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みんなの投稿

  • tomo*

    2021.1.7
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    昨年は、立派で美味しい牡蠣をごちそうさまでした☺️小なのにこの大きさ(笑)火を通しても変わらず大きい(笑)カキフライやカキグラタンでいただきましたが、地元で買う牡蠣よりもプリップリでとっても食べごたえがあり、とっても満足しました😊 小でこの大きさなら、中はどんな大きさなのか気になるので、直ぐに注文したいと思います😁
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2021.1.8
    ありがとうございます😊 ご満足されたようで良かったです❣️ サイズに関しては、大きさだけでなく、身の色や入り具合も関係します。 身入りがイマイチだったり、色が良くない場合、下のサイズになるので、小粒にも大粒クラスの大きさのものが、入ったりもしますよー😅
  • 大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

    2021.1.3
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    新年あけましておめでとうございます🎍 今日から仕事初めです。 今朝は、一段と冷え込んで船の散水ホースが凍ってしまい、水揚げに苦労しました💦 今日剥いたのは、5日の豊洲市場の初セリにかけられます。 例年は御祝儀価格のセリ値がつくのですが、コロナ禍でどうなることやら( ; ; ) また今週はパートが休みで人手不足なこともあり、販売再開は来週からの予定でおります。 お待ちになっているお客様には大変申し訳ありませんが、今しばらくお待ちください。 今年もよろしくお願い致します❣️
  • Akiko  Ishii

    Akiko Ishii

    2020.12.31
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    今シーズンの初牡蠣。(中)なのに、かなり大きくぷりぷり。牡蠣の昆布蒸し焼きと、牡蠣グラタンで堪能しました。どちらも牡蠣自体の美味しさも然ることながら、出汁がすごく美味しい!どうもごちそうさまでした。 また購入します(*゚Д゚*) 来年もよろしくお願いします。
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2021.1.3
    ありがとうございます😊 中粒でもかなり大きいかと思います。 西日本の牡蠣のLかLLサイズかもですね。 三陸の中でも岩手県産は、2年〜3年かけて育てるので、大きいのです。 逆に広島などは、河川が豊富で栄養も多いのので、一年でも成長が早く大きくなります。 牡蠣は、それぞれの産地で環境や生産者のこだわりで味に特徴がでますので、いろんな産地を食べ比べルト面白いですよー❣️ またよろしくお願い致します😊
  • oharu.omasa

    oharu.omasa

    2020.12.30
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    お陰様で無事手元に到着し、美味しくいただきました。 またお世話になる事があると思いますが、よろしくお願いいたします。
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2020.12.30
    ありがとうございます! とても綺麗に剥いているのがわかります😍 綺麗に剥けると、とても食べやすいし、見た目も良いので、美味しさもマシマシですよね❣️ またよろしくお願い致します!
  • ゆみん

    2020.12.29
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    主人が唐桑出身で、義父母が健在のころは カキを送ってもらってました。 あの震災依頼状、私と子供たちは 一度も、気仙沼に行っていません。主人が 子供たちには、きれいな陸前高田で毎年 海水浴を楽しんだ思い出を残しておいてほしいという希望からでした。 いつも、注文しようかと悩んでおりましたが 今回注文してよかったです。 主人も子供たちも、 美味しいと喜んで食べてました。子供たちも 大きくなりました。コロナが落ち着いたら 家族で、また陸前高田を訪れたいとおもいます。 これからも、頑張ってください。
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2020.12.30
    ありがとうございます😊 旦那様は、唐桑出身なのですね。 同じ広田湾でうちの浜からは対岸にあたる場所ですね。とても景色の良いところですよね。 また陸前高田の高田松原で海水浴は、自分も小さい頃から楽しんでました! 震災前にUターンしてからは、親父と一緒に散歩したのを思い出しました😊 震災前とは様変わりして、砂浜は人工的😊養生してる途中で、まだ立ち入り禁止なんですよね😢 唐桑も陸前高田も交通の便がだいぶ良くなったので、ぜひまたいらっしゃってください! またよろしくお願い致します!
  • るんるん

    2020.12.29
    牡蠣フライにしていただきました! とってもプリプリで食べ応えがあって美味しかったです。またよろしくお願いします。
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2020.12.30
    ありがとうございます😊 美味しいって言っていただけるのが本当に嬉しいです♪
  • むぎ

    2020.12.29
    昨年初めて送って頂いてから大和田さんの牡蠣の大ファンになり、5回目位のリピです。 他の地域のものより身がプリプリで大粒! また牡蠣の臭みが無く、加熱後の縮みがありません。 写真はありませんが、いつもバター焼きか牡蠣フライでアッという間に無くなります‼ 「ジャミ」も「小」も「中」も送って頂きました。どれも美味しいですが今回の「中」は味が濃くなる時期なのでしょうか。 特に美味しく感じました。 これから厳しい季節になりますので どうぞ体調にお気をつけ下さいね(^-^) 来年もまた注文させていただきます‼
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2020.12.30
    いつも、ありがとうございます😊 中サイズが味が濃いのは、時期的なものもありますが選別品質にもよりますね。 大>中>小>ジャミと、大きいほど品質が高く、味も濃厚なんですよー💕 大サイズは、稼ぎ柱である豊洲市場向けの専売品の高級品なので、ネット販売はしておりません。 中サイズでも、大より劣りますが十分な大きさと味があります😊 また来年もよろしくお願いしますね❣️
  • 大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

    2020.12.28
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    昨日で、年内のネット販売受付は、終了しました。 あと少し発送が残っておりますが、今までご注文いただいた分は、明日で発送完了する見込みです。 今年は、コロナ禍の影響はもちろんのこと、例年の剥き子さん不足などによる稼働力不足により、出荷量が少なくなってきており、とても経営は苦しいですが、皆様からの沢山のご注文によって、なんとか救われております。 本当に、この一年ありがとうございました! 年明けは、1月3日から稼働しますが、初値の期待出来る市場向けを頑張るので、ネット販売の注文受付再開は、1月10日過ぎになる予定です。 来年もまたよろしくお願い致します!
  • Fei

    2020.12.26
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    念願の三陸の牡蠣、とってもおいしかったです。蒸し牡蠣が簡単にできて最高でした!ごちそうさまでした!
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2020.12.27
    ありがとうございます♪ 念願の三陸の牡蠣だったのですね😲 美味しいと言ってくださり嬉しいです❣️ 蒸し牡蠣容器は何度か使い回せますので、変形してなければ、洗って保存しておくと良いですよ😊 またのご注文お待ちしております!
  • とも

    2020.12.26
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    半分バター焼きでいただき、残りはオイル漬にしました。とにかく味が濃厚で大変美味でした。あとはオイル漬を楽しみにしたいと思います。ごちそうさまでした!
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2020.12.27
    ありがとうございます😊 バター焼きもシンプルで美味しいですよね💕 寒さが増してきて、味が濃くなり、やっと本来の牡蠣の味になってきましたね😋 まだまだ身入りは良くなってきます! またよろしくお願いしまーす!
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