yoroko
2022.02.07☆牡蠣祭り2022☆
第二弾は、焼き牡蠣~。
生牡蠣を食べながら、グリルで焼きました。
牡蠣の殻がパチパチはじけるので、グリル用のココットに入れてお醤油を少し垂らして焼きました~
焼いても、ちっこくならずにぷりっぷり♪
そもそもの身が大きいからこそですナ(^0^)v
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大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2022.02.08焼き牡蠣も、生とは違って香ばしくて食べやすいですよね!
焼きすぎると貝柱が硬くなるので、写真ぐらいの火加減がベストです!
さすがです❣️