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お刺身で良し素揚げで良し❣️ とってもとってもおいしくてグビグビすすんじゃいました🍷

メヒカリは丸干、メギスは開いて一夜干しにしました。両方美味しかったです。

追伸です。 おまけのお塩✨思った以上のまろやかさでした。 炊きたてご飯のおにぎり❗間違いなしに美味しかった〜😊 お手間を惜しまず貴重なものをありがとうございました❗

お魚料理は、ハードルが高く、買い物しても、３枚におろしてもらったりすることも多いので、どうしようかと、悩みましたが、お願いしてよかったです。 ボッチ、メヒカリは、なかなかお目にかからないお魚ですし、やわらかい白身は、絶品ですね。 たくさんあったので、我が家のねこちゃんにもゆでて、少しあげてしまいました。私もゆでたのをつまみ食いしたのですが、これまた美味しい。なので、お吸い物も作ってみました。骨をとるのが、面倒でしたが、上品な味でした。 から揚げは、骨も食べられますね。これで骨密度UPだわ、と思っています。 まだ、冷凍庫にいろいろ半分以上あります！大変ごちそうさまでした。すてきなお年玉をいただき感謝です♪

素早い対応のおかげで、予定日よりも２日早く受け取ることができました。ありがとうございます！！ 流水で解凍し、お刺身と塩焼きで食べました。 日本酒にすごい合って美味しかったです！！ ありがとうございましたー😊

遅くなりました。 冷凍で届けていただけて、好きな時に調理できるので、とてもありがたいです。リピートしました。メヒカリ大好きです❤️ 唐揚げと甘酢あんかけにしてみました。目ん玉は気になるので外したのですが、やはりメヒカリは美味しい！ また、サイズの小さい物を調理してみたいので、リピートします！

まるごと唐揚げ！とってもおいしかったです！ごちそうさまでした！

エラがまだピンクで凄く新鮮なお魚でした。 流水解凍後、早速お刺身で頂きました！ 淡白で、でも旨味があり美味しかったです。 あとは煮付けと塩焼きにする予定です。 美味しいお魚ご馳走さまでした！！！

素敵なメッセージつきでありがとうございました。からあげ、お酒が進みますね🎵写真が保存できていませんでしたが、大きめのめひかりを選んでお刺身にして食べてみました！新鮮だからこそできるのですね☺️もっちりしていました！まだ保存してあるので、お料理楽しみたいと思います。 寒いですが、お体壊さないように頑張ってください。また、機会がありましたら、よろしくお願い致します。