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遅くなりましたが、昨日のクリスマスイヴに頂きました。良い意味で野性味のあるお味。柔らかく美味しかったです。赤ワインが進みました。また我が家の鹿肉大好きなワンコにも別でローストしてお裾分け。よほど美味しかったようでキュンキュン鳴きながら催促して食べていました。スペアリブも楽しみに頂こうと思います。また事前のメッセージで発送のご配慮や温かいお言葉を頂きありがとうございました。兼澤さんが良い年末年始を送れますようお祈りいたします。ご馳走さまでした。

先日スジ肉とあばらをいっしょに同封レシピでいただきました　美味しかったです 他の部位も楽しみです

すいません…盛り付けのセンスなくて😭 今日届いて、早速頂きました♪ 臭みもなくて、とても柔らかく、ほんのり甘みもあり、何枚でも食べれると家族の感想です。 ただ、お爺が届いた半分は正月にとっておけと言い張るので、 みんな1、2枚しか食べれず……(私は1枚でトホホ💧) 後はお正月の楽しみに 早く来い来い、お正月〜♪ 本当にごちそうさまでした。

Christmas イブの本日　頂きました☺️ 癖もなくとても柔らかく美味しかったです☺️ ご馳走様でした😊

食べる通信で頂いてから家族のリクエストで 今年は鹿肉クリスマスでした！ 牛肉より柔らかくて味が濃くて小学生の息子もすっかりお気に入りです。 また機会があれば購入させて頂きたいです。 ごちそうさまでした！

お友達にあげましたが、美味しかったそうです。 良かったです(▰╹◡╹▰)

めちゃくちゃ美味しかったです！！ 鹿肉は初めてで、どんな感じなのかワクワクしておりました。 おすすめの通り食べてみよう！とまずはお塩で。 ダイレクトに鹿肉を感じれる！ 次はワサビ醤油がなかったのでただの醤油で。 合う！とても合う！ 白いご飯に乗せたくなる笑 最後は一口分ブロックで残してたのでバターソテーに！ 柔らか過ぎてビックリ！！ ちょっと焼きすぎて固くなったか、と思いきや！ そして焼いた時に余った溶けたバターにローストディアを絡めたらこれもまた美味でした。 これは鹿肉様…どうして今まで鹿肉に出会わなかったんだ… という思いになりました。 とにかくしっとりしていて本当に臭みなく、柔らかい。 また買いたいと思います。 それと、兼澤さんの自己紹介文にあった"奪った命の価値化"というのが心うたれました。 命を戴く。 ありがとうございました。

2回目の鹿肉。さっと焼いてワサビをつけて 美味しくいただきました。 一緒に食べた友人も、クセもなくびっくりしてました。 ありがとうございました♪♪

コメント遅くなりましたが、週末にもも肉をローストしていただきました🍖美味しいですね！クセが全然無くて、本当に食べやすくてびっくりしました。 おまけやレシピもつけていただき、とても嬉しいです😊 ありがとうございました。

ごちそうさまが遅くなってすみません。 ジビエ初心者ですが、とても柔らかくて臭みもなく感動しました。 低温調理して、マッシュポテトとソースを添えると高級レストランの味ですね（＾＾） さっそくリピート注文させて頂きましたのでよろしくお願いします！