ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • なりゆき

    2023.2.27
    久しぶりのリピです。 何が入っているのかいつも楽しみです! 今回はエビやメヒカリが多めでした。 美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。
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    山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2023.3.4
    こんにちは 返信が遅くなり申し訳ありません。 この度はご注文いただきありがとうございます😊 喜んでもらえてよかったです👍 またこれからもよろしくお願いします。 本日船は出港しております。何が水揚げされるか楽しみです💓
  • KAWAI

    2023.2.27
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    大きな立派な蟹が届き、まず見た目に圧倒されました。 早速流水で解凍しいただきました。濃厚な味で、身もしっかり詰まっており、たっぷりのカニ味噌に絡ませながらいただきました。大人3人で十分な量でした。 大変な漁とお察しいたします。これからも、お体に気を付けて私たちに美味しい深海の幸を届けていただきたいです!
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2023.3.4
    こんにちは 返信が遅くなり申し訳ありません。 この度はご注文いただきありがとうございます😊 喜んでもらえてよかったです👍 またこれからもよろしくお願いします。 本日船は出港しております。何が水揚げされるか楽しみです💓
  • charchan

    2023.2.27
    未利用魚・猟師のオカズに入っているエビについて 何度か購入したので、その経験談をリポートします (当たり前の事しか書いてないとは思いますが) ・ガシャエビ 味噌汁にする時は 頭も含めて縦に半分に切ってから入れると 汁にエビの味が良く出て美味しく頂けると思います。 ・トロエビ/シマエビ 殻が柔らかいので殻付きのまま頂けますが もし頭も付いたままで、エビチリ、パスタ、カレーなどに使う場合は 一旦素揚げすれば頭も食べやすくなると思います。 ただお子様やご老人が食べるのであれば 頭を取ってしまうのが楽ですが 頭の中にあるミソの味わいが無くなるのが惜しいので、頭は残して ツノなど尖っていて口の中や喉に刺さる恐れがある部分だけを 切り取っています。 ・冷凍保存するときは ネットに書かれていましたが エビは氷漬けして冷凍した方が冷凍焼けし難いそうなので 密封袋にエビと水を入れ空気を抜いて密封し、冷凍庫へ入れてあります。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2023.3.4
    とても詳しく感想ありがとうございます😊 私達は慣れているので、charchan様のように気がつく事がないので、このような詳しく解説がとてもありがたいです🙏投稿をみていて、頭で思い浮かべたり、納得した事がいくつも。 またよろしくお願いします😊
  • charchan

    2023.2.27
    今回(2月)はスケソウダラが入っていました 内臓脂肪もたっぷりの脂ののったスケソウダラでしたので タラ鍋にしようと頭と中骨を使って出汁を取ったら クリームシチューの様な濃厚でクリーミーな出汁が取れました 汁は乳化して白濁するまで火を入れた方が美味しかったです マダラの鍋とは全く違う、 まさに魚のクリームシチューという味わいでした ごちそうさまでした
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2023.3.4
    こんにちは 返信が遅くなり申し訳ありません。 この度はご注文いただきありがとうございます😊 喜んでもらえてよかったです👍 またこれからもよろしくお願いします🍀
  • wk

    2023.2.26
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    早速アンコウ鍋でいただきました。 いままで食べたことのないような面白い部位もたくさん入っていておいしく、楽しくいただきました。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2023.3.4
    こんにちは 返信が遅くなり申し訳ありません。 この度はご注文いただきありがとうございます😊 喜んでもらえてよかったです👍 またこれからもよろしくお願いします。 本日船は出港しております。何が水揚げされるか楽しみです💓
  • もも

    2023.2.26
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    色んな物がぎっしり詰まっていて 特にエビが凄く入っていました。 とても大満足です。 ありがとうございました
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2023.3.4
    こんにちは 返信が遅くなり申し訳ありません。 この度はご注文いただきありがとうございます😊 満足してもらえて安心しました。海が近く(戸田沖)だと、魚よりエビが多く水揚げされます👍 またこれからもよろしくお願いします。
  • もも

    2023.2.26
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    初めてオカズを注文させていただきました❗️ 全て小ぶりではありましたが、量も多く慣れないながらも捌きがい、食べがいのあるものでした‼️ エビは生、唐揚げ、お味噌汁で頂き、ヒメカサゴとメヒカリの小ぶりは唐揚げにしました^_^ オニカサゴ、クロムツ?大きめのメヒカリ?は焼きや煮魚にして頂きたいと思います。 説明文もあり、照らし合わせながら魚を確認するのも楽しかったです✨
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    山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2023.3.4
    こんにちは 返信が遅くなり申し訳ありません。 この度はご注文いただきありがとうございます😊 楽しんでもらえてよかったです👍 またこれからもよろしくお願いします。 本日船は出港しております。何が水揚げされるか楽しみです💓
  • あやや

    あやや

    2023.2.26
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     今回はアブライカと思われる大きなイカが入っていました。トロはんぺんやエビは塩焼きで殻ごと食べて美味しかったです。  またよろしくお願いします。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2023.3.4
    こんにちは 返信が遅くなり申し訳ありません。 この度はご注文いただきありがとうございます😊 喜んでもらえてよかったです👍 アブライカというのは、戸田だとバカイカ🦑言うんです。多分バカでかいイカってところからだと思いますが💦 またこれからもよろしくお願いします。 本日船は出港しております。何が水揚げされるか楽しみです💓
  • 小林千歩 | ちほのいちごばたけ

    小林千歩 | ちほのいちごばたけ

    2023.2.26
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    メヒカリ、薄味で唐揚げにして自家製マヨとデザートライムをかけていただきました。全く魚臭くなく、ふわふわで骨も柔らかく、家族みんなで楽しめました。写真が縦になってしまいましたが😅いつも美味しくいただいております。ありがとうございます。
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    山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2023.3.4
    こんにちは 返信が遅くなり申し訳ありません。 いつもご注文いただきありがとうございます😊 喜んでもらえてよかったです👍メヒカリの唐揚げは食べすぎてしまいますね。またライムなどをかける事であっさりとペロリ😋ですね🌸 またこれからもよろしくお願いします。 本日船は出港しております。何が水揚げされるか楽しみです💓
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