【9月先行予約】魚ガチャ！届くまでワクワクするおかず【訳あり】

▼先ずは先行予約販売となります 9月上旬（7月末には解禁日決定）から解禁になります。解禁時は注文が殺到してしまうため、先行予約販売致します。 なお通常出品は、すべての予約販売発送後より開始します。 ⚠商品概要・注意事項等、最後までお読みいただきご検討ください⚠ ▼商品概要 暗闇の駿河湾は未だ知られぬ美味しい幸の宝庫。 何が入っているかわからない…⁉️まさにそれは【おかず】‼️‼️‼️ 帰港すると乗り師に日当として配る通称【おかず】は、他の商品と同様、水揚げされるとすぐに氷〆され、船から降りる時に配当されます。今回その【おかず】を乗り師が持ち帰るときと同様の配り方でお届けします。 【訳ありのおかずって？？】 おかずは水揚げが少なく地元で消費される魚や市場までたどり着くことができない（規格外や不良品）ものも含まれた、漁師が帰港した際に配当されるものです。おかずの箱を開けてみると、崩れたエビや小さな魚まで入っていることもあります。（こんな小さい魚を水揚げするなんて！）と思うかもしれません。 駿河湾の底曳網は200-300メートルの水深から水揚げされるため、仮にリリースをしても死んでしまい廃棄することになります。そのため水揚げされたものは、持ち帰り配当にまわします。私達漁師はどんなに小さな雑魚でも海に感謝し食しております。 また活用魚と同様に、水揚げするとすぐに氷〆し持ち帰りますので、他の商品と変わらず鮮度抜群です。規格外ではありますが、すべてお刺身でも召し上がることができます。 また上記の説明で、わかりづらい場合は何なりとメッセージを頂けたらと思います。 ▼取り扱い方法 1 届きましたら、直接流水で解凍してください。（中～弱流20分くらい） 2 選別・小分けします（この時点で水をきらず再冷凍してください。できれば頭や内臓を取り除きジップロックで空気を抜いて冷凍しますと、1ヶ月ほど鮮度の良い状態で保存できます） (食べ方）お刺身・唐揚げ・焼き物・煮付け・漁師鍋など ▼数量、分量の目安 おかず1袋　水揚げ時約2kg弱 ※氷等水分を含むため解凍した時、目方に誤差があります ▼商品内容 メギス・メヒカリ・ガシャエビ・トロえび・ゲホウ・マメ・クロムツ・カサゴ・デンなど書き出しきれない程の深海魚のうち、数種類が入っています。 魚の種類や食べ方をお知らせするリーフレットを同梱していますが、中身をみて困ったときは、写真と共にいつでもメッセージをお願いします。 ▼注意事項 1）　上記にも記載いたしましたが、未利用魚であり毎回持ち帰る深海魚が違うため、お客様のご希望に添えない（エビ多めにしてほしい・魚ばかりがよいなど）こと、ご理解の程よろしくお願いします。 2）　【おかず】は、市場からなどで使われましたスチロールを再利用する場合があります。 3）ご用意でき次第、順序発送となりますので、日付指定はできません。 4）必ず流水にて解凍してください。またチルド室の保管は鮮度を落としてしまいますので、必ず冷凍保存でお願いします。 5）【おかず】は、多くのユーザー様から増量や同梱をお願いされております。しかしこの商品は他の商品との差別化を図っており、また数に限りがあるため、増量や同梱のご要望にお応えできないことご了承下さいませ。 ▼自己紹介 日本屈指の駿河湾で底曳網漁を営む山竹商店・山田勝美です。旅館・食堂へ年間を通して卸販売・小売販売をしております。夜中に出港、日の出とともに1日5回の投網を繰り返し、夕方帰港します。帰港後は出荷の選別したのち、大型冷凍庫にて急速冷凍します。どこの店よりも早く、鮮度の良い状態で冷凍するため冷凍品でありながら、翌早朝市場へ出荷される生鮮魚よりも新鮮です。 駿河湾では約350種類以上の魚が水揚げされておりますが、未だ多くの深海魚が未利用魚となっております。未利用魚が活用魚として日の目をみる事ができるよう、全国に紹介できたらと思います。