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昨日、プリッミアムしいたけが届きました！ 手のひらの大きさ、肉厚のしいたけに 家族みんな大喜びです！ まずは、その肉厚さを堪能しようと、しいたけステーキにしました！歯応えとしいたけのうま味がたまりません(*^-^*) 食欲の秋！まだまだ楽しませてくださいねp(^-^)q

ブルースファームさんから待望の「ダメしい🍄」届きました！ 「ダメしい」と言いつつ、いつもながらのプリプリ高品質で、楽しみに頂きたいと思います (^-^) しいたけが本当に美味しいので、凝ったことはせずに素焼きで食べ切っちゃいそうですが σ(^_^;) 何か良い写真が撮れたらまた投稿しますね。 素敵なオマケ📗も同封下さり、ありがとうございます！ きっとこれもサプライズなオマケですね！私の手のひらより大きな大きなしいたけ❤️ わが家のワンコも興味津々で舌出ちゃってます 笑

本日発送した「ダメしい」です。 収穫時に傘と軸がとれてしまったもの、収穫のタイミングがずれて傘が開きすぎたもの、天候などによって水分が多くて傷みが早いと判断されるもの、形が悪いもの。いわゆる「ダメージしいたけ」は当初私たちが自宅用でいただいていましたが、収穫量が増えるとなかなか消費は難しく。ポケマルに試しに出品したところ、これが思わぬヒット商品となり、今では「廃棄か、、、」と頭によぎることもなくなりました。確かに自宅でお召し上がりいただく分には全然問題なしといいますか、自分が消費者目線でみても一般に直売所などで売られている原木しいたけに劣ることはありません。 プリップリ感などはやはり「ブルしい」「プリッミアム」には及びませんので、「おいしい原木しいたけを食べたい!!」という場合にはそちらがおすすめです。が、いつものごはんにという場合なら、この「ダメしい」はお得感もあっておすすめです。 ただし、どうかこういう品質でありますことをご理解の上、オーダーくださいね。よろしくお願い申し上げます。

お待たせしました!!!!!! やっと出品できます。といってもごくわずかでごめんなさい。 しばらく収穫量はまだ十分でないのですが、早くお届けしたくて。 今回はプリッミアムサイズのものも少しだけ入っています。 秋のブルしい、どうぞよろしくお願いします。

ツマが待ちわびた「美しいたけ」を持ってBruceが帰ってきました！ 先週のテスト栽培ではもうひとつ納得できる品質ではありませんでしたが、気温が下がったことも幸いしたのでしょう。これは3年目のほだ木からのもの。数十個のみの収穫ですので、すぐ出品というには量が足りません。 雨が多くかかったり多湿すぎたりするのも品質に影響しますから、今はそのあたりの管理も大事になります。うまくいけば、あと数日後には出品できるかも、、、と思っています。 本当に長らくお待たせしてしまってごめんなさい。早くおいしいブルしいをお届けできるようがんばります（ご注文がいただけることを願いつつ、、、）。