みんなの投稿

ブルしいは何にでも合うから、私も何にでも投入しています、身体中ブルしい菌に侵されています(笑)

はればれさん。ご注文ありがとうございました。きっかけを作ってくださったはつみんさんにも大感謝!! そして私、今朝のご飯にこのブルチーを作ってみました。んもぅ、ほっぺが落ちるかと。ゴルゴンゾーラを混ぜたら、、、と言いながら、よっぽど興奮していたのでしょう。買い物から帰って袋を見たらゴーダチーズが入っていました。「ゴ」しか合っていない（涙） それでも大満足の味でした。ウインナーではなくてベーコンに代えての一品でした。ヒントをくださりありがとうございました。はればれさんのご投稿もお待ちしてますよー

cornさん、続けてのオーダーに感激です。613の収穫が一段落して、次は1ヶ月後に発生させられるかどうか、、、というところで、なんとひょっこり発生。よし!!これは「おまけ」にしようと考えて出品したのがこれ。お求めいただけてよかったです。ツマはポルチーニのような「姿」に惹かれてこの品種を育てたいとBruceに提案したのですが、収穫してみると味や香りがしっかりしていてご好評いただきました。 余談ですが、このコミュニティでお客様に教わったしいたけのソースを昨日作ってみました。324と327を使いましたが、これを613で作ったらもっとおいしいかも〜!!と。1ヶ月後に収穫できるかな。寒さにどのくらい強いか懸念材料はありますが、挑戦してみますね。

はるかいとさん、大きなプリッミアムをお届けできてよかったです。肉厚感がすごいのが1個、、、実にタイミングの良いご注文でした!!息子さんにはご満足いただけましたでしょうか。 Facebookページご覧くださいました?Bruceも久しぶりにちいたけが食べたーいと言うので、今回は私たちの分も確保（笑）。醤油、酒、みりんは同量を基本と考えて適当に作ります。ただそれだと少し辛くなりますので、醤油を気持ち減らすくらいが好きです。ほかほかごはんに合いますよ。

こまりさん、じゃ〜んと豪華なおでん!!!しいたけ入れるとうまみが増しますよね。私たちは恥ずかしながらお客様から聞いて「え、しいたけおでんに入れるの?」と使うようになりました。「半干し」くらいにして入れるといいんだそうですよ。って、ブルースファームのしいけを使ってくださるおでん屋さんからのお知恵です。 娘さんの年齢から、こういうのが解りやすいかなぁと。この絵本シリーズは昔、Bruceが英会話教室をしていた頃に使っていたものです。そういう意味では「中古」なんですがほとんど未使用らしく、処分するのも惜しくて。他にもいろいろあるんです。もしお使いいただけるようでしたらまたご注文のときに入れさせてくださいね。

夢は実現するもの!!と芯の通ったカナダ人。しいたけにもそのポジティブさが出ていると思われますので「ブルしい」の味がブレたときにはすぐにお知らせください。「がんばれ、大丈夫!!」と励まします（笑）

はつみんさん、やっぱり、、、「焼き」なのですよね。それを昆布塩とは、そこがわが家と違うところ。旨味と旨味が合わさって、、わ、わ！想像しただけでヨダレが。どうぞしいたけではつみんさんの美しさに磨きをかけてくださいね。今回もありがとうございました。