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返信遅くなり失礼しました。 まず、丁寧な梱包に届いたエビの量にビックリ！ 早速流水解凍して生でパクッと頂くと、もっちりねっとり甘さが口の中に広がりました！ 夕食は海老づくしで、エビピザ、唐揚げ、アヒージョ、エビとアボガドサラダ、エビの頭のヤンニョム和えにしました。 オマケのワサビ漬けは、晩酌のお供にいただきます！ご馳走様でした！

流水解凍して、生でお刺身、頭と殻と尻尾をこんがり焼いてふりかけにして、卵焼きに入れて食べました。

投稿を誤操作で削除してしまったので再投稿💦 初めて購入致しました。 メヒカリ、ニギス、ユメカサゴ、トロエビ、ガシャエビ、写真の魚(不明)が入っておりました。 魚本来の味を知るべく、鮮度が良いからできる刺身でまずは食しました。メヒカリとニギスは身はアッサリながらも食感は深海魚だからかトロトロでした。ユメカサゴはサカゴ系白身で淡白で上品な甘味あり。エビ類は甘さが強くプリプリ食感で美味でした。 お勧め調理方法の揚げ物は、身が想像以上に柔らかく殻、骨まで美味しく堪能しました。 〆は魚のアラとガシャエビで味噌汁にして、出汁が効いておりご馳走様でした。 ほんと沢山入っており、残りは焼き物や一夜干しなどで食していこうかと思います。 何か入っているかわからない〜という楽しみもあり、大変満足しております。違う種類は海産物も食べて見たいので再購入希望です。 この度は普段食べることの出来ない体験ができありがとうございました！！

蔓延防止が出ているため、【おうち居酒屋】の時間が増えてきました。 そこで今回は 【深海サメのソテーにブロッコリーソース】という事で。 フトツノザメは水分が多いサメで、魚特有の生臭なく、魚の苦手な方でも食べやすいです。柔らかい鶏肉のような感じです。 今が旬‼️のブロッコリー🥦を今回は細かくして、ソースを作りました。 ブロッコリー🥦ソースは今、とても気になるもので、多分いろんな味ができるのではないか⁇と思っております。またブロッコリーと深海魚の相性は💞抜群だと思っております。 深海サメと添えた貝柱は塩胡椒と小麦粉でソテーしております。 ブロッコリーソースはフードプロセッサーで刻んだブロッコリーと刻みガーリックをオリーブオイルで炒めてホワイトソースを加えました。 機会がありましたら、是非‼️

お刺身と唐揚げで頂きました！後は味噌汁にしたり、ガーリックシュリンプにして食べる予定です♪家族も大絶賛でした！ またよろしくお願い致します。