ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • わらふみ

    2024.2.5
    大和田様 投稿遅くなりました。久しぶりの大和田様の牡蠣。 本当にとても美味しかったです!半分はアヒージョ、半分はシンプルな牡蠣鍋、と思っていましたが、あまりにも美味しくて牡蠣鍋で完食してしまいました。殻つき牡蠣もシンプルに美味しく頂きました。また注文させていただきます。ごちそうさまでした。
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2024.2.6
    いつもありがとうございます😊 いろんなお料理で喜んでもらえて嬉しいです! 今シーズンは、むき身用の大粒の在庫があまりなさそうなので早めに終了するかもです。 なので、注文受付をしたりする事が多いかも知れませんが、欲しい時はメッセージをいただければ対応いたします! 小さめの殻付牡蠣は5月ぐらいまで販売する予定でいます。
  • マサユウ

    2024.2.5
    今日牡蠣が届きました🦪 早速牡蠣フライ🦪にして頂きました、新鮮で美味しいでした。有り難うございました
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2024.2.6
    こちらこそ、ご注文ありがとうございました😊
  • のりちゃん

    2024.2.4
    遅くなりました…届いた瞬間、大和田さんの牡蠣はSSサイズを頼んだのに立派すぎる大きさで見入り抜群でやはり、三陸の牡蠣は最高だと実感しました。生で勿論ペロッと食べて、主人には七輪で焼いて貰って気づけば写真撮るのも忘れてしまい😣 いつも美味しい牡蠣を有難うございます! おまけまでつけて頂き感謝です。
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2024.2.6
    いつもありがとうございます😊 今シーズンは成長不良や斃死が多くて、なかなか出品できなかったですが、やっと出せるようになりました。 気仙沼より北の三陸の牡蠣は、2年以上かけて育てるので、粒が大きいです。 七輪で焼く牡蠣は、香ばしくて美味しそうですねー!
  • きなちゃん

    きなちゃん

    2024.2.3
    今晩は 午前中に届きました。早速夫が好きな「土手鍋」 とても美味しく頂きました。濃厚な牡蠣。 明日は、フライかな?残りは、オイル漬けにする予定です。殻付きも美味しかったです。有難うございました。
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2024.2.4
    ありがとうございます💕 美味しく食べていただいた上に感謝のお言葉、 とても励みになります!
  • 大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2023.11.12
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    お待たせしました。 やっと11月らしい寒さが到来し、身入りも安定してきたので、今シーズンの牡蠣を販売します。 加熱用むき身は中粒と小粒、生食用殻付牡蠣はS〜3Sサイズとし、 出荷量の調整やクレーマー対策のため、予約販売のみとさせていただきます。 今シーズンは、猛暑による海水の高水温で牡蠣の斃死が多く、また卵巣肥大症という牡蠣の病気が蔓延しつつあり、水揚げ量が三割減の見込みと、今シーズンも厳しい状況が続いております。 また物価高騰から燃料費や資材費の負担も高くなっているので、例年より高い値段設定となります。それでも市場価格より安いです。 新しい従業員も入り、仕事も順調に進んできた事もあり、ネット販売の余裕も多少出てきました😊 今シーズンも頑張りますので、たくさんのご注文をお待ちしております。よろしくお願いいたします。
  • 大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

    2023.2.3
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    たくさんの再販のご要望のメッセージありがとうございます😊 再販したいところですが、先の投稿の理由に加えて、不慮の事故があった関係で、人手不足が深刻な状況です。 そのため、個人販売は現在行っておりません。 昨年末12/6に、うちの担い手候補の従業員が牡蠣殻を粉砕する機械に巻き込まれる事故がありました。通常の使い方ではなく、破砕機の上に乗って作業して転落して起きた事故なので、明らかに異常な使い方で、不注意というより「自分は大丈夫」という慢心から発生した事故でした。なんとか切断にはならずに済みましたが、、、 その影響で、むき身の主力作業員でもあった事故者の嫁姉のむき子2人が「迷惑かけたから」と辞めてしまったので、12月の最も稼ぎ時に3人も減り人手不足で目標の1/5に売上と大変なことになりました。 いまだに、その影響を引きずって通常の半分以下の生産量です。 知り合いの紹介で、2月中旬以降から、むき子さんを2人ほど応援してもらう予定ですが、なんとか持ち直せるかどうかという状況です。 少し落ち着いてきたら、メッセージをくださった方のみに販売再開しようかと思っております。 その際にはご連絡しますので、よろしくお願いいたします😊 何度か事情を説明しても、ご希望日に送ってくださいと決め付けてメッセージを下さる方がおりますが、人手不足が深刻で対応しかねますので、ご了承ください。
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2023.3.2
    はすはな様 メッセージありがとうございます😊 どうにか助っ人も来てもらって、なんとか安定してきました。ですが、先のメッセージの通り、斃死や魚病で、生産は少なめです。今月中にむき身は終了の予定です。 なくなるまえに、メッセージくださった方のみ販売したいと思っております。 この記事へのコメントではなく、お問い合わせメッセージでご連絡ください。 非公開の商品ページをご案内いたします。 よろしくお願いいたします😊
  • 大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

    2022.11.24
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    お久しぶりです! 再販を待ち望んでらっしゃる方がおられるかもしれませんが、今シーズンは、生産量が少なめ&卵巣肥大症というか牡蠣の病気が多くみられクレームの可能性が高いので、ポケマルなどのネット販売はしないつもりです。 何よりも、飲食店などの大口注文が忙しくて、ネット販売などの小売をする余裕がまったくありません💦 もし、どうしても欲しい場合は、ポケマルのメッセージ機能で、ご連絡ください。以前、頼んでくださったお客様であれば販売しようかと思います。一見さんはごめんなさい🙇‍♂️
  • aa

    aa

    2022.6.13
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    大和田さんの牡蠣、4回目のリピートです。 4種類をいただき、今回はペコちゃんでした。 大ぶりか好きな我が家でして、ペコちゃんは小振りだというのは承知の上の購入でしたが、想像よりかなり大きく、十分過ぎです。 確かに殻は小さいかな?ですが、パンパンに身が詰まってて、かなり食べごたえあり! 我が家好みのクリーミィな牡蠣に大満足でした。 今年最後の牡蠣、本当にご馳走さまでした。 今年は予定より早くおわってしまったみたいなので、来年は5月にクリーミィなめぐちやん食べたいです♪
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