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# ブラッドオレンジ畑に、まさかのお客様。 今日はブラッドオレンジの畑で作業をしていると、突然「ブーン」という大きな羽音。 何事かと思って見上げると、なんと**ミツバチの分蜂（ぶんぽう）**に遭遇しました。 分蜂とは、女王蜂を中心に新しい巣をつくるため、多くの働き蜂が一斉に飛び立つ自然現象です。毎年見られるものではなく、なかなか貴重な光景です。 最初は少し驚きましたが、ミツバチたちは意外と落ち着いていて、しばらくすると近くの木に集まり、大きな蜂玉をつくっていました。 畑で仕事をしていると、季節ごとにいろいろな出来事がありますが、こんな出会いも自然の中ならではですね。 私たちは人に喜んでもらえるみかんづくりを目指していますが、どうやら蜂たちにも「この畑、居心地がいいね」と思ってもらえたようです。 **人にも蜂にも好かれる陽だまりファーム。** そんな畑で今年もブラッドオレンジが元気に育っています。 蜂たちにはこれからも花粉を運ぶ大切な仲間として活躍してもらいながら、私たちもおいしい果実を育てていきます。 なお、**分蜂中のミツバチは、新しい住まいへ引っ越しをしている最中のため、巣やハチミツを守っているわけではなく、通常は比較的おとなしいと言われています。**とはいえ、野生の生き物であることに変わりはありません。興味本位で近づいたり、刺激したりせず、少し離れた場所からそっと見守っていただければと思います。 自然と共にある農業だからこそ出会える、ちょっとほっこりした一日でした。

静岡県産南高梅の豊かな香りを味わう。陽だまりファームの梅シロップができるまで 暑い季節になると、さっぱりとした飲み物が恋しくなります。 そんな時におすすめしたいのが、**陽だまりファームの「梅シロップ 梅エキス550ml」**です。 静岡県産の南高梅を使用し、素材本来の香りと風味を大切に、一つひとつ丁寧に仕上げています。水や炭酸水で4倍に希釈するだけで、ご家庭で本格的な梅ドリンクをお楽しみいただけます。 南高梅だからこそ味わえる、豊かな香りとまろやかな酸味 陽だまりファームの梅シロップには、静岡県産南高梅を使用しています。 南高梅は、果肉がやわらかく、香りが高いことで知られる人気の梅です。シロップに仕上げることで、その華やかな香りとまろやかな酸味が引き立ち、口いっぱいに広がります。 梅本来のおいしさを存分に感じられる、こだわりの一本です。 素材の良さを生かす、丁寧な製法 美味しい梅シロップづくりは、収穫した梅の選別から始まります。 一粒一粒を丁寧に洗浄し、傷みのある梅を取り除いた後、グラニュー糖にじっくり漬け込みます。 時間をかけて梅のエキスをゆっくり抽出し、香りが最も引き立つタイミングで加熱・ろ過。 余計なものを加えず、南高梅本来の風味をそのまま閉じ込めています。 原材料はシンプルだからこそ安心 陽だまりファームの梅シロップの原材料は、とてもシンプルです。 静岡県産南高梅 砂糖 素材の味を大切にした製法だからこそ、南高梅の豊かな香りと自然な味わいをお楽しみいただけます。 おすすめの飲み方 梅シロップは、4倍希釈がおすすめです。 水割り 暑い日の水分補給にぴったり。さっぱりとした飲み口で、毎日でも飽きずに楽しめます。 炭酸割り シュワっと爽快な梅ソーダに。夏のリフレッシュドリンクとして人気です。 焼酎割り 南高梅の香りが引き立ち、大人の一杯として食事にもよく合います。 かき氷シロップ いつものかき氷が、爽やかな梅風味のデザートに変わります。 牛乳割り まろやかな味わいになり、デザート感覚で楽しめるアレンジです。 暑い季節のリフレッシュに 梅にはクエン酸などの有機酸が含まれており、暑い季節のリフレッシュにもおすすめです。 朝の一杯や仕事・家事の合間、お風呂上がり、スポーツの後など、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。 陽だまりファームの想い 陽だまりファームでは、「安心して飲める、おいしい梅シロップ」を目指し、素材選びから製造まで心を込めて取り組んでいます。 南高梅の豊かな香り、やさしい甘み、爽やかな酸味。 自然の恵みをそのまま味わえる一杯を、ぜひご家庭でお楽しみください。 ご自宅用はもちろん、お中元や季節の贈り物、大切な方へのギフトにもおすすめです。 ぜひ、陽だまりファームの梅シロップで、南高梅のおいしさをご堪能ください。

やべぇ。みかんの木にキノコ生えとる。

梅シロップがリニューアルしました｜浜松産「南高梅」へ こんにちは、陽だまりファームです。 このたび、当農園の人気商品「梅シロップ」がリニューアルいたしました。 これまで使用していた小梅から、浜松産の南高梅へと変更しています。 今回は、そのこだわりや魅力についてご紹介させていただきます。 ■ 南高梅だからこその、豊かな香りとコク 今回新たに使用するのは、和歌山だけでなく静岡・浜松でも大切に育てられている南高梅。 果実が大きく、果肉がやわらかく、香り高いのが特徴です。 そのため、シロップにしたときにも ふわっと広がる華やかな香り しっかりと感じられる梅のコク を楽しんでいただけるようになりました。 ■ シンプルだからこそ、素材で勝負 陽だまりファームの梅シロップは、原材料はたった2つ。 浜松産南高梅 砂糖 それだけです。 香料・着色料・保存料は一切使用せず、 梅本来の香りと風味をそのまま引き出す製法にこだわっています。 収穫した梅は丁寧に洗浄し、状態の良いものだけを選別。 グラニュー糖にじっくり漬け込み、時間をかけてエキスを抽出します。 そして、香りが最も引き立つタイミングで加熱・ろ過。 こうして、やさしく飲みやすい味わいのシロップが完成します。 ■ やや甘めだから、アレンジ自在 今回の梅シロップは、やや甘めの仕上がり。 ですが、その分割ったときに梅の風味がしっかり残るのがポイントです。 暑い季節の水分補給にもぴったりな、すっきりとした味わいです。 ■ おすすめの楽しみ方いろいろ 梅シロップは、飲むだけではなく幅広く楽しめます。 定番の飲み方 冷たい水や炭酸で4～5倍に希釈 → 爽やかな梅ドリンクに 季節に合わせて お湯割りで、ほっと温まる一杯 氷を入れて、暑い日のクールダウンに アレンジドリンク 焼酎割りやビール割りで梅カクテルに 牛乳と合わせて、やさしい梅ミルクもおすすめ デザートにも ヨーグルトやアイスのトッピング かき氷シロップとして ゼリーや寒天、お菓子作りにも アイデア次第で楽しみ方が広がります。 ■ 夏のひとときに、やさしい一杯を 南高梅ならではの爽やかな酸味と豊かな香り。 そして、素材だけで作られたシンプルなおいしさ。 暑い日のリフレッシュや、日々の食卓に。 毎日の暮らしに寄り添う一杯としてお楽しみいただけたら嬉しいです。 ぜひ、新しくなった梅シロップをお試しください。

【販売開始】ひと口で、梅の香りに包まれる。「陽だまり梅ドリンク」 今年も「陽だまり梅ドリンク」の販売が始まりました。 旬の小梅を使用し、梅本来の豊かな香りと爽やかな味わいを大切に仕上げた、夏限定のドリンクです。 栓を開けた瞬間に広がる、みずみずしい梅の香り。 ひと口飲めば、ほどよい酸味とやさしい甘さが心地よく広がり、すっきりとした後味をお楽しみいただけます。 梅に含まれるクエン酸は、梅を代表する成分のひとつとして知られ、古くから日本の食文化に親しまれてきました。 暑い日には、冷蔵庫でしっかり冷やしてそのまま飲むのがおすすめです。食事のお供にはもちろん、お風呂上がりや、ほっと一息つきたい時間にもぴったり。冷たい一杯が、夏のひとときをより心地よく演出してくれます。 毎年、「飲みやすくておいしい」「梅の香りがしっかり感じられる」とご好評をいただいている、陽だまりファーム自慢の一本です。 ### 陽だまり梅ドリンク * 旬の小梅を使用 * 梅本来の香りと爽やかな味わい * 冷やしてそのまま楽しめるストレートタイプ * 内容量：180ml * 夏季・数量限定販売 暑い季節だからこそ味わいたい、梅のやさしいおいしさ。 ぜひ今年の「陽だまり梅ドリンク」をお楽しみください。

【今季の生ミラベル販売終了】冷凍ミラベルの販売を開始しました！ 今年もたくさんのご注文をいただき、誠にありがとうございました。 陽だまりファームの生ミラベルは、今シーズンの販売を終了いたしました。 一方で、「もう一度食べたかった」「気になっていたけれど買いそびれた」というお声も多くいただいておりますので、収穫後すぐに冷凍したミラベルの販売を開始しました！ 今年は収穫時期がやや遅れたこともあり、果実はかなり完熟状態となりました。そのため、冷凍品はジャムやソース、お菓子作りなどの加工用途に特におすすめです。 数量は残りわずかとなりますので、ご興味のある方はお早めにどうぞ。 ミラベルとは？ ミラベルは、フランス東部のロレーヌ地方を中心に栽培されている小さな黄色い西洋すももです。 フランスでは「黄金の果実」とも呼ばれ、ジャムやタルト、コンポート、リキュールなど幅広く利用されています。 見た目は小さいですが、完熟すると豊かな甘みと華やかな香りを持ち、アプリコットやハチミツを思わせる上品な風味が特徴です。 実は国産ミラベルはとても珍しい ミラベルはヨーロッパでは広く親しまれている果物ですが、日本国内での栽培はまだ非常に少なく、市場で見かける機会はほとんどありません。 その理由の一つが、果実が非常に傷みやすいことです。 完熟すると皮が薄く柔らかくなるため、一般的な流通には向いておらず、多くの方が口にする機会のない果物となっています。 陽だまりファームでは試行錯誤を重ねながら栽培を続け、貴重な国産ミラベルをお届けしています。 食べた方からの感想 ミラベルを初めて食べた方からは、 「想像以上に甘い」 「香りが良くて驚いた」 「プラムとも桃とも違う味」 「ジャムにしたら最高だった」 「ヨーグルトとの相性が良い」 といったお声をいただいています。 特に完熟したミラベルは香りが強く、加熱することでさらに濃厚な風味を楽しめます。 冷凍ミラベルのおすすめの使い方 ジャム 定番の楽しみ方です。ミラベル本来の香りを存分に味わえます。 タルト・焼き菓子 冷凍のまま焼き込めるので、お菓子作りにも便利です。 コンポート 砂糖で軽く煮るだけで贅沢なデザートになります。 ヨーグルトやアイスのトッピング 半解凍の状態で添えるだけでも美味しく召し上がれます。 スムージー 冷凍フルーツとしてそのままミキサーへ。爽やかな酸味と甘みが楽しめます。 数量限定です 今年収穫したミラベルの在庫も残りわずかとなりました。 生果は終了となりましたが、冷凍だからこそ一年中ミラベルの魅力を楽しむことができます。 日本ではまだ珍しい国産ミラベル。 この機会に、フランスで愛され続ける黄金色の果実をぜひお試しください。 陽だまりファームの冷凍ミラベル、数量限定で販売中です。 🍑✨

国産では珍しい「ミラベル」の収穫が近づいてきました 陽だまりファームでは、国産では非常に珍しい果樹「ミラベル」の栽培に挑戦しています。 ミラベルはヨーロッパ原産の小さな黄色いプラム（西洋すもも）の一種で、主にフランス東部のロレーヌ地方で親しまれている果物です。日本ではまだほとんど栽培例がなく、生の果実を目にする機会も少ないため、ご存じない方も多いかもしれません。 私たちも手探りの状態から栽培を始め、試行錯誤を重ねながら木の管理や収穫時期の見極めに取り組んできました。気候や土壌の違いもあり、毎年新しい発見があります。 そんなミラベルも、いよいよ収穫の時期が近づいてきました。 ただし、まだ畑全体の状況を詳しく確認できていないため、収穫量や品質については現時点では何とも言えません。天候や果実の状態によっては十分な数量を確保できない可能性もあります。 一方で、今年は状態が良ければ、生果としてお届けできる可能性もあります。 ミラベルの魅力は、何と言ってもその濃厚な甘みと豊かな香りです。小さな果実ですが糖度が高く、完熟するとまるで蜂蜜のような甘さを感じられます。また、爽やかな酸味とのバランスも良く、そのまま食べても美味しい果物です。 フランスではジャムやタルト、コンポート、リキュールなどにも利用され、「黄金の果実」と呼ばれるほど愛されています。 日本ではまだ珍しいミラベルですが、だからこそ多くの方にその美味しさを知っていただきたいと思っています。 収穫状況が分かりましたら、改めてご案内いたします。 今年のミラベルがどのような実りを見せてくれるのか、私たちも楽しみにしています。

若い力が活躍中！みかん農園の剪定作業 陽だまりファームでは、みかんの木の剪定作業を進めています。 剪定は、みかん栽培において欠かすことのできない大切な作業です。枝を適切に整理することで、木の内部まで日光が届きやすくなり、風通しも良くなります。また、病害虫の発生を抑える効果も期待でき、おいしいみかんづくりにつながります。 みかんの木は一本一本、樹勢や枝の伸び方が異なります。そのため、同じように枝を切ればよいというものではなく、木の状態を見ながら判断していく必要があります。経験も必要な作業ですが、若いスタッフたちも日々技術を学びながら取り組んでいます。 若いスタッフが活躍する農園 陽だまりファームでは、若いスタッフが中心となってさまざまな農作業に取り組んでいます。 農業は高齢化が進んでいる業界と言われていますが、当農園では若い世代のスタッフも活躍しています。体力が必要な作業も多くありますが、お互いに協力しながら日々の仕事を進めています。 剪定作業もその一つです。広い園地を管理するためには、一人の力だけではなく、チームワークが欠かせません。スタッフ同士で相談しながら、一本一本のみかんの木と向き合っています。 おいしいみかんは日々の積み重ねから みかんづくりは、収穫の時期だけが仕事ではありません。 一年を通じてさまざまな管理作業を行い、その積み重ねによって品質の良いみかんが育ちます。剪定もその中の重要な作業のひとつです。 目立つ仕事ではありませんが、こうした日々の管理があるからこそ、お客様へおいしいみかんをお届けすることができます。 夏に向けて忙しくなる農園 これから夏本番を迎えると、気温も高くなり、農作業はさらに大変になります。 それでも、秋においしいみかんを収穫するためには、この時期の管理作業がとても重要です。地道な作業の積み重ねが、みかんの品質を左右すると言っても過言ではありません。 普段、店頭で見かけるみかんの裏側には、このような日々の管理作業があります。私たちはこれからも、一つひとつの作業を丁寧に行い、お客様においしいみかんをお届けできるよう努めてまいります。 農業は一人ではできません。スタッフ一人ひとりの力が集まって、おいしいみかんづくりが支えられています。今年も若いスタッフたちと力を合わせながら、暑い夏を乗り越え、おいしいみかんづくりに取り組んでいきます。 #陽だまりファーム #みかん農家 #みかん栽培 #剪定作業 #農業 #農園の日常 #静岡みかん #浜松市 #三ヶ日みかん #農業のある暮らし #農業好きとつながりたい #農家の仕事

# 農業女子、今日も頑張っています🍊 「農業」と聞くと、体力勝負の仕事で男性が中心というイメージを持たれる方も多いかもしれません。 しかし、陽だまりファームでは多くの女性スタッフが活躍しています。 収穫や選果、出荷作業だけでなく、畑の管理や日々の農作業など、さまざまな場面で力を発揮してくれています。 現在活躍しているスタッフの多くは、入社前に農業経験があったわけではありません。異業種から転職してきた方や、農業に興味を持って新たな挑戦を始めた方もいます。 農業は決して楽な仕事ではありません。 天候に左右されることもありますし、暑い日も寒い日も畑に出て作業を行います。しかし、自分たちが育てた作物がお客様のもとへ届き、「美味しかった」と言っていただけた時の喜びは何ものにも代えがたいものがあります。 今回の動画は、そんな農業女子たちの明るい一コマです。 仕事には真剣に向き合いながらも、時には笑顔で楽しむ。そんな職場の雰囲気が少しでも伝われば嬉しく思います。 陽だまりファームでは、「農業をもっと身近に、もっと魅力的な仕事にしたい」という想いを持ちながら日々活動しています。 これからもスタッフ一人ひとりが成長し、安心して働ける環境づくりに取り組みながら、美味しい三ヶ日みかんや加工品をお届けしてまいります。 今後とも陽だまりファームをよろしくお願いいたします。