wasa350
2023.1.28何度目のリピートでしょうか?いつも解凍している間はどんな魚が入っているのかワクワクさせてもらっています!写真の他に海老もいっぱい。
今回は初めましての魚が居たので、どう調理しようか思案しながら仕分けしました。…あの右上の大きなお魚は何というお名前でしょうか?
お刺身や唐揚げ、味噌汁と色々楽しませていただき満足です!特に今回は真ん中のお魚(デン?)の天ぷらがベストヒットでした。身がほくほくです。
小さなエソ?やヒトデの様な様々な生き物が入ることもあり、深海魚好きとしてはそういった混入も楽しみの一つです。
またよろしくお願いします。
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山田勝美 | 山竹商店
2023.1.28こんばんは
この度はご注文いただきありがとうございます😊
右はギスと言い、本来はかまぼこやさつま揚げの原料となる魚です。
私達は日頃、つみれ汁やさつま揚げ(戸田トロはんぺん)にします。ふんわりとしたつみれができます。
また洋食シェフは骨切りをしてムニエルで提供しております。脂があり弾力のある身なので、美味しいと言っておりました。
是非いろいろなお料理で楽しんでもらえたら嬉しいです。
またこれからもよろしくお願いします🍀