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添付のおすすめ料理法どおり、ロースト(赤ワインソース)としゃぶしゃぶでいただきました♫大槌の鹿肉、初めて食べたのですがとっても柔らかくて臭みもなく、本当に美味しかったです！ローストはオーブンですぐにできましたー！ 家族みんなでぺろりと食べてしまいました♫またぜひリピートさせて頂きたいと思います！ ※発送もとても早くて助かりました！解凍もすぐできました。

モモとロース、🍷ワインと共に美味しくいただきました！ また注文したいと思います！

先日は美味しい商品ありがとうございました。 ローストしたお肉はしっとりしていて、少し鹿肉らしい香りもあって楽しめました。しゃぶしゃぶ用のお肉は全く臭みのなく、迅速かつ丁寧に処理をされているのがわかり安心してしゃぶしゃぶを楽しめました。残りのスープにはしっかり鹿肉の美味しさが移っていて、鹿さんに感謝して食事を終える事が出来ました。今度機会があれば骨付き部分も試したいです。ありがとうございました。

大変遅くなりましたが、大槌鹿セット美味しくいただきました！ 箱をあけると色んな種類の綺麗なお肉がぎっしりでお得感満載でした。今回はどれもシンプルにオリーブオイルと塩で焼いてみました。火にかけると予想以上に身が厚く大きいことに気付き、肉汁パンパンに膨らんだ状態と立ち上るいい匂いに私も家族も大興奮でした。部位を確かめながら噛んでみると、どれもほどよい弾力がありながら柔らかくってとっても美味しい！反対にアバラはしっかりした歯ごたえとジビエ臭がたまりませんでした。それなのにとてもさっぱり。焼いたあとのフライパンやお皿にまったく脂の汚れがなく、食べ終わったあとまで感動してしまいました。また是非注文させていただき今度は部位ごとに違う食べ方をしてみたいと思います。ごちそうさまでした🦌😊

絵心のない盛り付けですが、きめの細かい、滑らかな肉質が伝わればと思います！脂肪分が少ないのにとっても柔らかくて、家族でいつも美味しくいただいております。 ご馳走さまでした！

クリスマスに購入したのに年末年始バタバタして投稿し忘れてました…(>人<;) クリスマスに使いましたが、既に低温調理済みなのでフライパンで表面を焼いて休ませるだけなのはめちゃくちゃ楽ちんで助かりました(⸝⸝•‧̫•⸝⸝)♡ シンプルに塩コショウ＋生わさび醤油でいただきましたが、鹿肉の味がめちゃくちゃ濃厚！！まるでレバーのようなずっしりくるお肉…しっとりしてて臭みが全然なくて美味しかったです(*´∀`) なかなか外食にいけないこのご時世、自宅でお手軽にジビエ料理を堪能できるなんてすごい時代になりましたね…(⸝⸝ˊ࿀ˋ⸝⸝) 遅くなってしまいましたが、ご馳走様でした(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)

数年前に北海道で初めて鹿肉を食べてから 鹿肉が大好きな夫婦です(笑) 毎年、北海道に旅行に行くのですが、今年はコロナで行けず 楽しみがなかったのですが、こちらで鹿肉を見つけて 思わず注文しちゃいました！ 自分で鹿肉を調理するには 初めてで自信がなかったので とりあえず低温調理済みのものを購入してみました。表面を軽く焙って、塩とわさび、あとはポン酢、しょうゆ、にんにくを混ぜたソースで食べましたが どちらもおいしかったです。 臭みも全くなくて 肉質も柔らかくて 鹿肉と言われなければわからないくらいでした。主人も もっと食べたい！とのこと(笑) 今度は もも肉を購入して 皆さんのように自分で調理してみようと思いますので 今後ともよろしくお願いいたします。

写真なくてすみません！ 調理も簡単でお味もあっさりしてて柔らかく、とても美味しいお肉でした。 一人ぶんとしてもちょうど良い量でよかったです😳

投稿遅くなりました（汗）。鹿ローストはすでに火が通ってるので安心で楽ちん！周りだけさっと焼いていただきました。柔らかくてさっぱり、とても美味しかったです。味付けは塩コショウだけでも十分おいしい！ワインが進みます。ご馳走様です！ってもう一枚買ってあるのでまた週末のワインのお供にします。楽しみ！

（株）MOMIJI 兼澤さま 　大槌鹿ロースト届けていただきました 今週中に食べる予定です。レシピやパンフレットも入れてくださりありがとうございます。 大切にいただきます。