ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • ゆう

    ゆう

    2020.10.18
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    流水で解凍して、半分炉端焼きで焼いて、半分お刺身で食べました! 生でも食べられるとのことでしたので、軽く焼いて食べましたが、味が濃く身もプリプリで美味しかったです! 塩との相性も抜群でした。 刺身も甘くてプリプリ!娘(15歳)はお刺身の方が好きーと言ってました。 私はどっちも!笑!どちらかといえば焼いたほうがお酒進みました(╹◡╹) 頭は取って焼きました。 頭は出汁とって、半分お味噌汁、半分茶碗蒸しにしてみようと思ってます。 作ったらまた投稿します。 本当に美味しくて身体が喜びました( ^ω^ ) ごちそうさまでした!
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    山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2020.10.18
    こんばんは😊 本えびのお刺身・焼き物、喜んでいただけて嬉しく思います😊 本えびの塩との相性は、焼き物・揚げ物でもベストマッチするかと思います💕 この度は、いろんなお料理に挑戦していただき、ありがとうございました😊 また機会があれば是非、よろしくお願いします💜
  • こぱんだ

    2020.10.18
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    西伊豆は温泉に何回か行ったことがありましたが、戸田港のことは知りませんでした。子どもたちが深海魚が大好きなので、品物が届くのを楽しみにしていました。 流水解凍しながら、みんなでキャーキャー言いながら分類していきました。1番驚いたのが、ガシャエビを丸呑みしたままのカサゴでした。面白いですね。 メギスが中心でしたが、焼いて食べたら子どもたちも美味しいと言ってパクパク食べてくれました。 食べる前から楽しみがあって良かったです。子どもたちからも強いリクエストがあり、ぜひまたお願いしたいです。ありがとうございました!
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    こぱんだ

    2020.10.18
    書き忘れましたが、御塩も初めて知りましたが、ほのかに甘みがあってとても美味しい塩でした。同じ海からとれた魚とよく合いますね。貴重なものを送っていただき、感謝です。
  • ぴよこ

    ぴよこ

    2020.10.17
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    届きました\(^o^)/ 流水で解凍しながら、母と「これ、なに?」「これは・・・キスの仲間?」と話していました🎵 解凍作業から楽しい🎵 これを母、妹とワタシで分けました。 母は「味噌汁に入れても良いかなぁ・・・」と言いながら、オキカサゴを取りました。 海老が3種4尾いたので、解凍しながら食べちゃいました😁 ギンメダイは煮付けにしました。 美味しい\(^o^)/ 明日はサビダチ(と思っているのですが・・・)をなめろうにします🎵 妹は料理があまり得意ではないので「困ったら味噌鍋?味噌汁?にして食べる‼️魚が美味しいから、どう調理しても美味しいと思うわ」と言っていました。 次も楽しみです❤️ 本当にありがとうございました🎵 ごちそうさまでした。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2020.10.18
    おはようございます😊 流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました。 お母様と一緒にワクワクしていただけて、安心しました🥰 あまり目にした事のない・また市場に行くことができなかった魚をいろいろお料理していただき、ありがとうございました😊 サビのナメロウは、骨をしっかり叩くが事で、粘りが出て旨味が増します。 これは私達がよく食べる方法です。 また機会があれば是非、よろしくお願いします💕 毎日、温度が下がったり上がったり体調を崩しやすいので、お気をつけください💙 この度は、こちらこそありがとうございました⭐️
  • みゆ

    2020.10.17
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    初めてお世話になりました。 海無し県育ちですので、ハードル高いかなぁ…、 色々なお魚食べてみたいけどなぁ…、と悩みに悩んで購入に至りました。 なんとか下処理して、あとは煮るだけ、焼くだけ、揚げるだけ。 どの魚もとても美味しかったですが、メギスの塩焼き、海老の味噌汁、ギンメダイの煮付けが好評でした。5人家族でペロリです。 もう一袋は何が入っているか、楽しみです。 またお願いします。 ごちそうさまでした🦐🦐🦐🐟🐟🐟
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2020.10.18
    おはようございます😊 流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました🙏 私も初めてギンメダイをお煮付け・お刺身で食べた時、モチモチ感に衝撃をうけました。 しかし沼津の市場で推しているのに、なかなか流通しない残念な魚です💦 そのような魚が好評❣️と言っていただけると、嬉しく思います。 この魚がもっと世に伝わるように、これからまたいろいろ、考えようと思っています😊 今回、市場まで辿り着く事ができなかった深海魚を食卓まで上げていただき、嬉しく思います。 こちらこそありがとうございました💕
  • さきちゃん

    2020.10.17
    ありがとうございました。今日無事に届きました。とても良い買い物ができました。 お魚の調理法など親切に書いて頂いた紙が入ってました。美味しく調理できそうです。 知らない魚の名前が写真付きで書いてあり、こんな名前なんだとか思いながら届いた魚と比べながら見ていました。またお願いしょうと思います。ありがとうございました。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2020.10.17
    こんばんは😊 写真にもない魚があるかもしれません。 わからない事があれば、いつでもメッセージを送ってくださいね🥰 寒くなると違った深海魚も水揚げされるようになります。 また機会があれば是非、よろしくお願いします💕 こちらこそありがとうございました💙
  • おかず

    2020.10.17
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    おかず 詰め合わせ本日受け取りました。 今日は簡単におつまみとして頂きました。 明日は煮付けてみようと思います。 美味しかったです。 ありがとうございました😊
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2020.10.18
    おはようございます😊 流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました🙏 お煮付けは、皮が薄いので味が染みやすいから、煮る時間・火の加減は他の魚より短くしてくださいね。 煮詰まってきたら、上から煮汁をゆっくり弱火でかけてあげるといいと思います😊 今回、市場まで辿り着く事ができなかった深海魚をお料理していただけて、嬉しく思います🥰 こちらこそありがとうございました💕
  • あんみ

    2020.10.17
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    山田さんのサビダチとあかいし農園の長ネギのコラボです!夕飯には、まだ、時間があるので食べるの楽しみです!
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2020.10.17
    こんばんは😊 長ネギの甘みとサビの旨味で美味しそうにできましたね❣️ 美味しそうなお料理、見ているだけでご馳走様でした🥰 市場に辿り着く事ができなかった魚を、丁寧にお料理していただき嬉しく思います。 こちらこそありがとうございました💜
  • はなすけ

    はなすけ

    2020.10.16
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    アクアパッツァ作りました^ ^ シンプルだけど、魚の味が野菜に滲み出て美味しい! また明日もメニュー考えます。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2020.10.17
    こんばんは😊 アクアパッツァの作り方を今日、みんなで話をしていて、私達の甘辛い煮付けとは違うので、みんなで試してみよう❣️と言っていました😊 近々、お料理してみますね。 今回、市場に辿り着く事ができなかった深海魚を、ステキなお料理に変身させていただき嬉しく思います🥰 こちらこそありがとうございました💙
  • りえぞう

    2020.10.16
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    ご馳走様でした! 色んな種類の海老は塩茹で、ボッチは南蛮漬け、マトウダイは煮付け、ムツは塩焼きにして頂きました〜。 写真付きで調理についても書いてあり、すごくわかりやすくて、子供と楽しみながら仕分けしました。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2020.10.17
    こんばんは😊 返信が遅くなり、申し訳ありません🙏 たくさんお料理していただき、感謝します。 南蛮漬けで食べるボッチは、ボッチの旨味と野菜の甘みがマッチして、箸が進んだことと思います🥰 またお子様が仕分けを楽しんでくれた事、とても嬉しく思います❣️ こちらこそありがとうございました💜
  • サバ美

    サバ美

    2020.10.16
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    本日無事受け取りました! さっそく夕食で頂きました! 大きくて味も濃い甘エビで普段食べているものと全然違いました🦐😊 夫婦で食べきれなければ、親戚にもお裾分けしようと思っていましたが、その前になくなりそうです! 美味しい甘エビ、ありがとうございました!
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2020.10.17
    こんばんは😊 返信が遅くなり申し訳ありません🙏 本えびは、甘みが強いエビです。お刺身で食べるとその甘みが、よくわかると思います❣️ またいろいろなお料理に変身しても、とても美味しいです。 こちらこそ、ありがとうございました💕
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