ちょっと変わり種で、煮付けも作っちゃいました😁 一夜干しだから旨味もぎゅっと詰まってて 付け合わせ野菜が煮汁吸ってそれがまためっちゃ美味しくて🥰 息子はもちろん、娘もバクバク👍 今回も自分、食べ足りなかったです(笑)。 やっぱり吉岡さんの魚は吉岡さんでしか出会えなくて やっぱり私は吉岡さんの魚が大好きなんだぁと痛感‼️ たくさんのお心遣い、本当にありがとうございます🙇‍♀️ あぁ今日もお腹すいた… 心を込めて、いただきます😄🙏✨
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    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    2021.6.19
    うるうるうるしー様★ なんとキラキラ輝く美しいホッケちゃん!待受にしたいぐらいいいお写真です!ありがとうございます。 そんなに感動していただいて、こちらも活字から気持ちが伝わってきてジーンときました。 いつも本当にありがとうございます。 ご家族にもパーティーの参加者の皆さんにも満足していただけて、光栄です! 距離は離れていても、箱一つに込めた気持ちはきちんと伝わっているんですね。感激です。 これからも砂原という小さな田舎から、2人で協力して少しでも地元の美味しいままのお魚たちを楽しんでいただけるように頑張っていきますので、これからもよろしくお願いします。 松坂牛に勝利!素直に嬉しい!!笑 インスタのメッセージもありがとうございました!
  • Kaori95

    2021.6.17
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    とっても美味しいホッケでした!朝はごはんと、夜はお酒と最高の相性です^_^ 発送も迅速に手配していただき、ありがとうございました!またリピートさせてください!
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    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    2021.6.19
    ENOMOTO KAORI様★ そうなんですよ!ご飯もお酒も進むんです!お酒飲みたいだけですけど笑 とってもお腹の空く、美味しいお写真ありがとうございます。ホッケちゃんとお味噌汁だけで…いや、これがベストですよね。私が日本人でよかったと心から思う瞬間です。 いつでも焼くだけでご馳走になりますから、いそがしい時も手軽でいいですよね! こちらこそ!またぜひよろしくお願い致します。
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