静岡県沼津市｜山竹商店｜山田勝美さんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ｜産地直送で旬の食材が生産者(農家・漁師)から届く

Y.F
2020.10.1
東北では見ない魚が色々入っていて、唐揚げや塩焼きなどでいただきました🙂 写真付きの説明も同封してあり、とても参考になり良かったです❕ ありがとうございました😀
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山田勝美 | 山竹商店
2020.10.1
こんばんは😊 何が出てくるかわからない、多くの種類があるので、写真をまとめてお伝えしました。流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました🙏 また市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達をお料理していただき、嬉しく思います💕 こちらこそありがとうございました💚
ぴーか
2020.10.1
新鮮ピチピチでした。下処理のアドバイスもいただき美味しい料理ができました。画像はアヒージョ、メヒカリは天ぷらに。サクサクの衣にホックりとした白身が最高でした! ありがとうございました!
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山田勝美 | 山竹商店
2020.10.1
こんばんは😊 流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました🙏 メギスのアヒージョ❣️お客様達に人気⭐️なようです💕 ボッチの天ぷらは、メギスの天ぷらとまた違い、ホクホク感120%ですね。最高‼️と言っていただけると、嬉しく思います。こちらこそありがとうございました💜
あきち
2020.10.1
訳あり！通称「おかず」
無事に届いておりました！海にある県に住んでいますので、鮮魚は身近ですが、食べたことのないお魚を食べたいと思い、今回注文してみました。エビは届いた当日に刺身で頂きましたが、他のお魚は、今日塩焼きにしていただく予定です！楽しみです！ありがとうございました。
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山田勝美 | 山竹商店
2020.10.1
こんばんは😊 流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました🙏 塩焼きには是非、お塩を使ってください⤴️ 深海魚に合いますよ〜😊 今回、市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達を食卓まで上げていただいた事、漁師にとってとても嬉しい事です。こちらこそありがとうございました💕
めーちゃん
2020.10.1
訳あり！通称「おかず」
写真撮る暇もなく食べはじめてしまった子供たちでした！メギスは身がふわふわで、とっても美味しかったです。また注文したいねと家族で話しています😊
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山田勝美 | 山竹商店
2020.10.1
こんばんは😊 流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました🙏 お子様達とメギスを堪能していただき、ありがとうございます😊 今のメギスは太っていて、フワフワした食感‼️ 天ぷらにすると、さらにフワフワを感じる事ができます。また機会があれば是非、のぞいてみてください🥰 ありがとうございました💙
Riiii
2020.9.30
訳あり！通称「おかず」
見た事ない魚や海老🦐 どー料理しようか楽しみです♡ エビはお刺身で食べましたがとっても美味しかったです😭✨ もし良ければお魚の名前教えていただけると助かります😭
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山田勝美 | 山竹商店
2020.9.30
こんばんは😊 左上から時計周りで… ボッチ　本エビとヒラエビシンムツメギス　　ですね😊 ボッチは唐揚げ　ヒラエビは茹でエビ　本エビは刺身　　シンムツは刺身・焼き物・煮付け　　メギスは焼き物・揚げ物、煮付けがイイかと… 今回この深海魚達を食卓に上げていただき嬉しく思います。こちらこそありがとうございました😊
みにゃみ。
2020.9.30
訳あり！通称「おかず」
干物、天ぷらと美味しくいただきました！海老が少なめだったので、当たりが出るまでリピしようと思います(笑) ごちそうさまでした！
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はるちゃん
2020.9.30
とても満足のいく商品でした。ありがとうございました。エビは刺身、他はフライやつみれにしてたべました。
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カナブン丸
2020.9.30
2度目の2パックです。（画像に入り切れていない魚とエビもあります）今回も楽しく美味しい食卓でした。画像はありませんが、シンムツ？デン？（ウロコの無い方）は、刺身にして食べてみました。魚の甘みがとろける味わいで、あっと言う間に無くなりました。メヒカリは大量に入っていたので、唐揚げにした後、食べきれなかった分は南蛮漬けにしました。これも美味しかったです。そして、ニギスも塩焼きが美味し過ぎ♪ ごちそうさまでした。また頼みますね。
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山田勝美 | 山竹商店
2020.9.30
こんばんは😊メギスにボッチ・シンムツ・クロムツかと思います💕 南蛮漬けは、私どももよくやります。レモンなどの柑橘類を酢と一緒に入れたりするのですが、戸田ではダイダイ（みかん🍊）や橘を絞って入れます。今のメギスは太っているので、ホクホクで美味しいかと思います💕 毎回、海の様子で水揚げされるものが違うので、また機会があれば是非のぞいてみてください💚
じゃこ
2020.9.30
訳あり！通称「おかず」
ありがとうございます！入っていた魚介類の一部です！左上からカサゴ？コシオレエビ、ボタンエビ、赤エビ、細長い尻尾の魚が恐らくカクレウオ、白いものがタイノエ（小さなオスもいました）、クモヒトデにメヒカリ、他にもマトウダイやかなりレア？のアカザエビまで！全部美味しく頂きました。ありがとうございます！また小さなウミテングも入っていましたが、こちらはミイラ化して大切に保存しています！また食べたくなったらリピートしたいです！！！ごちそうさまでした( *´艸｀)
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山田勝美 | 山竹商店
2020.9.30
こんばんは😊 食べられる魚と一緒に、クモがいたり… 駿河湾の海底がそのまま、到着してしまいました🙏 毎回、海の様子で水揚げされるものが違います❣️ 私達も毎回、帰港するまでわからないのです。毎回、ワクワクしながら港に迎えに行くんです😊 今回どのようなお料理にされたか…機会があれば教えてくださいね💕 市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達を食卓に上げていただけた事、大変嬉しく思います💜
ユカコ
2020.9.30
訳あり！通称「おかず」
投稿が遅くなり申し訳ございません。時間がある時でないとやり切れないと思い、そのまま冷凍庫に放り込んでおりました。解凍してびっくりな量と偏りに爆笑(笑) まずは塩焼きとお味噌汁、めぎすは塩炒り？塩ゆで？酒蒸し？にして、めぎすの残りは今夜つみれ汁にします。めぎす、物凄く脂が乗っていて美味しかったです。ありがちコメントで恐縮ですが子供の食いつきが半端なかったです。毎月一回の定期便で一年間続けたら、色んな種類の魚が楽しめそうですよね！！そんな商品出来ませんか？？是非検討してみてください！！ごちそうさまでした。今夜とあともう一袋も楽しみます😊
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山田勝美 | 山竹商店
2020.9.30
こんばんは😊 流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました🙏 魚だらけの荷物でした… 毎回、海の様子で水揚げされるものが違います。ボッチだらけの日や、エビだらけの日など、ホント毎回違うんです…💦 今のメギスは、太っていて脂があり、まさに旬‼️です。今から冬のメギスが美味しいと思います😊 底曳網漁の漁期間は9月上旬から5／15日までと決まっているんです。また凪の悪い冬は、出れても月に7日ほど。😭😭😭 定期便も考えましたが、なかなか… また皆さんが定期的に食べる事ができるような方法を考えますね💜 今回は市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達をお料理していただき、嬉しく思います💕 ご意見ありがとうございました🥰

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