笠中 勤 | 円次郎ときく
2021.12.17
茶の木は根が寒さに弱いと言われています。土の部分を覆うように枯草を敷き詰めて、冷たい霜から守ります。草を刈り程良い長さに裁断し敷き詰める。単純な作業を黙々と・・・そんな時間も好きです。
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笠中 勤 | 円次郎ときく
2021.8.15前を流れる日置川の上流にはダムがあります。 雨量が増えるとダムの水が放流されて川の水位が上がり、日常とは全く違う景色になります。 何日も雨が続き、水位が上がってくるとドキドキしながら見ています。 今回は、幸いにも怖くなるほどの水位にはならず、雨が止んでくれました。 霧が立ち込め、白くモヤがかかったような景色が続いていましたが１５日のお昼過ぎからふわっと視界がクリアになってきました。 この霧が深い気候が美味しいお茶やみかんを育ててくれるのだと思っています。 自然の力に怯えることもあるけれど、やっぱり感謝することの方が多いのです。2枝豆豚
2021.7.26とても美味しいお茶🍵🫖で、ビックリしました。 朝、氷を沢山入れたコップに、お茶を注いでいただいてます。ほうじ茶も緑茶も美味しいです。 入れた後の茶葉がとても大きく、手摘みならではなのかなぁと素人ながらに、急須を眺めています。 ご馳走さまです😆🍵😆 また是非お願いいたします‼️1笠中 勤 | 円次郎ときく
2021.8.1枝豆豚さま とっても嬉しいご感想をありがとうございます！ 今年は例年より少し茶葉が大きくなりました。茶摘み時期の天候が優れず収穫が少し遅れました。雨の日は手作り茶を作ることが出来ないのです。 茶葉の大きさは、年によって少し変わる可能性があります。お味は変わりません＾＾ またのご利用お待ちしています！笠中 勤 | 円次郎ときく
2021.6.14「円次郎ときく」の販売しているお茶は、春の新茶のみです。 一般的な茶園では、二番茶、三番茶と収穫して茶葉にします。昔は「円次郎ときく」でも、そうしていました。今は、人手不足のため新茶だけにしています。 来年、また良い新芽が出てきてくれるように茶の木の上部を刈り取ります。1笠中 勤 | 円次郎ときく
2021.5.23ご注文を頂いたら、こんな感じで梱包してお送りしています。 大容量タイプのみ、商品サイズが箱いっぱいになるのので、下に敷いている薄紙がない状態でお送りしています。 茶の木の新芽を押し花にしたものを添えて。 花じゃないから「押し葉」？1さくらいなせ
2021.5.16予想していたよりも葉が大きくてびっくりしました！ 葉の香りを感じ、甘い味でとても美味しかったです。1笠中 勤 | 円次郎ときく
2021.5.17さくらいなせ様。 香りと味を気に入っていただけて、嬉しいご感想をありがとうございます！ 葉は収穫したままが小さくなっているので、お茶をいれた後は収穫時に戻る感じになり、そこは手作り茶ならでは、です＾＾ ご購入いただき、ありがとうございました！笠中 勤 | 円次郎ときく
2021.5.10ようやく出荷ができる準備が整いました。今日から順次発送させていただきます。美味しく飲んでいただけますように。いいね！笠中 勤 | 円次郎ときく
2021.5.5珍しく雨続きのGW。手作り茶的には厳しい天候です。貴重な晴天日には、家族総動員です。1笠中 勤 | 円次郎ときく
2021.4.24お茶摘みが始まりました！ 今年も収穫して茶作りができます。自然の恵に感謝です＾＾ 「茶農家の手作り茶」みなさまにお届けできるのは5月10日頃の予定です。1マリカナ
2021.4.19お昼前に届きました。 緑茶の封を開けたら、とてもいいかおりがしました。4〜5分かけて蒸らすとのことでしたので、そのようにいれてみました。長く蒸らしているのに、渋くなく優しい味で飲みやすかったです。 茶粥の作り方も入れてくださってたので、明日作ってみようと思います。 ひとつお聞きしたいのですが、緑茶の茶葉とお湯の量、温度は、一般的な緑茶と同じでいいのですか？ハーブティーは熱湯で入れますが、緑茶は温度を下げることが多いので、迷いました。 お手隙の時でかまいませんので、教えて頂けたらと思います。 もうすぐ新茶の時期ですね。お忙しい毎日だと思いますが、お身体に気をつけてお過ごしください。 ごちそうさまでした！1笠中 勤 | 円次郎ときく
2021.4.21マリカナさま 茶粥もお試しいただいたのですね！ 美味しく食べていただけて嬉しいです＾＾ ありがとうございます！
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