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新鮮なイカ、ありがとうございました❗️すごく新鮮でしたので肝を醤油に漬けて身で巻いて冷凍し、イカゴロルイベにもしてみました。すごく美味しくいただきました。ごちそうさまでした❗️

新鮮な北海道の海の幸たっぷりと届きました✨ 赤かれいはお刺身と昆布締めでカルパッチョ甘みがあり美味しかったです！ あとは骨せんべいに🐟 宗八かれいは煮付けに ほっけは一夜干しにしました。 たらはムニエルにする予定です☺️ お店の方からおすすめしていただいた汁物はカレイのあらから本当に良いおだしがでて、本当に美味しかったです😋 ご馳走さまでした✨👍またお願いしたいです😌🐟

吉岡様 連続投稿失礼します🙇‍♀️ ホッケも脂が乗っており一夜干しにして頂きました！ 残りは冷凍庫にストックしてじっくりと頂きたいと思います！ 本当にいつも美味しい魚ありがとうございます🙇‍♀️

吉岡さん 焼きに、筋子はイクラの醤油漬けにして頂きました！ どれもハズレがなくとても美味しかったです！ ご馳走様でした！

吉岡さん 立て続けに注文してしまいすみませんでした😅 めちゃくちゃ脂が乗っていて息子はもちろんの事魚嫌いの姉の子まで臭くなくて美味しいと言ってバクバク食べてました！ 特にカマとハラミがとても美味しかったです😋

刺身でも旨いカレイでした ◆宗八・ナメタの両方とも、煮付けと刺身に イチマンさんのカレイは、 煮付ければ当然ながら美味しいのでハマっていますが 刺身でもかなり美味しくて 煮付けと刺身と、どちらが美味しいかと問われても もう好みの問題としか答えようがありません。 宗八の刺身は旨味が強く、口に入れた途端に旨味がガツンと来る のに対し、ナメタの刺身はコリッとした歯ごたえで、 噛み締めているうちに、旨味がジュワッと出てくる感じでした。 カレイの刺身はアニサキス要注意ですが、 鮮度が高く身が柔らかくなる前でしたら、 十分に美味しくいただけると思います。 その点、イチマンさんのカレイは 鮮度も状態も良いので刺身でも美味しくいただけるので 刺身でもイチマンさんのカレイに、またハマってしまいそうです。

丁寧な荷姿に感激しました。 近年、スーパーで時々売られている「真イカ」の小ささに手を出せないでいて、「朝イカ」の案内に躊躇することなく注文しました。 従来であればイカ漁の最盛期で形も良くなってきている時期なのに、このような漁しか出来ない漁業者の心中はいかばかりかとお察し申し上げます。 お届けいただいた「真イカ」は、当日は刺身で、翌日は御地の名産品であります「イカ飯」でいただきました。新鮮なイカでしたので、老夫婦満足の二日間でした。ありがとうございました。 出品を見ながら、また注文させていただきます。 漁の安全と豊漁をお祈りしております。

どれもとても美味しいかったです。 とても丁寧に下処理もしてあって、 活シメ、神経シメで、 下ろすときも血もでないし、 何より生臭くないので、 楽でした。 味もドンコを刺身を義母にお裾分けしたら、 すごい上品で美味しいと 言っており、高級魚かなにかなのと絶賛してました。 またお願いします。

キャー開くのやっぱり下手くそー😂 丁寧に下処理してくださって、開くだけなのにね😂 でも楽しかった❣️❣️ 息子も寄ってきて、あれこれ触ったり、鱗取りでいじくったり🤣 ホッケ観察してました😁 あまりに熱心にいじってたので、これを自由研究にすれば良かったかな（笑）？ 保存用に、一夜干しと、フライと。 そして初めてお刺身食べました‼️😳 ホッケってこんなに甘いんですね😳✨ いかさんみたいな濃厚な甘みに完全ノックアウト😍🙌 あぶらのりっのりで最高😍❣️❣️ 夏場なのに魚臭皆無😵✨ 一夜干しはそのまま冷蔵庫に蓋もしないで置いてあるのに、魚臭全然しなくて、感動です🥺✨ 夏場にホッケちゃんを一夜干しやお刺身でいただけるのは、 吉岡さんのお魚だから出来ること🙇‍♀️ 立派な🐟たちのその姿は 忙しなく慌ただしく過ぎていく日々に、私自身の心と背筋を整わされた清々しい気分にもなりました。 本物の食材に触れるとはこう言うことなんですね😊 今回もどうもありがとうございました🙇‍♀️ ごちそうさまでした😊‼️

新鮮なサバ、とても美味しくいただきました。色々な食べ方してみました。サバフライにもしてみましたが、これが意外と美味しく子供達も何回もおかわりしていました❗️マツカワガレイは刺身でいただきましたが、ほのかに甘く旨かったです❗️ごちそうさまでした❗️