みんなの投稿

皆さんこんにちは 昨日、帰港し選別の途中から雨が降り続く西伊豆戸田です。 昨日で今期水揚げは終了いたしました😊 昨日はトロえび・手長エビ（全て市場出荷）をはじめ、おかずなど多くの水揚げがありました。 トロえびに関しては100kgと嬉しい悲鳴です👍 漁が休漁になっても、年間を通して鮮度を保ち販売しておりますので、休漁の間も皆さんに可愛がっていただけたらと思います。 船・店は本日お休み。明日から片付け・網の修繕・船のメンテナンスに入ります。船がお休みの間、戸田の様子や深海魚を使ったお料理など紹介できたらと思っております😊 これからもよろしくお願い致します。　山口勝美・佐藤綾野

おはようございます 今日は漁期最終日‼️元気に出港しました🙌 お写真はなーんだ⁉️⁉️ 答えは………あん肝ならぬマトウ肝の煮付けです‼️ 先日のマトウダイの肝を低音でゆっくり煮付けました。 牛レバーのような食感と濃厚な旨味はたまらないですね🙌 【おかず】の中に確率的には多く入っているマトウダイです。 もしマトウダイが入っていたら、是非オススメの一品です。