岩手県上閉伊郡大槌町｜MOMIJI株式会社｜兼澤幸男さんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ

kmmti
2020.8.16
※人気部位　大槌鹿　背ロース
今回は背ロースを購入させていただきました！前回はもも肉をローストにしたので、こちらはステーキで！ハーブ＋オリーブオイル＋赤ワインで暫く漬けてから、塩胡椒で焼きました。柔らかくジューシーなお肉で美味しくいただきました！仕上げにバターで香りをつけたら、香ばしさが加わって良かったです！ごちそうさまでした！
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兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.8.16
美味しそうな写真ありがとうございます！リピートありがとうございます！バター🧈合いますよね！私もいつもバター焼きです^_^ 前回はモモ、今回はロースと部位ごとの食感の違いを味わって頂き、ありがとうございます！また宜しくお願いします。
新谷能隆
2020.8.15
大槌鹿背ロース・モモ肉セット（400g）
写真撮るのを忘れておりましたが、激うまでした！鹿肉って、ちゃんと処理されているとこんなに美味しいの？ってビックリしました‼️ また、購入するのでこれからも引き続き頑張って下さい(^^)
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兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.8.15
ありがとうございます😊 「激うま」めちゃくちゃ嬉しいです‼️ ありがとうございました。またのご利用、心よりお待ちしております。宜しくお願いします❗️
たまりん
2020.8.15
早速送っていただいてありがとうございました。お彼岸中なので、過ぎてからいただきます。鹿肉、久しぶりです。
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兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.8.15
無事に届いて良かったです！久しぶりの鹿肉にMOMIJIを選んで頂きありがとうございます。美味しく食べて頂きたいと思います。またのご利用お待ちしてます。
nori
2020.8.12
同時に注文したロースを料理したので、スペアリブは次回の楽しみに回すことにしておまけで付けて頂いたスジ肉を大豆と共にトマト煮にしました。圧力鍋を持っていなかったのですが、普通の鍋で1時間半程煮込んだら適度に肉感もありながらも柔らかく，美味しく仕上がりました。家族揃って、鹿肉ファンになりました。ごちそうさまでした。
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兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.8.13
こちらの写真も美味しそうです(≧∀≦) 家庭的な料理に変身ですね☆ 時間をかけて、じっくり煮込んで鹿肉を楽しんで頂きありがとうございます！
nori
2020.8.12
外食でしか食べた事の無かった鹿肉。自宅でもこんなに美味しく頂けるなんてとても嬉しいです。おまけの量にも驚きました。初回はまずロース肉をグリルにすることに。あっさりとして柔らかく。ラム肉ほどのクセはないけれど、滋味深い味わいでした。是非また注文させて頂きたいと思います。
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兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.8.13
ありがとうございます(≧∀≦) 火入れが凄く良いですね！美味しそうです(≧∀≦) 美味しそうな写真もありがとうございます。またのご利用お待ちしてます。宜しくお願いします^_^
may
2020.8.12
丁寧な対応、梱包、増量、メッセージカードなどなど、心遣いがとても伝わってきました。今回はもも肉をローストしてみたら、家族みんな美味しいと喜んで食べていました。今度はスペアリブを煮込みにしようかと思っています。鹿肉は初めてでしたがクセが無くとても美味しかったです。ありがとうございました。
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兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.8.13
ご家族みんなに美味しく食べてもらえて良かったです！はじめて鹿肉の料理をした感じしないですね！すごく美味しそうな写真をありがとうございました☆ またのご利用お待ちしてます。宜しくお願いします^_^
さんば
2020.8.12
大槌鹿背ロース・モモ肉セット（400g）
遅くなりましたが美味しくいただきました、増量してもらいありがとうございました。
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兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.8.13
美味しく食べてもらえて嬉しいです！こちらこそ、ありがとうございます。またのご利用お待ちしてます。宜しくお願いします^_^
ぷーべあ
2020.8.11
【旨味いっぱいの贈り物】大槌鹿モモ・カタ・スペアリブ詰め合わせセット(600g）
ごちそうさまが遅くなりました。前回美味しかったのでリピートさせていただきました。もも肉は半分低温調理、半分燻製にしていただきました。どちらも本当に美味しかったです。今週末はスペアリブをお勧めいただいたジンジャーエール煮で！楽しみです。
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兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.8.13
こんばんは。リピートありがとうございます！低温調理や燻製をご自身でやられたのですか？凄い！うまそぉ〜(≧∀≦) また宜しくお願いします！
yuu
2020.8.11
ありがとうございました！ありがとうと喜ぶ反応が２件からは届きました。贈り主側としては希望通りに対応していただけたこと、迅速に届けて頂けたこと等満足のお中元になりました！
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兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.8.13
商品の到着のご連絡ありがとうございます。受け取られた方にも喜んでいただけて良かったです。また機会があれば宜しくお願いします。
たかはし
2020.8.10
【大槌鹿食べ比べ】大槌鹿　モモ・スペアリブ詰め合わせセット（400g）
スペアリブ、もも肉はお塩のみの味付けで炭火焼き。もも肉は少し火を通し過ぎてしまった感がありますが、スペアリブ共に臭みも無くとても柔らかい美味しいお肉でした。おまけので頂いたスジ肉はトマトベースで煮込み。こちらも美味しく、友達も大満足してもらえました。注文から発送まで短期間で対応して頂いたり、全てにおいて、ありがとうございます。
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兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.8.13
炭火焼良いですね〜(≧∀≦) 子供の頃に漬け込んだあばら肉を炭で焼いて、噛り付き食べた事を思い出します。スジ肉のトマト煮込みも美味しそうですね！喜んでいただけて良かったです(≧∀≦) また機会がありましたら、宜しくお願いします！

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