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みずの様 こんばんは。 happyのご連絡をありがとうございます😊 早速、今が旬の菊芋もお楽しみ頂けておりますようですね😉 見た感じまずは素揚げでお試し頂いておりますようで！ ホクホクとジャガイモ感が香り、とても美味しいですよね。 白と赤で変わる鼻を抜ける香りの立ちの違いをご体感頂けましたでしょうか☺️ より白はジャガイモを連想させ、赤はどこかオイスターを思わせる香りの不可思議さ、そして奥ゆかしさ。同じ菊芋といえどここまで違うのかと私自身も驚かされたものです😎 皮剥き不要の手軽さ、生でサラダでもいける軽快さ、炒め、茹で、煮て、蒸して、揚げて、なんでもいける汎用性の高さを孕みながらの特異な高い栄養成分含有とはなんと贅沢な芋だろうと、栽培者ながら毎年掘りながら感じる次第であります。 先日当園のYouTubeチャンネルにも上げた『菊芋のガレット』は凄まじいくらいの手軽さとあまりの美味しさに多方面から多大な反響を頂けております😊是非こちらもお試し頂けたらと思います！ 引き続きhappyの続く限り、贅沢にお楽しみ頂けましたら幸いにございます。 改めましてこの度はご注文ありがとうございました！

sae様 こんばんは！ いつもありがとうございます😊 白と赤の違いをお楽しみ頂けておりますね！？ そうなんです。 白はよりじゃがいもに似た風味が際立ち、ポテトマニアからしたらたまらない味わいとなりますよね😉 実に不思議な芋です。 赤の加熱で際立ってくるオイスターを連想させる風味は白には無く、同じ種類ながらその際立ち方に特色があるのが実に素晴らしいです。 是非余裕がございましたら、煮物やきんぴらで味を染み込ませたお料理でも、風味を際立たせる揚げ物でも幅広く贅沢にお楽しみ頂けたらと思います🙇🏻

yamachanmakiko様 こんばんは。 毎度の事ではございますが、誠にありがとうございます。 なんだかんだで、今年ラストでのお届けとなりました(^-^)ごゆっくりとお楽しみ頂けたらと思います。 そろそろ柑橘の本シーズンが今年も到来となりました。12月からの柑橘本腰リレーの開始と共に、続々と旬を迎えていく各種の柑橘達の今年は今年の晴れ姿、とくとご覧頂けたらと思います。 引き続き、お楽しみ頂くと共に各種の最旬の到来をお待ち頂きたいと思います！ この度もありがとうございました！

風様 こんにちは！ こちらでもご報告ありがとうございます😊！ 日本最古の甘柿と言われる禅寺丸から始まり、歯触り、舌触り、肉感、果汁感、ゴマの有無、香りと、そして味まで多種多様な柿のバリエーションをお楽しみ頂けましたでしょうか。 柿と言えど甘柿から不完全甘柿、渋柿と、全くと言って良いほど異なるその味わいに、柿の中でも好みが別れるのがとても面白いですよね😉 引き続き、透き通る色に赤くなりトロトロに完熟を迎える四ツ溝も含め、ごゆっくりと優雅なひとときをお楽しみ頂いたらと思います。 改めましてこの度はご注文頂きまして誠に有難うございました！

りよこ様 こんばんは！ こちらでも、いつもありがとうございます😊！ これまた凄いのがきましたね😳 豆乳と四ツ溝のマリアージュ、、、 たまりませんね🤔 あの天然スイーツと言わんばかりに甘過ぎるくらいの糖度を誇る四ツ溝柿だからこそ際立つ味わいもあるのでしょうか。これは凄いの一言ですね🤔 色々お試し頂けておりますようで、この上ない喜びです😊こちらこそ、いつもありがとうございます！ 私は今や手軽にすぐに手に入るスイーツも好きなのですが、あえて待つ事、時の経過すらをも味方につける事をこの柿から学びました。トロトロの完熟の真の旨さを知ってしまった為ですね。もう戻れません🙈 そんな四次元的な味わいと楽しみを引き続きご堪能頂けたらと思います😊 この度もありがとうございました。

かめ3様 こんばんは！ ご連絡を頂き、ありがとうございます😊！ この度はTwitter限定BOXのご注文、誠に有難うございました。 あら！農カードは初めてでございましたか！ 第一号となれて光栄にございます。 （手前味噌ながら、うちの農カードは取得に複雑怪奇な条件があり、中でも結構レアな部類にあたるので、是非コレクションしてみてはいかがでしょうか☺️） これから本格的になってくる柑橘の本シーズンを前に、先行してお届けとなりましたが、何気に贅沢な時期だと思います。 同じ柑橘と言えど、それぞれ全く異なる香り、そして味わい。この時期にしか宿らない刹那的な香りと味わいがそれぞれの柑橘にあります。是非ごゆっくりとご堪能下さいませ。 最後に、近日中に今度はレモンイエロー🍋のレモンが登場予定にございます😉 その際は是非見てみて下さいね。 この度も誠に有難うございました！

福島様 こんにちは！ こちらでもご報告を頂きありがとうございます😊！そして早速の追加のご注文までありがとうございます。 素敵なケーキでございますね。 美しく、甘ーいスイーツ類にはめっぽう目がない甘党な私です笑 ご体感頂けましたように、当園のレモン🍋は皮こそ本体、皮にこそその真価は宿ると考えておりますので、皮ごと丸ごとご堪能頂ける事が最高の喜びでございます。重ねて心より深く御礼を申し上げます。 四ツ溝柿は、引き続きごゆっくりと優雅な時の経過も含めて四次元的にお楽しみ頂けたらと思います(^-^) 是非またお声をお聞かせください。 生産者みな、自ら手がけた作物がどの様に使われ、どのように皆様にお楽しみ頂けたかを知る機会など普通は無く、この様な場での皆様からのご報告が大変励みになり、何よりの楽しみでもございます。 それでは、引き続き心ゆくまでお楽しみ頂くとともに、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。 ありがとうございました！

mi様 こんにちは！ この度も誠に有難うございました(^-^)！ 丁度、レモンがグリーンからレモンイエローに移り行く稀有なシーズンでもありましたので、気持ちばかりではございましたが、ご一緒させて頂きました。 このシーズンの独特のグリーンともイエローとも、はたまた両どりとも言える美味しい所を贅沢にも両方持ち合わせた旬でもありまして。 是非ご体感頂けたらと思います^o^ そして渋も楽しんで頂けたようですね！ あの感じはなかなか他ではありませんよね！ ジリジリというか、イガイガといいますか笑 植物が実を守る為に身に付けた不思議な防衛手段もなかなかのものですよね（＾∇＾） 完全に熟して透き通った個体から鳥達は狙って食べに来ます。 わかるのでしょうね。 それはまるで、木が鳥達に『よし！出来たよ！食べ頃だから渋は抜いておいたよ！甘ーくしておいたから、さぁお食べ！』と言っているような気にすらなります。 ちゃんと命の循環が行われてるのだなぁと。 なので、数個は必ず毎年木に残すようにしております。鳥達にも美味しい食べ物は必要でしょうから^o^ 引き続き、ごゆっくりと、柿とともに優雅な時の流れを感じ、心ゆくまでお楽しみ頂けたらと思います。 改めましてこの度も、誠に有難うございました。

こちわわ様 こんにちは！ いつもいつも本当にありがとうございます😊 毎度の事ながら、配置と構図、細部にまでこだわってお写真をお撮り頂き、またこの様なお声まで頂ける事は生産者としてこの上ない喜びにございます。何度でも言わせて下さい。誠に、誠にありがとうございます。 樹々もいつもより誇らしく思っている様に思います。どうだ、と。台風で折られようと倒されようと、命のリレーは何としても繋ぐのだ、という生命の真の力強さを体現してくれたこの一年でもありました。 そんな誠実で真っ直ぐ、そしてエネルギッシュな植物達をはじめ、ご縁を頂いた皆様からのお声一つ一つから勇気と力をいつも頂いております。私は幸せ者だと思います。 最後に、これからもそんな植物達の真の力強さを純度を落とす事なくストレートにお伝えお届けする為、誠心誠意畑に向き合って参ります。是非とも今後ともお楽しみにして頂きますと共に、当園のド旬の作物達を宜しくお願い致します。 いつもありがとうございます！ 感謝

mi様 こんばんは！ この度もご注文頂きまして、誠に有難う御座いました^ - ^ 直販の最大の強みである、収穫当日に梱包、発送のアドバンテージが最大に活きるこのグリーンレモンです。箱を開けると同時に飛び出す、強烈に、そして華やかに香るグリーンレモンの独特のワイルドかつ繊細な香り。 これは他では体現出来ないことであると自負しております。 この旬にしか存在しない国産の証グリーンレモンの味と香り、とくとご堪能下さいませ(^-^)！