Pocket Marche

ポケマルとは

北海道茅部郡森町

吉岡奨悟

イチマン吉岡漁業部

ホッケ、カレイ、ナガヅカ、タコ、真イカ、秋鮭、タラ

【北海道噴火湾森町砂原で漁師をしています代表の吉岡と申します】
▼社名
イチマン吉岡漁業部

▼主な仕事
底縦網、定置網
底縦網4月～翌年２月
定置網４月～１２月

▼一言ごあいさつ
皆様初めまして北海道噴火湾森町砂原のイチマン吉岡漁業部代表の吉岡と申します。
私が幼い時から漁師家業で育ち手伝ってきました。高校卒業後、札幌中央卸売市場で働き魚の見分け方や接客など学んで来ました。これを気に自分の水揚げした鮮度のよい魚を全国の皆様に食べてもらいたい、知ってもらいたいをテーマに頑張って行きたいです。
底建網、定置網は魚が生きている状態で水揚げされますが！皆様の食卓に水揚げされた状態と同じように、活〆、神経〆でお送りします。
なお水揚げしてすぐに真空「漁師直送一夜干し」も造っております。そちらの方もよろしくお願いします。

吉岡奨悟さんのコミュニティ

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charchan
2019.07.15.
遅くなりましたが、感想を述べたいと思います。

サクラマスがなかったのでホッケに変更しましたが
ニシンがオマケで付いていました。

下処理は、他の漁師さんの中には内臓を取っただけで
エラや血合いが付いたままで出荷される方もおられるなか、
イチマンさんはエラも血合いも丁重に取られていて、血が付いている所も少なく
更に余分な水分を取るためのキッチンペーパーも挟んであって、
ご自分が取った魚に対する愛情みたいなものを感じました。

そのため到着までに2日かかっていますが生臭さは全く無く良い状態でしたので、
黒ソイは火を入れずに生で刺身に。
その黒ソイは出刃を入れると脂が乗っているヌメっとした感触が伝わる同時に
開かれて現れた身は光り輝いていて
素人目にも、これは美味しそうと直感。

初日は少量だけの味見に止め残りは熟成させようと試みましたが
8日経ても身の歯ごたえは残ったままで、刺身も白く透き通り照りも良い状態が続いたため、熟成完了前に完食。
それにしても、ここまで鮮度が保てたのには驚きでした。
海から上げてから魚を悪くするスキを全く与えないまま
我が家の冷蔵庫に収まったに違いないという実感がわきます。


またホッケとニシンも、どう食べるかは決めないまま取りあえず開いて
塩をして冷蔵庫に寝かせましたが、事情があって数日放置してしまう事に。
それでも最初の状態が良かったので長時間経っても変色や腐敗臭や生臭さは無く
かなり良い状態を保っていて、近所のスーパーの物より遥かに鮮度が高い状態のままでした。

ニシンは塩焼きにしましたが、ここまで生臭さの無いニシンは久々です。
これだったら生食でもイケたかなと後悔しました。
またホッケは、こちらも同じ塩焼きにするのでは芸が無いので
チャンチャンにしてみましたが、魚の旨味が野菜に良く沁みて美味しかったてす。

また好みの物がありましたらお願いしたいと思います。
商品 : 本日水揚げ2❗イチマン❗船上神経〆黒ソイ2尾、マス1尾❗(下処理済み) | 3,100円
めめ
2019.07.15.
食べかけでごめんなさい。
注文後すぐに発送して頂き、受け取りもしやすく助かりました。
ホッケは刺しと焼きとで！脂がすごい！神経締めのお陰様で、臭みも無く頂けました。
お気持ちで同梱して頂いた黄ソイも、今晩炊き込みご飯で頂きます！
どうもありがとうございました(^^)
大満足です。今後も季節の旬、楽しみです。
台風などで悪天候続きますが、どうぞお気を付けて下さい！
商品 : イチマン❗特選‼️船上神経〆ホッケ | 2,652円

細川孝子
2019.07.13.
吉岡さん、こんばんは(^o^)／
今日、届いたワタリガニを、早速蒸して頂きました！そのままで何もつけなくてもとても美味しいです(´♡ω♡`)/

ご馳走さまでした🙏🙏🙏

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.07.14.
細川様
写真ありがとうございます。
身がいっぱい詰まって美味しそうです❗
食べたらやめられないですよね✨
今後ともよろしくお願いします🙇⤵️
幸せママ
2019.07.12.
またお世話になりました！届いたカレイを早速料理。

煮付けがいいみたいでしたが、唐揚げにしてみました。あんかけと一緒に。身がフワフワで柔らかく美味しかったです。ご連絡もご丁寧にしていただき助かります。またお願いします！ごちそうさまでした！
商品 : イチマン‼️ナメタカレイ　2枚　煮付けなどで❗ | 734円

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.07.12.
えー❗美味しいそうです❗
あんかけナメタカレイなんて初めてです❗うちもやってみます✨
こちらこそよろしくお願いします🙇⤵️

kaoriB
2019.07.10.
沢山送って頂きました。ありがとうございました。メッセージをいただいたので、受け取ってすぐにカジカと長ヅカを刺身用に「ガンバりました」何せ素人ですから骨にたくさん身が残りましたが、あらをすまし汁にしました。夫は「美味しい!」と言って骨に付いた身を丁寧に食べてました。しっかり堪能させて頂きました。他の魚たちも楽しみに頂戴します。
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.07.12.
こんばんは！
お忙しい中ありがとうございます。
捌きご苦労様です！
滑りがあるので自分も最初は骨に身が残っていました！汗😅
旦那さんにも美味しいと言って頂きうれしいです！
今後ともよろしくお願いします。

五味あや
2019.07.03.
吉岡さん、お疲れ様です！
忘れた頃にやってくるシリーズです。
冷凍していたサーモン、先日ようやくいただくことができました♪
元々サーモンだいすきなので、出品目にした時には迷わず、、、笑
お刺身で、五味農園のフェンネルスライスと葉をのせていただきました♪
案の定めちゃくちゃ美味しかったですー！
自分で捌いたから、尚更美味しかった！笑
まだ半身は大事に冷凍しています。
貴重なお魚、ありがとうございました♪

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.07.07.
五味さん
ごめんなさい😢
サーモン美味しかったみたいでよかったです❗
めったにしか捕れないので貴重なイチマンサーモンです❗
五味あや
2019.07.07.
立派なサーモン、購入できて本当にラッキー♡
いつも美味しいお魚、ありがとうございます♪
タロママ
2019.07.03.
砂カレイと宗八カレイ、唐揚げにしました！
香ばしくカリッカリに揚げて、骨まで美味しく頂きました(^^)
宗八カレイが丁度良い大きさで、本当美味しかったです！
写真はありませんが、イカはバター炒めに、メバルは塩焼きに。
スーパーとかではなかなか出会わないお魚も入っていて、どうやって食べようと考えるのも楽しかったです(^^)
ご馳走さまでした！


商品 : イチマン❗　低利用魚セット　(下処理します) | 1,500円

タロママ
2019.07.01.
カジカのあまりにも大きな頭を美味しく食べたくて
アラ、内臓と昨日のお刺身の残りでカジカ汁を作ってみました。
検索して北海道の郷土料理を参考に作りましたが、これであっているかどうか(^^)
味噌仕立てにしましたが、濃厚な出汁に肝の旨味が絡まって、まぁ美味しい事！
お刺身担当の娘が、昨日は初めてのカジカと長づかを刺身にするのに疲れ果てていましたが、
今日は鍋から肝を拾い集めて汁と一緒にご飯にぶっかけて、美味しい、美味しい！っと
苦労して捌いた甲斐があって良かったです！
明日はカレイの唐揚げかなぁ(^^)
ご馳走さまです！



商品 : イチマン❗　低利用魚セット　(下処理します) | 1,500円

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.07.02.
タロママ様
こんばんわ❗
美味しそう✨取り皿持っていこうかなぁ～⤴️
娘さんもお疲れ様です😆🎵🎵
魚捌くんですね‼️
ひろ
2019.07.01.
吉岡さん、こんばんは！
今回も無事に🦀届きました。
こちらの無理を聞いて頂き、ありがとうございました😊
早速、茹でて娘と頂きました。
リピで今回はメスが2匹とオスが6匹でしたが
メスは前回と同じく卵がたっぷり入っていて、オスは型が大きく立派で身入りも良かったです。
二人で2匹づつ食べて、次の日に私が2匹食べて、残りは冷凍にしています。
何か🦀のレシピを作ろうと思ったのですが、やはりシンプルに茹で🦀が新鮮なので美味しいと思いました。
また、お世話になると思いますが宜しくお願いします。ごちそうさまでした🦀🦀
商品 : 只今水揚げ❗イチマン❗高級ワタリカニ(めす、オス)　8尾 | 4,000円

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.07.02.
ひろ様
あらまぁ～✨
いつもいつもありがとうございます。
ワタリカニがすごい‼️
綺麗に盛り付け素晴らしいです❗
タロママ
2019.06.30.
カジカと長づかでお刺身食べながら
海鮮しゃぶしゃぶ鍋をしてみました。
長づかは本当にぬめりがかなりあり手間取りましたが、
仕上がりは身が白く綺麗で柔らかくて甘みがあり、また火を通すとプリッとしてとても上品で。
アラをしゃぶしゃぶの出汁にしたら生臭さもなく、良い香りで上品な美味しい出汁になりました。
カジカはまぁ、骨も皮もゴツくてゴツくて‥
でも仕上がりは刺身でもしゃぶしゃぶでも本当に美味しかったです。
カジカのアラと肝が残っているのでこちらも楽しみです。
明日はカレイの唐揚げかなぁ(^^)
いろいろ食べれて楽しんでます。
商品 : イチマン❗　低利用魚セット　(下処理します) | 1,500円

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.06.30.
タロママさん
長づか、カジカ調理お疲れ様です。
また美味しく召し上がっていただいて大変嬉しいです！
綺麗に捌いておりますね✨
明日はカレイみたく唐揚げか煮付けでお楽しみください❗
nampun
2019.06.27.
奨くんおはようございます
大阪は梅雨入り前に☔🌀
北海道も明日とかは☔🌀？
先週のカレイの干物少しずついただいてますよ😋
📱の前につついた😋食いしん坊を阻止して

Ｇ２０で輸送がstopの大阪
ストックもあと🐟そろそろまた…
ワタリガニ美味しそうですね～
気候も激変🌀海も変わって来てるんですね…
ジンベイザメは漁師さんもアワワ😵😵デスヨネ～
大荒れの🌀にならないように🙏
くれぐれも気をつけてね～
ごちそうさまでした🙏🙏🙏😋💕

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.06.28.
Nampun姉さん
おはようございます✨
台風接近中でしょうか⁉️
北海道もこれから天気が崩れてきそうです😢
しばらく漁には出られないです。

G20で輸送もストップみたいですね😢終わりましたらまた気合い入れて発送しますのでもうしばらくお待ちください❗
姉さんも気をつけて行動してください❗
ありがとうございました✨
ひろ
2019.06.23.
吉岡さん、こんばんは！
とても美味しいワタリ蟹🦀ありがとうございました😊
子供の頃から大好きで良く食べてましたが、最近ではなかなか頂く機会が無くて、ポケマルで見つけたときは、即ゲットして食べようと思い楽しみに待ってました。
届いた時には動いてなかったけど、茹でて甲羅を開けたら内子が沢山入っていて、凄く美味しかったです。
スーパーなどでは、なかなか買えない物でしかもお値打ちに買えて良かったです。
また今度も買いたいので、宜しくお願いします🤲
ごちそうさまでした。
商品 : 只今水揚げ❗イチマン❗高級ワタリカニ(めす)　6尾 | 3,240円

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.06.25.
ひろ様
すごい内子入っててよかったです❗
最近このワタリカニが増えて来ており海が変わって来てるのかわからないですが、この前近場の漁師の網にジンベイサメ入ったみたいですよ😃

ひろ
2019.06.25.
とても美味しかったですよ！
ワタリ蟹🦀とても言えば、九州ってイメージがあり、北海道は毛ガニやタラバのイメージですけど...
ジンベイサメ🦈がいたのも凄いですね！
また、蟹🦀が出たらゲットします。
宜しくお願いします。
佐藤貴紀
2019.06.23.
父の日のギフトとしてお願いしました。
魚を捌くのが得意な父は、
ホッケの刺身は初めて体験らしく、
こんなに美味しいとは！と驚いておりました。

私は食べたことがないので、
次は自家用にと思っております。
商品 : イチマン❗特選‼️船上神経〆ホッケ | 2,652円

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.06.25.
佐藤様
父の日にお届けしたかったのですが天候悪くお届けできなくすいません。😢
ホッケを刺身でいただきましたか‼️
きれいに捌いております✨
プロですね😃
ありがとうございました❗
またよろしくお願いします🙇⤵️
幸せママ
2019.06.22.
早速、カレイの煮付けにしました！もう、身がフワフワで柔らかくめちゃくちゃ美味しかったです。お刺身にもしましたが、新鮮で臭みも全然なく、美味しく頂きました。吉岡さんも、まめに連絡をしていただいて本当に助かりましたしありがたかったです。またお願いしたいです！
商品 : イチマン❗お楽しみ船上神経〆ミニセット　　(下処理済み) | 3,100円

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.06.25.
幸せママ様
遅くなりまして申し訳ありません。😢
喜んでいただきましてありがとうございます✨
また何かわからない事などがありましたらメールくださいね❗


吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.06.17.
ご注文いただいたお客様へ
大変申し訳ありません。悪天候により海が荒れており船が出れない状況です。
木曜日には天候がよくなると思いますのでもうしばらくお待ちください😢
なむ
2019.06.16.
大変美味しく頂きました！
甘くてもっちりした食感には
家族みんなが絶賛でした(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
今日はお刺身、明日
塩辛作ってみます。

また、宜しくお願いします。

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.06.17.
なむさん
投稿ありがとうございます❗
喜んでいただきましてうれしいです❗
柔らかくてよかったです❗固くなってないかなと心配しておりました😅
今後ともよろしくお願いします🙇⤵️
八幡名子
2019.06.16.
吉岡さん、こんにちは〜♪♪

今日は巻寿司教室開催の日でした。
吉岡さんのスルメイカを甘辛く煮て、具にしました！
写真は生徒さんの作品です。
スルメイカは柔らかくって、本当に美味しい美味しい💓と大好評でした！！

貴重なスルメイカをありがとうございました。
ごちそうさまでした！！



商品 : イチマン❗貴重なスルメイカ❗　約25～30尾入れ❗ | 3,240円

nampun
2019.06.16.
名子さん
こうお呼びしても😉よろしいかしら？💕
奨くんの貴重なイカ巻美味しそうです😋😋
下足の部分がお花みたいです🌻
八幡名子
2019.06.16.
nampunさん、ぜひ気軽に呼んで下さいね😍

下足の所、そうでしょうそうでしょう〜🌸⤴️⤴️
カットした時な大盛り上がりでした⤴️⤴️😆
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.06.17.
名子さん
こんにちは❗すいません。遅くなりまして画像拝見させていただきました‼️すごい😆⤴️
今度、東京に行きましたらぜひ行きたいです❗
nampun姉さん
こんにちは❗美味しいそうですよね✨たまげたたまげた🎵

nampun
2019.06.17.
奨くん😆母さんから姉さんに若返った！(笑)(笑)
八幡名子
2019.06.17.
奨くんにnampun姉さん！
楽しいですねぇ♪♪

是非とも東京へいらした際には、お声がけ下さいね！
巻寿司持って駆けつけます🕺💨
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.06.17.
nampun姉さん、yuri姉さんって言わせてもらってます😃
名子姉さんって言わせていただいてもよろしいですか⁉️
ぜひ名子さんの所まで行きます❗ねっ❗nampun姉さん⁉️

nampun
2019.06.17.
💃💮💯
八幡名子
2019.06.18.
名子姉さん🙈💦
なんだかこそばゆいですけど、
ぜひ呼んで下さ〜い🙌
しおり
2019.06.15.
吉岡様
マツカワカレイに続きスルメイカも無事に届きました😊
スルメイカも内臓も取らずに煮付けにして頂きましたがワタがいい味を出していてまた身も柔らかくとても美味しかったです！
商品 : イチマン❗貴重なスルメイカ❗　10尾～15尾 | 1,566円

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.06.17.
しおりさん
イカ柔らかくてよかった❗
発送ギリギリまで活かして箱詰めして発送しました❗でも中１日入っての到着ですので硬くなってるかなと心配しておりました😅
しおり
2019.06.17.
吉岡様
そうだったんですね💡
それは活き活きしてるに違いありませんね！
本当に美味しい魚ありがとうございました🙇‍♀️
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.06.17.
こちらこそありがとうございます✨
また活きのいい魚送りますね❗
しおり
2019.06.17.
よろしくお願いします🙇‍♀️
しおり
2019.06.14.
吉岡様
無事に活きの良いカレイが届きました！
ありがとうございます🙇‍♀️
商品 : イチマン❗山耒様　専用　活パック　王朝カレイ(マツカワ)　2尾　航空便翌日便❗ | 6,292円

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.06.14.
山耒様
この度はありがとうございました！
元気に届いてよかったです！
しおり
2019.06.14.
吉岡様
こちらこそ活き活きした元気な魚ありがとうございました😊
八幡名子
2019.06.14.
吉岡さん、度々失礼します。

昨夜のスルメイカ達は、一パック全て生で頂きました！
半分はごま油とお塩和え、
もう半分は塩辛です。

ビールが進む君でした😆

新鮮なスルメイカ🦑✨
ごちそうさまでした😆✨🙏
商品 : イチマン❗貴重なスルメイカ❗　約25～30尾入れ❗ | 3,240円

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.06.14.
名子さん
いつもありがとうございます✨
ビールが進む君でよかった❗
自分も焼酎進む君です❗あまり酒飲めないけど😢
八幡名子
2019.06.15.
吉岡さんは焼酎派なんですね！
スルメイカに焼酎も合いそうですー😊👍👍

usagi
2019.06.13.
吉岡さま

投稿するのを随分ためらったのですが💦
せっかく吉岡さんが送ってくださったので🙇‍♀️

恥ずかしながら、魚が捌けない私😢
いつも吉岡さんの出品や、皆さんのとっても美味しそうな素敵な投稿を眺めては、ため息。・
°°・(＞_＜)・°°・。

しかしながらこの度、
「宗八カレイ、手のひらサイズ」
「到着後すぐに調理できます❗️」という文言✨
思わずポチっ☝️

できましたよーっ、私にも🥰
届いた昨日は唐揚げ🐟
衣はサクサクッ、パリッパリ✨
身は、なんてフワッフワッ✨
卵もちゃんとあって🤭

本日は煮付けに🐟
何でしょう、
フワフワっ、いえ、モチモチっ？✨

２日ですっかり完食致しました❣️
夫も大満足です💕
ご馳走様でした😊🙏

usagi
2019.06.13.
お料理の写真が無くてごめんなさい🙇‍♀️🙏
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.06.14.
usagiさん
投稿ありがとうございます！
出来てよかったです❗徐々に捌けるように腕あげていきましょう✨
何か相談ありましたらお問い合わせください❗
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.06.13.
お疲れ様です❗
スルメイカご注文いただきましたお客様へ
本日、漁に行きましたが潮の流れが速く網を巻けませんでした。また次回漁に出ましたらイカとれ次第ですが発送とさせていただきます❗
また状況見て恐れ入りますがご注文キャンセルする場合があります😢自分は負けず嫌いなのでキャンセルはあまりしたくないですが😅

オススメ商品❗
今、皆様にお届けしたいのが、北海道噴火湾イチマンから活きた魚をお届けしたいと商品一覧に載せ❗ぜひ家族や友人などで盛り上がりましょう‼️
みんなの笑顔を食卓に❕

タオ
2019.06.13.
可愛らしいイカだったので、煮付けにしました！

mutsu
2019.06.13.
吉岡さま

おはようございます！
昨日、キレイなイカとチカ届きました🦑🐟✨
お忙しいのに丁寧に対応していただきありがとうございました！
嬉しかったです😊

さっそく昨日イカの甘辛煮を作りました！
とっても柔らかくて美味しかったです😋✨
もうすぐ２歳の息子は初めてのイカで、人参と玉ねぎと一緒にイカ団子にしてみました。
初めてのイカが吉岡さんの新鮮なイカだったので、安心して食べさせられました✨

これからもよろしくお願いします😊
ごちそうさまでした🙏✨

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.06.14.
mutsuさん
お子さん初めてのイカがうちのイカと聞いて嬉しいです❗
発送寸前まで活かしておりすぐ箱詰めして発送させていただきました‼️
美味しいいただいていただきありがとうございます。
これからもよろしくお願いします🙇⤵️
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.06.11.
おはようございます！
今日の朝、貴重なスルメイカが水揚げされました❗
ここ数年イカもさっぱりなかったのですが入って来てよかったです😭
しばらく続いてくれればと願っております❗
そこで❗本日水揚げされましたスルメイカを数量限定ですが出品したいと思います❗
不漁が続きイカの値段が高いですがよろしければお願いします❗
またセリの時間もあり本日午後13時までにご注文お願いします🙇⤵️

茶太郎
2019.06.11.
🤤💕
イカー‼️‼️‼️
これは貴重♥️♥️♥️
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.06.11.
茶太郎さん
おはようございます✨
刺身にするほど小さいですが😅
ウメ
2019.06.10.
吉岡さん

サクラマス届きました。ものすごく脂がのっていて、とてもおいしいです。半身を夕食のおかずにして、残りをお弁当のおかずサイズに小さく切って冷凍しました。あとは朝焼くだけ。大助かりです。

黄そいは初めてでしたが、あら汁と塩焼きにしてみました。とてもいい出汁が取れて、おいしかったです。

カレイは煮つけにしようかなと考えています。
いろいろ試せてほんとに楽しいです。

またお願いしたいと思います。

商品 : 本日限定❗イチマン❗船上活〆ミニセット　　(下処理腹済み) | 1,890円
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.06.07.
今日から活漁水槽セットしました✨

魚達は自然の中で活きてきたので、水温や色々難しいですが頑張ります❗
真ソイ、真イカ、ヤリイカ
入場料無料❗笑

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.06.07.
おはようございます！
不漁のイカがやって来ました！刺身で食べる大きさではないですが、煮付けにして召し上がれます！
お酒のつまみにでもどうぞ❗
食べたいなと言う方がいらっしゃいましたら問い合わせください！

Yuri
2019.06.01.
こんにちは😃
今日はニシンの煮付けです！
数の子入って美味しそう😊
でもこれは旦那さんとお友達のおつまみです😊
美味しそう🤣

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.06.02.
Yuri姉さん
ニシンまだ保存してたんですね！
美味しそう🎵
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.06.02.
Yuri姉さん
ニシンまだ保存してたんですね！
美味しそう🎵
Yuri
2019.06.02.
奨君、こんにちは😃
このニシンは旦那様のお友達予約で、煮付けて凍結してたんだよね〜〜
ガリちゃん
2019.06.01.
まさか（幻の？）マツカワが出品される
なんて！まさか活きたまま届くなんて！
ポケマルやってて良かったー‼️
夫はカレイの５枚おろしもお手の物なの
で、我が家で一番大きなお皿を出して
贅沢にも１尾半お刺身に。残りの半身は
翌日用に昆布締めに。頭は煮付けにし、
皮はパリパリの唐揚げになりました‼️
やっぱりマツカワの美味しさは格別だと
思います‼️幸せ、幸せ 😄
ごちそうさまでした‼️
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.06.02.
ガリちゃん
活きてお届けできてよかったです✨
活きたまま発送‼️もおもしろいんじゃないか思って出品してみました❗
魚の体力や気温により発送中に活きてない場合がありますが、活きた状態で水揚げされるので活発送やって行こうと思っております✨
これからもよろしくお願いします🙇⤵️
かぶ助
2019.05.31.
今回も立派なカレイをありがとうございました。唐揚げが大好きなので、まずは砂カレイさんを選出(笑)
魚好きの娘は、卵美味しい～と堪能していてすっかり塾を遅刻していました(*￣∇￣*)
大変なお仕事ですが、これからも気を付けて頑張って下さいね！
商品 : 本日水揚げ‼️イチマン❗活〆カレイセット　下処理済み　明日発送❗ | 1,620円

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.06.02.
かぶ助さん
投稿ありがとうございます！
塾遅刻したみたいで。。遅刻してまで美味しくいただいていただきまた応援もありがとうございます！
またよろしくお願いします！
めめ
2019.05.29.
まず、ごちそうさまが遅くなってしまってごめんなさい。
今回は家庭でも処理しやすいサイズのメバルやきゅうりがたくさん入っており、下処理の練習にもうってつけでした(^^)
冷凍保存して、煮魚、天ぷら、唐揚げ、焼きと、その日の気分で楽しんでおります！
アラもしっかりお出汁にしています。
やり取りも丁寧親切、お気遣いたっぷりにして頂きました。
危険と隣り合わせの海へ出て、お魚という命を私の元まで届けて下さったことに感謝一杯です。
ただでさえ鮮魚が手に入りづらい東京で、珍しい魚を頂くことが出来て嬉しい限りです。
是非またよろしくお願い申し上げます！
ありがとうございました(^^)
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.05.30.
めめさん
いいえ！下処理ご苦労様でした！
どうしたかなと思っていました！
種類も多く大変だったと思いますがやりがいがあるとさらにおいしくなりますよね！
なかなか出回らない魚をこうやっておいしくいただいてくれてこちらも感謝いたします。
ナツオのおかん
2019.05.28.
サクラマス、満を持して運動会弁当に登板しました！！
塩をして焼いただけ、それだけ、かぁちゃんの腕要らずなホームランバッター。
見にきてくれた義両親に、どうしても食べてもらいたくて入れました。

当日は酷暑で、みんなの食欲が心配でしたが、本当に喜んで箸を伸ばしてくれて、あっという間に完売でしたよ。

卵も野菜も、お魚もポケマルの生産者様からの贈り物。今年は満点ポケマル弁当でした！
出品者みなさんに感謝です。

おごちそうさまでした！
商品 : 本日限定❗イチマン❗神経〆サクラマス　(キズ)3k1尾 | 2,700円

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.05.30.
ナツオのおかんさん
運動会にサクラマス登板ですか！
義両親と皆さんで美味しくいただいてくださりありがとうございます！

またよろしくお願いします！
ともこ
2019.05.26.
吉岡さーん‼️
(明日、漁があるから寝ちゃったかな？)
チカちゃん、天ぷらにしました👍
新鮮だから小さくても身がプリプリ😍
甘かったですよ✨
凄く美味しかったです🎵
もっと上手にあげれたら良かったですが...でも美味しい
たくさんあったので、後日のフライ用に少し待機してます🙋

今回はいろいろ、ありがとうございました。
とっても嬉しかったです。

また美味しいお魚お願いします🙇⤵️
北海道も暑いですよね💦💦
お身体、気をつけてくださいね。
ありがとうございました😊
ごちそうさまでした😋😋😋

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.05.26.
はーい❗今、寝るとこでした✨
チカは水揚げ後すぐに冷凍しております✨鮮度が悪くなるのが早く😵💦
美味しくいただけでよかった🎵

ぜひぜひまた美味しいお魚送りますね😃ともこさんも熱中症に気を付けてください❗
ありがとうございました✨　
お・や・す・みなさ💤💤💤ぃ😪💤💤
nampun
2019.05.26.
ともこさん
チカちゃんの天ぷらめっちゃ美味しそう💕💕お魚の天ぷらとか揚げ物揚げてる時からもうルンルンですよね～～😚私は近所のお宅からの匂いにもヨダレ(´Д｀)
ともこ
2019.05.27.
nampunさん
天ぷら、フライ大好きです😍😍
チカちゃん美味しかったですよ✨
いかがですか...😄
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.05.26.
皆さんこんにちは！
北海道も暑くてヤバいです☀️😵💦
今日は地元の道の駅で青空市を開催しておりました！
イチマンでも出店させていただき今回はホッケを販売しました！しかも活きたまま持って行きその場で活〆、神経〆しお越し頂いたお客様は👀‼️しておりました✨お陰様で大好評でした❗

さて明日漁に行きます✨
ホッケ、カジカ、チカ、カレイ類などなど獲れると思います🎵明日発送出来ますので本日21時までにご注文お願いします❗
商品 : イチマン❗お楽しみ船上神経〆ミニセット　　(下処理済み) | 2,700円

nampun
2019.05.26.
奨君のパフォーマンス観たかったなぁ～😄😄活〆って船上のイメージ
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.05.28.
nampunさん
おはようございます❗
船上でやるんですがお客さんに見てもらいたく陸上活〆で❗
nampun
2019.05.24.
奨くん
ホッケの開き分からないの割り当て二枚
一枚は定番焼きで😋😋😋
そして今回うるうるうるしーさんのホイル玉ねぎのアイデア頂いて
ホイルに五味さんちのちっこい蕪→ホッケ→児島さん新玉ねぎに順に重ねてホイル蒸し
アスパラもホイル蒸し
これはーーーーさいっこう！
ジューシーホイル蒸し焼きリピリピ💕💕
それぞれの良いところ堪能しました！
ホッケ⭐ホッケ⭐ごちそうさまでした🙏🙏🙏

nampun
2019.05.25.
分からないの割り当て？→我が家の割り当てです(笑)
解らなさすぎる変換失礼しました🙇
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.05.26.
nampunお母さん❗
暑いですね～😵nampunさんの所ならいつから暑いと思いますが笑
ホッケ美味しそう✨ポケマル食品ですね❗
nampun
2019.05.26.
今日は完全に北海道の方が１０℃ほど暑かったと思います～(笑)
住んでる地域は大阪一暑い所(笑)関西の暑さ☀ニュースには頻出地名ですよ～
熱中症にきをつけて🙏💕
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.05.28.
昨日もヤバイ暑さで☀️😵💦
今日は涼しいかも❗

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