ねぎゆう
2023.6.28
今回は無事に到着しました🙏
数々の迅速なご対応、誠に
ありがとうございました。
7月2日は半夏生、タコを食べると
縁起良いみたいですが、本日に早速
頂いてしまいました😅
毎度安定、ご馳走様でした。
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山田勝美 | 山竹商店
2023.6.29こんにちは
この度はご迷惑おかけしました。7/2のタコを食べると縁起良し！早速メモらせていただきました。
日曜日の食事はタコに決定ですね‼️
また今後とも宜しくお願いします😊
みんなの投稿
山田勝美 | 山竹商店
2023.6.28こんにちは！ 超暑い‼️エアコンが必須の西伊豆戸田です？ これはトロえびの唐揚げ。 塩胡椒て片栗粉で揚げるのが一般的。今回は市販の唐揚げで唐揚げにしました。 感想は…美味い‼️‼️‼️ 手がとりまりません。 騙されたと思って、是非😄いいね！チャチャ
2023.6.28先日届いた海老🦐の頭と殻でパスタを作りました♪ すごく濃厚です！ 生クリームなど入れなくてもとても美味しかったです！1山田勝美 | 山竹商店
2023.6.29こんにちは この度はご注文いただきありがとうございます😊 トロえびとパスタはとても美味しい料理となりますね。優しい出汁が美味しさをアゲアゲ⤴️してくれます。是非またいろいろなお料理で楽しんでいただけたら、嬉しいです。 今後ともよろしくお願いします。おけけ
2023.6.27メヒカリで南蛮漬けと唐揚げを作りました。骨が柔らかいので、子どもたちがもりもり食べてくれました。ありがとうございました。1山田勝美 | 山竹商店
2023.6.29こんにちは この度はご注文いただきありがとうございます😊 お子様が食べると嬉しくなりますね。 骨まで柔らかく食べることができるメヒカリなので、唐揚げも南蛮漬けも美味しい👍です。 またこれからもよろしくお願いします😊山田勝美 | 山竹商店
2023.6.26こんにちは！ 毎日暑いですね。 トロえびの解凍方法・取り扱い方の紹介です😃 【えびの一番美味しい取り扱いの基本】 🚨素早い解凍と調理！！です。 そのためにはやはり、流水解凍となります。 流水だと水道代が…と思われがちですが、中から弱流での解凍となります。 写真のようにビニールから取り出し、パックを使って流水解凍。もしくはバケツや大ボールにエビの塊を入れて流水解凍します。 大体水道水でこの時期15−20分くらいで解凍できます。 時々塊をひっくり返すなどすると早いかも・。 全解凍したら、使う分だけ下の写真のように小分けします。 その際、写真のように水を切らずに再冷凍します。（冷凍焼けを防ぐために少し水を入れてもOK） 小分け再冷凍でだいたい1ヶ月ほど美味しく召し上がることができます。 流水解凍することで、汚れ（灰汁）を取り除くことができます。 ⚠️チルド室での保存は、鮮度を落とす原因にもなります。また頭から黒くなります⚠️ 小分けストックは、料理に困ったときのミカタになってくれますよ🩷いいね！はなえ
2023.6.25頭でとった油とエビの身を使って、中華の海鮮おかゆを作りました。新鮮なエビです。ありがとうございました！いいね！ねぎゆう
2023.6.23先月に到着してからずっと冷凍庫に控えてました🙏 大きめのユメカサゴ6尾！ ①ハサミで痛そうな箇所をパチパチ切る ②包丁の背で尾の方からウロコ剥がす ③エラと共に内臓を引っ張る 割と下処理のハードルは高くないと思います✌️ 全て下処理して2尾はいずれ アクアパッツァに備えて再冷凍♫ 本日はズッキーニと玉ねぎと共に煮付け... 煮汁をそれらがいい具合に吸ってました✨✨ 夏野菜とも相性いいですね！ご馳走様でした✨✨1山田勝美 | 山竹商店
2023.6.25こんにちは カサゴの処理‼️めちゃくちゃバッチリ👍ですね。処理さえ覚えるととても美味しく、料理が楽しめる食材かと思います。 夏野菜と料理したい！ところですが、ストックなくなったので、秋まで辛抱です😔 また今後とも宜しくお願いします。mimiy
2023.6.23予定通り届きました😄 お久しぶりのトロえび🦐早速、半分お刺身でいただきました😋 とても甘くて美味しかったです😆 頭と殻で出汁をとり、お味噌汁を作りました😊 すごく濃厚で美味しかったです👍 ごちそうさまでした🙏1山田勝美 | 山竹商店
2023.6.25こんにちは この度はご注文いただきありがとうございます😊 トロえびの刺身、美味しい🩷 えび出汁の味噌汁は優しい味でまた美味しい💚ですね。 喜んでもらえて嬉しいです。今後とも宜しくお願いします。tellyリデル
2023.6.21美味しい海老をありがとうございました。 カンジャンケジャンの🦐バージョンを作りました。 海老が甘くて美味しかったです。1山田勝美 | 山竹商店
2023.6.25こんにちは この度はご注文いただきありがとうございます😊 美味しいと言ってもらえて嬉しいです。カンジャンケジャン、シマエビを使うのが美味しいようですね。先日もお客様が作っており、美味しい‼️言ってました。 これからもよろしくお願いします。雲野
2023.6.19本日流水解凍で小分けにした分の１つを食べました。 個人的に再冷凍して美味しさを保てるのはありがたいです。 塩とレモンで焼き海老にしていただきました。 頭から丸ごと食べられ、香ばしくて美味しかったです。 次は頭は味噌汁にしてみたいと思います。 味・量・値段を送料込みで考えてもこちらで注文する方がお得なのでまた注文しようと思いました。 ありがとうございました。1山田勝美 | 山竹商店
2023.6.20こんにちは この度はご注文いただきありがとうございます😊 焼きえびでレモン🍋、美味しいですよね。時々、庭で家族バーベキューをする時には必需品の食材であり、食べ方です。 またいろいろなお料理で楽しんでもらえたら嬉しいです。 今後もよろしくおねがいします🩷
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