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木曜日に出港、金曜日から今日まで連休！ 海はとても良い凪、秋晴れの西伊豆戸田です😊 木曜日の選別後の夕飯。 ずっとサイトで気になっていたゼブラナス🦓🍆とトロえび🦐のカルパッチョです‼️ ゼブラナスをどう料理したら美味しい💜のかググってみたら、強火で表面から素揚げ!と書いてあったので、言われた通りに素揚げしました。 トロえび🦐は今回はお刺身で✋ ソースはガーリックとオリーブオイルに塩昆布そしてアクセントにレモン🍋汁であっさりと。 ゼブラナス🦓🍆とトロえび🦐のトロッとバトル🆚 どちらもトロッとして美味しい一品となりました💞 機会がありましたら、是非お試しください🙌 明日は出港予定です🫡

こんばんは✨ 初日の漁は残念ながら不漁でした😓 初日はトロえび大・中合わせてだいたい200kg水揚げされるのですが、今期は100kg弱💦💦💦 ちょっぴり残念な結果にはなりましたが、まだ始まったばかり。 明日・明後日は市場及び協定休みのため、日曜日に大漁できたら🙏と思っております。 山田勝美は1時には起床しており、クタクタです。 明日は発送が終わったら、病院と身体のメンテナンスをするとすでに就寝いたしました😴

朝の空と一転‼️ こんなに晴れた天気で帰港します。 もうすぐ入るとの連絡が…… 今からワクワクしております🫡 【おかず】は準備でき次第、順次発送いたします。 今しばらくお待ちくださいませ✨

いよいよ明日から底曳網漁が始まる西伊豆戸田です。 午前中は雨の中山田勝美と2人でご先祖様・兄弟のお墓参りに行ってきました😊 明日は2時出港のため、山田勝美は体のメンテナンスに行き早めの就寝です。 今回はトロえび・ズッキーニ・アスパラで作るピリ辛トマトソース炒め🦐 先日残り物よピザ用ソースをチリソースを使ってピリ辛に。オリーブオイルで炒めた彼等と合わせて完成‼️ さらにリメイク料理は、今日帆立の貝柱を仲間に加えてスパゲティソースに💞そして完成されたスパゲティは今晩のお弁当の中に🍱🤭 機会がありましたら、是非💜

トロ海老全部お刺身でいただきました。 美味しかったです。 ご馳走様でした。

夏のような雲ですが、過ごしやすい西伊豆戸田です。 伊豆の国市にあるドイツパンの有名なパン屋さんでフランスパンを購入したので、トロえびとブロッコリーをオーロラソースで和えてスプレッドにしました。 焼いたフランスパンのラスクのようなサクサク感と柔らかいトロえび・オーロラソースが空腹を満たしてくれる一品となりました。 簡単にできる料理ですので、機会がありましたら是非🤎