ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • ミュア・ブルース | ブルースファーム

    ミュア・ブルース | ブルースファーム

    2018.11.13
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    緊急企画です。Bruceが大きなプリッミアムを数個持ち帰りました。 ひとつの商品にして出品するほどの数はありません。が、せっかくのプリッミアム。こういう機会に召し上がっていただけたらなぁと思い、今日の「たのしいブルしいMIX」にセットしてお届けすることにしました。 肉厚感が違いますよー。 ぜひ。ぜひっ!!
  • はつみん

    はつみん

    2018.11.13
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    仕事から帰って、何の考えもなく、取り敢えずニンニクで炒めたウインナーとブルしいに、チーズをたんまり乗せて、カリカリに焼いて、パプリカを降って食べたら、凄い好評だったと言う(笑) 忙しくても、ちゃんと一品になってくれる、ブルしいに感謝 ご馳走さまでしたm(__)m
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    ミュア・ブルース | ブルースファーム

    ミュア・ブルース | ブルースファーム

    2018.11.14
    はればれさん。ご注文ありがとうございました。きっかけを作ってくださったはつみんさんにも大感謝!! そして私、今朝のご飯にこのブルチーを作ってみました。んもぅ、ほっぺが落ちるかと。ゴルゴンゾーラを混ぜたら、、、と言いながら、よっぽど興奮していたのでしょう。買い物から帰って袋を見たらゴーダチーズが入っていました。「ゴ」しか合っていない(涙) それでも大満足の味でした。ウインナーではなくてベーコンに代えての一品でした。ヒントをくださりありがとうございました。はればれさんのご投稿もお待ちしてますよー
  • corn

    corn

    2018.11.12
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    ブルースさん、ツマさん mixの椎茸、本日無事届きました。 どうもありがとうございます。 早速1番気になっていた613を速攻で焼いて、 お塩だけで味見しました(笑) 昨日頂いたメッセージで品種の違いを伺った時に ミルキーな椎茸というものが何なのか とても気になっていたのです。 頂いた時のビニール袋に鼻を近づけて シンナーみたいにクンクンしてみると 良く分かりますね(笑) 押し寄せる爽やかな木の香りも素敵ですが 613みたいな、穏やかで、 少しバターみたいな香りがして、 こんな可愛らしい香りもあるのかと 品種の違いを実感出来ました^^ これから数日間に分けて色々頂いてみます。 本当にどうもありがとうございました。
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    ミュア・ブルース | ブルースファーム

    ミュア・ブルース | ブルースファーム

    2018.11.12
    cornさん、続けてのオーダーに感激です。613の収穫が一段落して、次は1ヶ月後に発生させられるかどうか、、、というところで、なんとひょっこり発生。よし!!これは「おまけ」にしようと考えて出品したのがこれ。お求めいただけてよかったです。ツマはポルチーニのような「姿」に惹かれてこの品種を育てたいとBruceに提案したのですが、収穫してみると味や香りがしっかりしていてご好評いただきました。 余談ですが、このコミュニティでお客様に教わったしいたけのソースを昨日作ってみました。324と327を使いましたが、これを613で作ったらもっとおいしいかも〜!!と。1ヶ月後に収穫できるかな。寒さにどのくらい強いか懸念材料はありますが、挑戦してみますね。
  • はるかいと

    はるかいと

    2018.11.12
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    ブルース様 ツマ様 在庫も底をつき…今回はプリッミアムとちいたけを注文させていただきましたぁ! 最初はもちろん、息子の大好きなプリッミアムのバター焼き!! 今回のは、さらにプリッミアム感がすごかったです~\(^^)/ いやぁ~、参りました! はい、もちろん、息子から「おかわりーーーー!」の声がかかりした(笑) 明日は、ちいたけちゃんをどう調理しようかしら…と思っていたら、Facebookでツマ様のおいしそうな調理法発見!! 明日は、真似させていただきます~\(^^)/ 楽しみです~🎵
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    ミュア・ブルース | ブルースファーム

    ミュア・ブルース | ブルースファーム

    2018.11.12
    はるかいとさん、大きなプリッミアムをお届けできてよかったです。肉厚感がすごいのが1個、、、実にタイミングの良いご注文でした!!息子さんにはご満足いただけましたでしょうか。 Facebookページご覧くださいました?Bruceも久しぶりにちいたけが食べたーいと言うので、今回は私たちの分も確保(笑)。醤油、酒、みりんは同量を基本と考えて適当に作ります。ただそれだと少し辛くなりますので、醤油を気持ち減らすくらいが好きです。ほかほかごはんに合いますよ。
  • こまり

    こまり

    2018.11.12
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    ブルース様、つま様 こんにちは🍄 🍄🙂! リピートのしいたけ、ちゃーーーんと受け取っておりますよ~🙂🙂かわいい絵本冊子もおまけでつけてくださりありがとうございます!娘がとても気に入ってます🙂🍄 🍄 美味しいブルしいは、お鍋に、そしておでんに投入。 出汁がでてめっちゃ美味い~❤美味しくいただきました🍽おでんの主役です🙂🍄 🍄 焼きしいたけも作ったのですが、 バター焼き??コクがあってうまい! と主人が絶賛していました🙂(油で焼いただけ😅) この度もありがとうございました。 ごちそうさまでした🍽
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    ミュア・ブルース | ブルースファーム

    ミュア・ブルース | ブルースファーム

    2018.11.12
    こまりさん、じゃ〜んと豪華なおでん!!!しいたけ入れるとうまみが増しますよね。私たちは恥ずかしながらお客様から聞いて「え、しいたけおでんに入れるの?」と使うようになりました。「半干し」くらいにして入れるといいんだそうですよ。って、ブルースファームのしいけを使ってくださるおでん屋さんからのお知恵です。 娘さんの年齢から、こういうのが解りやすいかなぁと。この絵本シリーズは昔、Bruceが英会話教室をしていた頃に使っていたものです。そういう意味では「中古」なんですがほとんど未使用らしく、処分するのも惜しくて。他にもいろいろあるんです。もしお使いいただけるようでしたらまたご注文のときに入れさせてくださいね。
  • はつみん

    はつみん

    2018.11.12
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    気がついたら、何にでもブルしいを投入している(笑) 今朝はだし巻きに、韮と椎茸 これはだし巻きとしては、人生初の組み合わせ 何にでも合わせてしまう だけど、ちゃんと自分を忘れない そんなブルしいな人に、私はなりたい(笑) 今日もご馳走さまでしたm(__)m
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    ミュア・ブルース | ブルースファーム

    ミュア・ブルース | ブルースファーム

    2018.11.13
    夢は実現するもの!!と芯の通ったカナダ人。しいたけにもそのポジティブさが出ていると思われますので「ブルしい」の味がブレたときにはすぐにお知らせください。「がんばれ、大丈夫!!」と励まします(笑)
  • ミュア・ブルース | ブルースファーム

    ミュア・ブルース | ブルースファーム

    2018.11.11
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    ブルースファーム一帯、最高の秋景色です。ここはブルースファームから徒歩2分圏内。周囲はイノシシの堀り跡だらけなので多少の警戒は必要ですが、散歩にはもってこいの場所です。この山では鹿も多く、すぐ近くで姿を現しますし、キツネや野うさぎも見たことがあります。 逆に、人間を見かけるとギョッとするほど。ハンティングシーズンには地元の猟師さんたちの姿があるのです。 こういう環境でしいたけを育てています。
  • はつみん

    はつみん

    2018.11.10
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    取り急ぎ、箱を開けたそばから焼いて食べてる奴は私です(笑) ブルしいは、椎茸が得意でなかった私を開眼させた、凄い強力ブルしい菌が生きて腸に届きます(笑) そして嬉しいことに、食べ過ぎても、カロリーは気にならない!ありがたい 普段料理を全くしない娘が、ブルしいが届くと、とにかく焼いて食べ、焼いて食べを繰り返すかは、最近は椎茸料理してないよー 味付けは、昆布塩に胡椒だけ 三枚くらいなら、一人でべろっとね ご馳走さまでしたm(__)m
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    ミュア・ブルース | ブルースファーム

    ミュア・ブルース | ブルースファーム

    2018.11.11
    はつみんさん、やっぱり、、、「焼き」なのですよね。それを昆布塩とは、そこがわが家と違うところ。旨味と旨味が合わさって、、わ、わ!想像しただけでヨダレが。どうぞしいたけではつみんさんの美しさに磨きをかけてくださいね。今回もありがとうございました。
  • はつみん

    はつみん

    2018.11.10
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    沢山のブルしい届きました 何時も駄目じゃないけど、駄目しいで充分美味しいし、お値打ちだしと、駄目しいばかりで満足していましたが 今回プリッミアム混入のこの椎茸の立派さ!びっくりです 厚みといい、大きさといい、形といい あぁ~どうやって食べよう(^q^) やはり、先ずは焼きよね😃💕 こんなん食べたら、駄目しいに戻れなくなるじゃん?的な存在感 お見舞いもありがとうございましたm(__)m 旅行で外食がつづいた途端、体調を崩す、贅沢賀できないそんな体? でもやっぱり、家ご飯が一番ほっとします ツマさんみたいに椎茸沢山食べて、美しくなれるかしらん?
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    ミュア・ブルース | ブルースファーム

    ミュア・ブルース | ブルースファーム

    2018.11.12
    Hello Hatsumin san. Yes I understand your feelings. Premium is nice for special meals. But for everyday eating, dameshii is excellent value. And delicious. Thank you for enjoying and sharing!
  • ミュア・ブルース | ブルースファーム

    ミュア・ブルース | ブルースファーム

    2018.11.9
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    一斉に育ってしまいました。助けてください。あれやらこれやら出品しております。しかも今回、とっても状態がよいのです。なかなかまとまって生まれないプリッミアムも何点か作ることができそうです。 逆に小さすぎるものも多く、そちらは特価にて提供させていただきます。 よろしくお願いいたします。
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    ミュア・ブルース | ブルースファーム

    ミュア・ブルース | ブルースファーム

    2018.11.11
    はるかいとさん、ありがとうございました! 今、はるかいと家はわが家以上に充実のしいたけ生活では?たくさんリピートいただいて、もう他人とは思えず、まるで親戚かなにかのようにBruceとの会話にお名前がよくのぼってきます。
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