ポケマル/ポケットマルシェ

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  4. 錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~
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みんなの投稿

  • くるくる

    2021.02.11
    こんばんは。 香り高い立派なレモンとおまけの晩柑多数とても美味しいです。ごちそうさまでした。陽光と潮風でとても素晴らしい柑橘ですね。またよろしくお願いいたします。
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    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2021.02.11
    くるくる様 こんばんは。 ご連絡をありがとうございます。 無事お手元に届いたようでございますね。 気持ちながら、最旬のものを同行させました。 かつては、みかんの大産地として名を馳せたこちら熱海から、大切にお届け致しました。 熱海には熱海の環境があり、熱海には熱海の土地、それから抽出される無二の作物の味わいが表現出来る絶好の場所であると認識しております。 これからも熱海だから表現出来る、発現しうる味わいを追い求め、植物達と協働にて、最高のものを追求して参ります。 改めまして、この度はご注文頂きまして誠に有難う御座いました。 引き続き、当園をどうぞ宜しくお願い致します。
  • はつみん

    はつみん

    2021.02.09
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    錦織さんこんにちは 寝かしておいた橙のポン酢 今日味見をしたら、とっても良い味になりました 酸味も円やかに角が取れて、深みのある味と香り 人間と同じですね 熟成させて、まろやかに そんな人になりたいです 皮は全てピールにしました 少し独特の苦味がビターなできですが これは焼き菓子とパンに使おうと思います ゆで汁は、オレンジオイルを含みますので、洗剤替わりに使いました 全て使い切りました おまけの柑橘も楽しく頂きました 色々お気遣いありがとうございました ダンディさんのダンディレモンお願いしました よろしくお願いします ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ
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    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2021.02.10
    はつみん様 こんばんは! いつもご感想をありがとうございます😊 わっしょいからまろみ深みのある味わいに変化して来たようですね。あのわっしょいの衝撃はあまりのインパクトにつき、いつまでも鮮明に覚えているほどです。 またご注文もありがとうございます☺️ しっかりと、いつも通り万事仕上げてお届けをさせて頂きますので、今しばらくお待ち下さいませ。
  • はな

    はな

    2021.02.05
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    箱一杯のレモンをありがとうございます お人柄が感じ取れる丁寧な梱包 雑味のない美味しいレモン 素晴らしい出会いに感謝します ごちそうさまでした🥰
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    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2021.02.07
    はな様 こんばんは。 ご投稿頂き誠にありがとうございます😊🍋 当園の最高クラスのレモン達、お楽しみ頂けておりますでしょうか。未だに「日本では無農薬でレモンは無理だ」と頭ごなしに言われ続けておりますが、これが答えです☺️動かぬ証拠です。 美しいピンクの蕾から、真っ白純白な綺麗な花を開花させ、約8ヶ月間、過酷な自然環境下の元、懸命に、賢明に生き抜いてきた熱海のレモンの精鋭達であります。 その国産ならではの力強い香り、ワイルドとマイルドの同居する味わい、是非引き続きごゆっくりとご堪能くださいませ。 改めまして、心よりご縁に感謝申し上げます。
  • 細川孝子

    細川孝子

    2021.02.05
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    #FlyingHASSAKU と #金寿カンパチ のカルパッチョ! #本生わさび と #紫彩 の和え物をあしらい山葵芽を添えてー Excellent❤️❤️❤️ ご馳走様でした🙏🙏🙏
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    細川孝子

    細川孝子

    2021.02.05
    八朔は料理にも色々応用が効きますよね! もうご存知かもしれませんが、 twitterでも同時投稿です! @ta08ka01
  • 細川孝子

    細川孝子

    2021.01.31
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    スライスしたバケットを焼いて、マスカルポーネを塗り、#FlyingHASSAKU、#BROWNCHEESE、桜の花の塩漬けをトッピングー Yum-yum🧡Yum-yum🧡 ご馳走様でした🙏🙏🙏
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    細川孝子

    細川孝子

    2021.02.03
    返信盛りすぎ:.* ♡(°´˘`°)/ ♡ *.:
  • NANA♪

    2021.01.19
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    初めて八朔を購入しました ムッキーちゃん片手に生で食べるだけじゃもったいなくて、皮で八朔ピールを作り、それを使ってにんじんのケーキを作ってみました アイシングにも八朔果汁を加えたので香り豊かなケーキに仕上がりました ワックス、防腐剤、防かび剤不使用が明記されているので皮まで安心👍 ごちそうさまでした (農カードカレンダーに載っていたので、カードついていると思ってたらついてなくて、ほんのちょっとがっかりでした)
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    NANA♪

    2021.01.23
    コメントありがとうございます 農カードが欲しくて注文したわけではないので大丈夫です。ついてたら嬉しい…くらいな感じなので。 洋菓子和菓子にかかわらず八朔を使ったお菓子がお友だちにとても好評なので、シーズンが終わるまでに再注文しようと思ってます
  • そうまま

    そうまま

    2021.01.16
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    錦織さま 八朔届きました。 果汁たっぷりですね! 主人と息子は大の八朔好き…^^ 喜んでます♪♪♪ おまけの青島みかんとダンディレモン嬉しいです。 大切にいただきます。 ごちそうさまでした‼︎
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    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2021.01.17
    そうまま様 こんばんは! ご報告を、ありがとうございます😊 フライング気味、しかししっかりと仕上げて来ているこの時期だけの味わいの八朔、採りたてをそのままお届け致しました☺️ ご主人様と息子さんもお好きでしたか😉 なかなかにツウなご家族なようで。 引き続き皆様で贅沢にお楽しみ頂けたらと思います。 この度は誠に有難うございました🙇🏻 引き続き当園を宜しくお願い致します。
  • 2021.01.07
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    無事に届きました。 早速、お昼にいただきます。 伊豆の香りを楽しみます。 ありがとうございました。
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    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

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    2021.01.08
    恩様 こんばんは。 ご連絡を下さりありがとうございます😊 是非このフライング気味ながらこの時期だけの八朔の本気、ご体感下さいませ。 下段の八朔の間に、丁度良いスペースがございましたので、当園のフラッグシップな作物でもある『熱海レモン』をお供させました😉 併せて不可能を可能にした真実のレモンもお楽しみ頂けたらと思います。 この度はご注文ありがとうございました🙇🏻!
  • みずの

    みずの

    2021.01.05
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    ダモンデファーム 錦織 様 ご連絡が遅くなりました。 とてもhappyになるセットでした😀 ありがとうございます😆 食べたことない野菜や果物も入っていて、ワクワクしながら食べました😄
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    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2021.01.08
    みずの様 こんばんは。 happyのご連絡をありがとうございます😊 早速、今が旬の菊芋もお楽しみ頂けておりますようですね😉 見た感じまずは素揚げでお試し頂いておりますようで! ホクホクとジャガイモ感が香り、とても美味しいですよね。 白と赤で変わる鼻を抜ける香りの立ちの違いをご体感頂けましたでしょうか☺️ より白はジャガイモを連想させ、赤はどこかオイスターを思わせる香りの不可思議さ、そして奥ゆかしさ。同じ菊芋といえどここまで違うのかと私自身も驚かされたものです😎 皮剥き不要の手軽さ、生でサラダでもいける軽快さ、炒め、茹で、煮て、蒸して、揚げて、なんでもいける汎用性の高さを孕みながらの特異な高い栄養成分含有とはなんと贅沢な芋だろうと、栽培者ながら毎年掘りながら感じる次第であります。 先日当園のYouTubeチャンネルにも上げた『菊芋のガレット』は凄まじいくらいの手軽さとあまりの美味しさに多方面から多大な反響を頂けております😊是非こちらもお試し頂けたらと思います! 引き続きhappyの続く限り、贅沢にお楽しみ頂けましたら幸いにございます。 改めましてこの度はご注文ありがとうございました!
  • sae

    2020.12.29
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    菊芋、ガレット2日目😆 今日は、白い菊芋で。 赤よりじゃがいもに近い、お味でした😋
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    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2020.12.30
    sae様 こんばんは! いつもありがとうございます😊 白と赤の違いをお楽しみ頂けておりますね!? そうなんです。 白はよりじゃがいもに似た風味が際立ち、ポテトマニアからしたらたまらない味わいとなりますよね😉 実に不思議な芋です。 赤の加熱で際立ってくるオイスターを連想させる風味は白には無く、同じ種類ながらその際立ち方に特色があるのが実に素晴らしいです。 是非余裕がございましたら、煮物やきんぴらで味を染み込ませたお料理でも、風味を際立たせる揚げ物でも幅広く贅沢にお楽しみ頂けたらと思います🙇🏻
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