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おまたせした！ この春植えたしいたけが初どれです。ポルチーニのようなずんぐりぷっくりした原木しいたけ。軸が予想以上に柔らかく、お料理に活躍しそうです。 本日夜、すべての収穫を終えましたら出品させていただきます。しばらくお待ちくださいね。 ブルしいと324の食べ比べセットもおすすめです。324はしいたけ好きにはたまらない食感と風味がお楽しみいただける品種か、と。こちらも数が限られます。お早めにどうぞ。

ブルースさん　ツマさん ぶるしいの肉詰めにしました。 お肉詰めて焼いただけなのに、こんなに美味しいのはぶるしいのおかげです。 そしてぶるしい、お酒にも合いますよね。お酒もしいたけも止まらなくなります。笑 ご馳走さまでした😍

ブルースファームのしいたけ、大きさ比べです。といってもこれはあくまで「目安」で、その時々の発生状態も影響します。 傘の開きが小さくても肉厚感があれば「プリッミアム」にしている場合もありますし、大きくても肉厚感が足りなければ「ブルしい」、開きすぎだと「ダメしい」になることもあります。 写真では「ブルしい」と「小ぶりなブルしい」の境目がわかりづらくてごめんなさい。レギュラーの「ブルしい」は肉詰めにも使っていただけるよう、できるだけ大きく美しいものを選んでお届けしています。

ブルース様 ツマ様 こんばんは！ 息子が毎日、しいたけのバター焼きをリクエストします…毎日です。 そして、今日も夕飯を作ってる最中にリクエストがきたので、急きょ、メニューに追加しました(*^_^*) そして… 後から帰ってきたら主人に焼きたてを…と思い、バター焼きを焼こうと思ったら、また食べたいとリクエストが(^_^;) というわけで、息子の夜食にも焼きました！ そして、発見しました！ 大きなしいたけをかぶりつくのももちろんおいしいですが、小ぶりなしいたけを熱々で一口で食べるとものすごいジューシーに味わえます！しいたけの美味しい汁が口一杯に広がります～！ ハフハフいいながら味わいました～！ そんなわけで、注文してもあっという間になくなりそうです(^_^;) 少食な息子でしたが、しいたけのバター焼きだと白米が進むとたくさん食べてくれます！ 嬉しいかぎりです！

午前中に作っておいた、椎茸のクリーム煮煮、仕事から帰って来て、冷凍パイシートを被せ、オーブンで焼いただけのやっつけ仕事(笑) でも何故か手がかかってるように見える それが私の料理なんですよ😃💦 冷凍庫に刻んで閉まってあった、ダメ椎茸もこれで終わり 私はここ半年で、一番椎茸を食べた気がします 椎茸、どちらかといえば苦手だったです😅 特に干し椎茸 ブルースさんの椎茸を食べてから、椎茸のない生活があり得ない気がしてきた➡大げさ 妹からも、まるで肉をたべてるみたい、香りも良くて、もう別物と連絡を受けました そうでしょ？そうでしょ？と、何故かどや顔な姉 今日もごちそうさまでしたm(__)m