ろく
2023.4.27
2回目の投稿ですみません！
早速エビの唐揚げにして食べたら天才的に美味しかったです！！！！
カリッとしてるのに中はとろっとしていて甘いです！！
お店で食べるのよりおいしい！！
明日酒飲みの彼氏が来るので振る舞います☺️
ごちそうさまでした！！！！
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山田勝美 | 山竹商店
2023.4.29こんにちは
この度はご注文いただきありがとうごいます😊
喜んでもらえて嬉しいです。
またこれからもよろしくお願いします💚
みんなの投稿
ろく
2023.4.27エビが大量に！！！殻付きの唐揚が食べたかったので歓喜です！！ お魚はこぶりな赤い魚(夢カサゴかな？)が5尾と更に小さな魚が3尾ほどでした。 同封されていた紙にお魚の種類やおすすめの調理法が載ってたので、お魚初心者でも安心です！ 早速エビの背わたを取って、魚は頭と内臓を取って冷凍しました☺️ 初めてこういったお魚を買ったので、とりあえず塩焼きにして食べてみたいと思います！(料理苦手なので笑) エビは唐揚げやガーリックシュリンプも美味しそう〜！ また購入したいです！とてもワクワクして届くまでも楽しかったです！ ありがとうございます☺️ お体大事にしてこれからも頑張ってください！1すずめ
2023.4.273回目の購入になります。 毎回大変美味しくいただいています。 今回は魚があまり無くて、エビが多かったです。 着いた日に捌いてほとんど食べてしまいました。 また夏か秋に、魚が変わった頃頼みたいと思います。 ありがとうございました。1山田勝美 | 山竹商店
2023.4.29こんにちは この度はご注文いただきありがとうごいます。 喜んでもらえてよかったです。 漁期が始まる頃は、ベニガラエビよりトロえびが多く水揚げされております。また魚もシンムツなどが入るんではないかなぁ🤔（例年は…） また機会がありましたら、宜しくお願いします。みんと
2023.4.26ごちそうさまでした！ 未利用魚初だったのですが、 こんなに美味しいお魚たちで感激でした！ 海老も2種類入っていたようで、(多分) １つは唐揚げにしました。 ただ、 説明書に海老の種類が写真付きでのってはいたのですが、解凍→再冷凍するときは、時間との勝負だと思いますので、出来れば、 見分け方など載せていただけたら、 大変助かります。 残りのお魚も食べるの楽しみにしています！ ありがとうございました！1山田勝美 | 山竹商店
2023.4.29こんにちは この度はご注文いただきありがとうごいます。 見分け方‼️そうですね。アイデア💡ありがとうごいます😊 今新しい図鑑を作ったのですが、さらにまた肉付けできるようにしますね。 またこれからもよろしくお願いします💜山田勝美 | 山竹商店
2023.4.26こんにちは 今日はシャワーを浴びているような☔️☔️☔️☔️☔️の西伊豆戸田です。 本日凪悪でお休みです😭 昨日はエビ🦐・カニ🦀・魚🐟全てにおいて大漁‼️大漁‼️でした。 水温が上がってきて、春らしい水揚げとなりました。夢カサゴ，鬼カサゴ・ヒゲダラなど赤い魚が多く水揚げされましたよ🩵 また大きなマトウダイも多く、マトウダイって調理が難しそう…なんて思われがちですが、思ったほど難しくない、また骨・肝まで美味しい魚ですよ⭐︎ 背鰭のあたりから包丁を入れてプクプクした腹まで入れると頭と内臓が取れます。後は内骨に沿ってゆっくり包丁を動かせば3枚におろせる。もちろん、頭をとって煮付けてもグッド👍です。 一回の包丁でキレイに3枚におろそうとはせず、ゆっくり何回か包丁を入れてイイと思います。 肝は甘辛く煮て、骨は一度焼いてから出汁を取ったりすると、ほとんど捨てるところがなく食べる事ができます😊 漁期も残り20日をきりました。 市場休み・凪悪などもあるので、漁に出れるのは10日くらいかと思います。【おかず】は５月の予約購入、在庫が終わり次第一旦終了となります。 是非機会がありましたら、宜しくお願いします🫡1かわゆか
2023.4.25毎回たくさんのエビやお魚が入っていて両親大喜びです。大きなマトウ鯛は煮付けにして2人で1時間半かけて食べたそうです。肝がカワハギみたいに美味しかったそうで、ありがとうございました。1山田勝美 | 山竹商店
2023.4.26こんにちは この度はご注文いただきありがとうごいます😊 マトウダイの肝は私も大好きで、肝だけを甘辛く煮て食べます。またマトウダイの骨からも良い出汁が出るので、生出汁として使ったりします。 美味しいと言ってもらえて嬉しいです。 またこれからも宜しくお願いします💜あーちゃん
2023.4.25何が入っているか楽しみにしてました。オニカサゴとエビが沢山入っていてエビは唐揚げ、オニカサゴは煮付けで食べました。新鮮なのでとても美味しかったです 。1山田勝美 | 山竹商店
2023.4.25こんばんは この度はご注文いただきありがとうごいます😊 暖かくなり、カサゴが多く水揚げされております。扱いにくそうで、でも美味しい魚です。美味しいと言ってもらえて嬉しいです💛 またこれからも宜しくお願いします🫶えりごん
2023.4.24前回はおかずを注文。 その中で我が家ではトロエビが評判だったので、こちらを今回購入しました！ 注文してすぐ発送連絡があり届くまでのスピードもとても早かったです。 土日で、みんなで海老の殻をムキムキして、エビ丼にして食べてみると、甘エビのような甘さそれでいて甘エビより大きく食べ応えがありました。 まるまる唐揚げにすると、頭の部分も海老煎餅のようにサクサクで美味しかったです。 生で食べる際に向いた殻たちは、赤ワインを入れ炒めて漉して出汁にしてスープでも味わいました。 また、茹でてもプリプリで甘味が増してとても美味しかったです。 エビマヨにしても美味でした。 色々な楽しみ方があり休日のご馳走でした。 ありがとうございました1山田勝美 | 山竹商店
2023.4.25こんばんは この度はご注文いただきありがとうごいます😊 少し小さめなので、丸ごとの食べ方をオススメしますが、もちろんムキムキエビ丼🦐🦐🦐🦐も美味しい食べ方ですね😋 喜んでもらえて嬉しいです。またこれからも宜しくお願いします🩷おくみき
2023.4.24解凍作業。エビと魚類にわけて、さらにおすすめ作業という、えび頭と体をわけました。氷がとけてきて、見たことない魚に家族で盛り上がりました。深海魚ミニ図鑑が一緒に同封されています。大変参考になりました。美味しいプラス楽しいが詰まった、釣りが大好きな我が家には大ヒット商品です。1山田勝美 | 山竹商店
2023.4.25こんばんは この度はご注文いただきありがとうごいます😊ご家族で楽しんでもらえて、よかったです。 また今現在、新たな図鑑を咲くしております☝️ またこれからも宜しくお願いします💜ねぎゆう
2023.4.23説明通りエラから内蔵を引っ張り出せました! トゲ(特に目とエラの間)もヒレもキッチン鋏で 無理無く捌けました！ 大きめのは煮付け用にチルド室で待機です。 それ以外を刺身...のはずが 初心者ハードル越えられずなめろうに😅 逆にユメカサゴでなめろうって贅沢✨✨ ねっとり甘い、美味しいのを頂きました♫ 頭や背骨諸々、ホント絶品のお出汁で お味噌汁もサイコーでした✨✨ ご馳走様でした✨✨1山田勝美 | 山竹商店
2023.4.25こんばんは いつもご注文いただきありがとうございます😊 カサゴのナメロウ！甘くて絶対、美味しいさを裏切らない食べ方ですね そして味噌汁も美味しい食べ方😋 喜んでもらえて嬉しいです。またこれからも宜しくお願いします💟
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