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こんにちは、陽だまりファームです。 今年も夏の恒例作業、「摘果（てきか）」が始まりました。 摘果というのは、みかんの木になった小さな実を間引く作業のこと。 春にたくさん花を咲かせたみかんの木は、初夏になると無数の実をつけます。でも、そのまま全部を育てようとすると、栄養が分散してしまい、実が小さくなったり味が薄くなったりしてしまいます。 だからこそ、私たちはこの時期に「摘果」という大切な手入れを行います。 ひとつひとつの木を見て、余分な実を落とし、残す実にしっかり栄養が届くようにするんです。 この作業、実はとっても大変。 気温が高い真夏の中での作業になるので、体力勝負です。 そこでスタッフは、空調服（ファン付きの作業着）を着たり、水分をこまめに取ったり、涼しい時間帯を選んで作業したりと、暑さ対策を万全にして臨んでいます。 摘果をしっかりやることで、秋には甘くてジューシーなみかんが実ってくれます。 この夏のひと手間が、おいしいみかんを育てるための大切なプロセスなんです。 みかんは秋の果物ですが、その裏では、暑い夏の畑での丁寧な手入れが支えています。 今年も「おいしかった！」と言っていただけるように、一玉一玉に気持ちを込めて育てていきます。 これからも畑の様子をお届けしていきますので、どうぞお楽しみに！

今年もできました！陽だまりファームの梅商品で、夏を元気に乗り切ろう お待たせしました！ 本年製造の梅の加工品がついに完成しました。 昨年はご好評をいただき、早々に完売してしまったこともあり、多くのお客様にご迷惑をおかけしてしまいました。心よりお詫び申し上げます。 今年も丁寧に手間ひまかけて、陽だまりファーム自慢の梅商品が仕上がっています。 私たち陽だまりファームでは、自然の恵みをたっぷり受けた自家栽培の梅を使用し、素材そのものの風味を活かした加工品づくりにこだわっています。 今回ご用意したのは、以下の3商品です。 ● 梅シロップ 爽やかな酸味とやさしい甘さが特徴。水や炭酸水で割れば、手軽に季節の味わいが楽しめます。 ● 梅ドリンク 冷やしてゴクゴク、凍らせてシャーベット風にも！夏のリフレッシュにぴったりの自然派ドリンクです。 ● 梅ジャム 果実感たっぷり。パンやヨーグルトにはもちろん、ドレッシングやソース代わりにも活躍します。 どの商品も、余計な添加物はできるだけ使わず、素材の風味を大切に仕上げています。 そして梅には、クエン酸をはじめとする成分が豊富に含まれており、夏バテ予防や疲労回復にも効果が期待できると言われています。 梅のさっぱりとした味わいは、暑さが本格化するこれからの季節にぴったり。毎日の習慣に取り入れて、元気な夏をお過ごしください。 この機会にぜひ、陽だまりファームの梅商品をお試しくださいね！

【作業報告】夏の施肥作業｜うずらふんベースのボカシ肥料をみかん畑に散布しました みかんが元気に育っておいしくなるためには、栄養たっぷりの土がとても大切です。だから、定期的に肥料を畑にまいて、みかんの木が必要な栄養をしっかり受け取れるようにしています。 この夏の施肥では、特に有機肥料を中心に使っています。これは、単に栄養をあげるだけでなく、土の中で生きている小さな微生物たちのエサにもなって、土がふかふかに元気になるからです。土が健康だと、みかんの木も元気に育ち、おいしい実がたくさん実ります。 夏肥には、良質なうずらふんをベースに、米ぬか・フェザーミール・カツオ粕・コンブ粕・カニガラを加えて丁寧に発酵させたボカシ肥料を使用しています。 陽だまりファームでは、農薬を適切に使用しながらも、土づくりや肥料には有機由来の資材を中心に活用し、作物と環境のバランスに配慮した栽培を行っています。 これからも陽だまりファームのこだわりを動画やブログでお伝えしてまいります。どうぞよろしくお願いいたします。

【草刈りの季節に思う】見えないところで地域と未来を支える農業の力 こんにちは。 ミカン農家として日々土と向き合っている私たちにとって、この時期は「草刈り」の季節です。 草刈りと聞くと、「地味な作業」「単純作業」というイメージを持たれるかもしれません。 確かに、草を刈ったからといって、すぐにみかんの価格が上がるわけではありません。 でも実は、この草刈りこそが、地域と農業の未来を支えるとても大切な仕事なのです。 ________________________________________ 草刈りが守るもの──景観・安全・そして命 農地の周りには、農道や用水路、傾斜地などさまざまな環境があります。 これらの場所に草が生い茂ると、害虫の温床になったり、動物が寄ってきたり、作業の安全が脅かされたりします。 そして何より、問題なのは耕作放棄地や遊休農地の増加です。 これらの土地は、手入れがされないことで地盤が弱くなり、大雨や台風といった自然災害のときに土砂崩れや洪水のリスクを高める原因になります。 草刈りはただ見た目をきれいにするだけではありません。 地域の安全を守る“防災活動”でもあるのです。 ________________________________________ 草刈りは一人ではできない。だから、助け合いが生まれる。 農家それぞれが管理している土地だけでなく、農道や水路などの共有地も多くあります。 そういった場所の草刈りは、一人でやるには限界があります。 だからこそ、地域で声をかけ合い、時間を合わせ、協力しながら草刈りを進めています。 こうした「助け合いの文化」も、農業の魅力のひとつだと私は感じています。 ________________________________________ 農業は、自然とともに生きる尊い仕事 私たち農家は、土に触れ、季節の移ろいを感じながら、作物を育てています。 農業は、ただ「食べものをつくる」だけの仕事ではありません。 人の命を支え、自然と共存しながら生きる、尊くてやりがいのある仕事です。 たとえ見えにくい作業であっても、それを怠らず続けることで、美味しいみかんが育ち、人の笑顔につながっていきます。 ________________________________________ 草刈りも農業の一部。地域の未来を支える小さな一歩。 草刈りは、地味で汗だくになる作業かもしれません。 でもその一歩一歩が、農業の基盤をつくり、地域の未来を守る力になっています。 私たちはこれからも、そんな「見えないけれど大切なこと」に真剣に取り組んでいきます。 そして、農業の価値と魅力をもっと多くの人に知ってもらえるよう、発信も続けていきます。

昔ながらの梅の恵みをそのまま冷凍 ～自然のままの味わいをお届けします～ 陽だまりファームから、冷凍梅の販売を始めました。 昔からこの地に根を張る、品種不明の中梅。大きな古木から採れる実は、どこか懐かしい風味があり、まるで自然そのものをかじっているような素朴なおいしさ。農薬も肥料も一切使わず、自然の力だけで育った梅です。 そのため、見た目には少し傷や黒い点があったり、サイズにばらつきがあることもありますが、これは“自然栽培ならではの証”。皮の表面に現れる小さな傷も、安心して口にできる美味しさの裏返しです。 梅シロップや梅酒、ジャム作りにぴったりの風味豊かな梅をご家庭でぜひ。 また、人気の高い「南高梅」もご用意。こちらは病害対策のために一度だけ農薬を使用しましたが、それ以外は自然に近い方法で大切に育てました。果肉はやわらかく、香り高い仕上がりです。 収穫後すぐに冷凍しているため、風味も鮮度もそのまま。 必要な分だけ取り出して使えるので、とても便利です。 見た目よりも中身重視のあなたへ。 自然の恵みを感じる冷凍梅で、手作りの楽しさとやさしさを味わってみませんか？

先日、愛媛県西宇和郡伊方町を拠点に柑橘の生産・出荷・販売を一貫して行う農業生産法人 株式会社ニュウズの皆さま9名が、私たち陽だまりファームへ視察にお越しくださいました。 お越しいただいた私たちの方が、ニュウズ様の先進的な取り組みや理念に多くの学びを得る、貴重な時間となりました。 ________________________________________ ◆ 株式会社ニュウズ様とは？ 株式会社ニュウズ様は、「本氣のみかんで幸せを届ける」という経営理念のもと、柑橘の栽培から販売までを一貫して手がける農業法人です。 愛媛県西宇和郡伊方町の段々畑で育てられたみかんは、太陽の光、海からの反射光、石垣からの輻射熱という「三つの太陽」の恵みを受けて育ちます。 また、台湾・台北市には姉妹店「soil home ehimeみかん」を展開し、海外への販路拡大にも積極的に取り組まれています。 若手スタッフも多く在籍し、「かっこよくて、儲かって、持続可能な農業」を本気で目指す姿勢は、全国の農業法人にとっても大きな刺激になります。 ________________________________________ ◆ 陽だまりファームとの違いと共通点 私たち陽だまりファームは、静岡県浜松市でみかんや甘夏、小梅などの果樹を露地栽培し、加工・販売・体験型農業など6次産業化にも取り組んでいます。 ニュウズ様とは、生産地や出荷形態、販売戦略などに違いはあるものの、「想いのこもった農産物を届ける」という信念には深い共通点があると感じました。 特に、ニュウズ様の明確なビジョンとチームで取り組む経営のあり方は、私たちにとっても今後の農業経営のヒントを多く与えてくれるものでした。 ________________________________________ ◆ 共に歩むこれからへ 今回の出会いは、ただの視察ではなく、これからの農業を共に創っていく「仲間」との新たな一歩だったように感じています。 ニュウズの皆さまの情熱と実行力に触れ、私たち陽だまりファームも大きな刺激を受けました。 これからも地域や品目の垣根を越えて学び合い、助け合える関係を育んでいけたらと願っています。 それぞれの土地で、それぞれの想いを乗せて、農業の未来へ。 またお会いできる日を、楽しみにしています！

【新登場】陽だまりファームのみかんジュースギフトセット（6本入り）販売開始！ こんにちは。陽だまりファームから、嬉しいニュースをお届けします。 私たちが心を込めて育てた完熟みかんを贅沢に使った、人気のストレートジュースに、6本入りのギフトボックスが加わりました！ ■ 飲みきりサイズが嬉しい、かわいい小瓶ジュース 陽だまりファーム自慢の完熟みかんを100%使用し、果汁そのままの美味しさをギュッと詰め込んだストレートジュースです。 手軽に楽しめる小瓶タイプで、冷やしても常温でも美味しくいただけます。 みかんそのものの自然な甘みと爽やかな酸味が、ひと口ごとに広がります。 ■ 贈り物にもぴったりな専用ボックス入り 6本入りの専用ギフトボックスは、見た目も華やかでお土産やプレゼントにぴったり。 「ちょっとした手土産に」「地元らしい贈り物を持ち帰りたい」といったシーンにも最適です。 店舗でも並べやすいサイズ感で、ギフト需要にも対応しています。 ■ ご購入は店舗またはネットショップで 現在、地元のお土産屋さんを中心に店頭販売を開始しております。 お見かけの際は、ぜひ手に取ってみてくださいね。 贈って喜ばれ、もらって嬉しい、そして飲んで美味しい。 みかんのやさしい香りと自然な味わいを、ぜひご家庭でもお楽しみください！

【梅の収穫、はじまりました】今年も爽やかな梅の恵みをお届けします！ こんにちは、陽だまりファームです。 初夏の風にのって、梅のいい香りが広がる季節となりました。 今年も元気いっぱいの梅たちが実り、収穫をスタートしました！ 朝摘みの新鮮な梅を使って、「梅シロップ」「梅ドリンク」「梅ジャム」の仕込みも本格化。 さらに、ご好評いただいている冷凍梅の販売も始まりました！ ________________________________________ 【今年のおすすめラインナップ】 🍯 陽だまりファームの梅シロップ 完熟手前の青梅を砂糖と一緒にじっくり漬け込み、梅の旨みをぎゅっと引き出したシロップ。 水や炭酸水で割るだけで、爽やかな香りと酸味が楽しめる万能アイテムです。 かき氷やヨーグルトにかけても絶品！ 🥤 すぐ飲める梅ドリンク すぐに楽しみたい方にはこちら！梅シロップをベースに、ちょうどいいバランスで割った「梅ドリンク」をご用意。 冷やしてそのままゴクゴク。 お仕事や家事の合間、リフレッシュしたいときにぴったりです。 🍯 果肉たっぷり梅ジャム 青梅をていねいに下ごしらえし、じっくり煮込んで仕上げたジャム。 梅ならではの爽やかな酸味と香りがふんわり広がります。 パンやヨーグルトにはもちろん、チーズやクラッカーとも相性抜群。 🧊 冷凍青梅も販売スタート！ ・収穫後すぐに冷凍し、風味そのまま ・梅酒、梅味噌、梅シロップなど“梅しごと”にぴったり ・必要な分だけ解凍して使えるので便利！ ________________________________________ 【梅の加工品の魅力とは？】 梅には、クエン酸やポリフェノールなど、カラダに嬉しい成分がたっぷり。 暑さで食欲が落ちやすい季節でも、梅の酸味と香りがスッとカラダに染みわたります。 • 梅シロップは自分好みにアレンジできる万能選手 • 梅ドリンクはすぐ飲める手軽な一杯 • 梅ジャムは食卓をちょっと贅沢にしてくれる存在 • 冷凍梅はあなたの「梅しごと」に大活躍 すべて自然の素材を大切にし、余計なものは加えていません。 自然の恵みをそのまま閉じ込めた、安心の美味しさです。 ________________________________________ 【数量限定！ご予約受付中】 陽だまりファームの梅加工品は、素材の良さを大切にした数量限定品。 毎年リピーターの方にご好評をいただき、売り切れになることもあります。 📦オンラインショップで販売中 ________________________________________ 自然の恵みがぎゅっと詰まった、初夏だけの味わい。 あなたの暮らしに“梅しごと”の楽しさをプラスしませんか？

夏を乗り切る自然のちから。今年は少量だけ、梅の恵みをお届けします こんにちは。 陽だまりファームから、うれしいけれど少し切ないお知らせです。 今年も、小梅の収穫が始まりました。 昨年は天候不順の影響で小梅がほとんど実らず、梅のジュースを一切作ることができませんでした。 そして今年も…残念ながら豊作とは言えず、収穫量は限られています。 それでも、丁寧に育ててきた農薬不使用の小梅を、今年もひとつひとつ手作業で収穫し、 できるだけ多くの方に楽しんでいただけるよう、希少な梅ドリンクと梅シロップを製造中です。 体が喜ぶ、夏にぴったりの爽やかドリンク 私たちの梅ドリンクと梅シロップは、小梅の風味がぎゅっと詰まった、まさに自然の恵み。 暑い夏には、水や炭酸水で割っていただくだけで、疲れた体をすーっと癒してくれます。 クエン酸たっぷりで、熱中症対策や夏バテ予防にもおすすめですよ。 また、ヨーグルトにかけたり、かき氷のシロップとしても相性抜群。 キッチンでのアレンジも楽しい商品です。 農薬不使用の梅だからこそ、やさしい味わい 私たちの小梅は、農薬を一切使用せずに育てています。 自然のままの畑で、手間ひまを惜しまずに育てた梅は、皮がやわらかく香り高いのが特徴。 口に入れると、どこか懐かしい、やさしい味わいが広がります。 子どもから大人まで、安心して飲んでいただけるのが自慢です。 数量限定です。ご購入はお早めに 在庫はほとんどなく、今年製造する梅ドリンクと梅シロップも数量に限りがあります。 完売となり次第、次回の販売は来年の収穫までお待ちいただく形になります。 そのため、今年は「早めのご購入」をおすすめしております。 販売情報については、SNSやオンラインショップでも随時お知らせしてまいります。 自然のめぐみを大切にした、希少な梅ドリンク＆梅シロップ、ぜひご賞味ください。

小さな実に、ひとつぶの想いをこめて 5月下旬、みかんの花が静かにその役目を終え、枝先には小さな青い実が姿を現しはじめました。まだほんの数ミリほどの小さな命ですが、風に揺れるその姿に、私たち農家は何度でも心を打たれます。 毎年のことなのに、見つけた瞬間、つい顔がほころんでしまう――そんな大切な瞬間です。 みかん農家にとっては、ここからが本当の勝負どころ。収穫までは半年以上。毎日、畑に通っては木の状態を見守り、必要な手入れを重ねていきます。自然が相手の農業では、思い通りにならないことの方が多いものです。日差しが強すぎれば果皮が日焼けし、雨が続けば病気のリスクが高まります。風の強い日には、枝が折れたり、せっかく実った果実が落ちてしまうこともあります。 それでも、私たちはこの仕事が好きです。 草を刈り、病害虫の兆候を探し、枝を間引いて風通しを良くする。地味で地道な作業ばかりですが、その積み重ねがやがて一玉のみかんの味に変わっていくと信じています。私たちの農園では、有機肥料100％にこだわっています。土を育てるところから始まり、木が本来持つ力を信じて、余分な手は加えず、必要なときにだけしっかりと支えてやる。そんな自然のリズムに寄り添う栽培を心がけています。 もちろん、すべてが思い通りにいくわけではありません。台風が近づけば不安で眠れない夜を過ごすこともありますし、猛暑が続けば水の管理に頭を悩ませます。でも、「美味しかった」「また食べたい」――そんなお客様の一言が、何よりも励みになります。 農業は、結果が出るまでに時間がかかる仕事です。いま目の前にある小さな実が、皆さんの手に届くのはまだまだ先のこと。でも、だからこそ、その一粒に込められる想いは深く、強いのだと思います。一本一本の木に話しかけるような気持ちで、毎日畑に立っています。「今年もどうか、無事に実ってほしい」と願いながら。 農業は決して楽な仕事ではありません。でも、この仕事には、人の心を動かす力があります。自然と向き合い、みかんの木と対話しながら、私たちは今日も畑に立ちます。皆さんの食卓に、笑顔とともに届くように。小さなみかんの実と一緒に、私たちの挑戦も、また静かに始まっています。