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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.11.17
2016年、ブルースファームのスタート時にテストで植えた数種類のしいたけたちも発生しています。ほだ木の数が限られますのでほぼ自家用です。が、状態の良いものは「たのしいブルしいMIX」に入ることがあります。暑さに強いという期待がはずれたり、姿に魅力がなかったり、個性が薄いと感じたり。私たちの主観で判断して継続して栽培しませんでしたが、何種類も比較すればということですから、1種類ごとでみると立派な原木しいたけなんです。今日は「鍋用」に召し上がっていただきたいしいたけ出品しています。よろしくお願いします。
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コメント
はればれ
2018.11.17
見た目がアレですが、ケークサレもどきを作りました！森山さんの紅心大根、人参などのお野菜と自家製ベーコンを入れて頑張りました。チーズはシュレッドチーズにブルーチーズを混ぜて。しいたけ結構入れたつもりなのですが、なかなか表に出てきてくれませんでした😅 チーズとしいたけを組み合わせると、お酒が飲みたくなる🍺 そんな気がします(飲兵衛なだけ？？)
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はればれ
2018.11.17
肉の塊と、大きいしゃもじを買ってお待ちしております(あれ？？笑)
はつみん
2018.11.16
ブルしい+住田さんの人参+五味さんの鬼胡桃で作ったケークサレ本当はブルーチーズが美味しいんだけど、家中がブルーチーズの匂いになるから不評なので、今日は普通のチーズで作りました生の人参を擦り込んだ生地はしっとり胡桃と椎茸の食感が絶妙な、美味しいケークサレになりましたご馳走さまでしたm(__)m
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.11.16
Hi Hatsumin san. Your special bread/cake looks too delicious. Mouth watering. You want to pick shiitake at Bruce Farm? It sounds fun. But very far from your place. Maybe we need Bruce Farm virtual reality shiitake picking. With 3D glasses and sensor gloves. Actually picking these shiitake is a great feeling. I have a great job.
はればれ
2018.11.15
五味さんのパセリを使いましたパセリバターとしいたけのマリアージュ🤝 この後、満遍なくパセリバターを散らして食べました。とんでもない美味しさでしたよぉぉー❤️ うっかり胡椒をひいてしまって、3歳児に食べられないと叱られました。また明日も作ります😝
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.11.18
あやさん、、、と呼ばせてくださいね。いいご縁をいただきました。どうぞ今後ともよろしくお願いいたしますっ。
はるかいと
2018.11.15
ブルース様ツマ様こんばんは！毎日、しいたけ達を堪能しています❤️ ツマ様のFacebookの投稿をみて、作りましたぁ！お弁当のおかずにも…と思い、少し濃いめの味付けに😃 冷めてもおいしくいただけます😆 ちびしいなので、そのままパクっと歯応えも楽しめますね😉 白米が進む進む…うちの常備菜決定です！ちびしい、大好きです～💓♥️❤️
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.11.16
Hi Harukaito san. Your shiitake looks so juicy!
はればれ
2018.11.15
無事届きました！ブルしい、ダメしい、ブルしい、と注文すると、やっぱりブルしいはキレイだなぁと思います。色味といい厚さといい大きさといい今回も惚れ惚れするほどのしいたけっぷり。そしてイラストもお手紙もオマケも、ありがとうございます😊 前回しいたけステーキが好評だったのでまずはそれにして、あとははつみんさんのブルチーとケークサレを…！😆 また、ご報告いたしますね😙
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.11.15
ご主人様、生のしいたけに鼻を近づけてクンクンさせてあげてください。より癒されるか、と。Bruceは仕込み中のベーコンの話で癒されそうです。
茶太郎
2018.11.15
お騒がせしてごめんなさい💦 ブルースファームのしいたけを毎朝食べるわたしたち、ベーコンと岩塩でシンプルに炒めたしいたけのオープンサンドが定番化😍 足らなくなってもすぐに支度できて簡単で、胡麻ブレッドとの歯ごたえの違いも美味しい大好評メニューです❤️❤️ これと、中村さんの牡蠣と赤石さんのお野菜のクラムチャウダーをいただいて、ポケマルが取り上げられる報道番組を予約録画して家を飛び出してきたのが本日です😆 毎日しいたけ生活🍄💕 やめられませんね笑
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.11.16
Hi Chataro san. Mixed mushrooms with bacon on whole grain toast. Awesome! I want to eat it.
茶太郎
2018.11.15
立て続けのオーダーぶんも、もちろん無事受け取り、それどころかすっかり食べきりそうで…🤣 のちほど追加便のお願いをします🙇‍♀️ しいたけばっかりいただいている気がします🤣‼️ 美味しいー💕
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.11.16
気づいたら菌糸まみれ、、、
茶太郎
2018.11.15
ローカロリーなしいたけの鶏肉詰めの、育ち盛り向けver.です😆 トマトソース→チェダーチーズ→ミートソース→とろけるチーズ🧀 それでも負けないしいたけに育ち盛り9歳児が魅了され、「美味しさを伝えるために俺が写真を‼️」とプロデュースした一枚です🤣 しいたけを人生で一番食べています笑はつみんさんとプーチンさん、川島さんに感謝ばかり❤️ いつも美味しくいただいています💕 ごちそうさまでした🙇‍♀️✨
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.11.15
茶太郎さま。うーまーそーぉー。またチーズを買いに走るはめになるのですね、私。育ち盛りを過ぎているのに、食欲に拍車をかけられているような（泣）。9歳の俺様、おいしそうな写真をありがとうね。Bruceおじちゃんがまた新しい料理を食べたがります。
茶太郎
2018.11.15
ローカロリーなしいたけの鶏肉詰めの、育ち盛り向けver.です😆 トマトソース→チェダーチーズ→ミートソース→とろけるチーズ🧀 それでも負けないしいたけに育ち盛り9歳児が魅了され、「美味しさを伝えるために俺が写真を‼️」とプロデュースした一枚です🤣 しいたけを人生で一番食べています笑はつみんさんとプーチンさん、川島さんに感謝ばかり❤️ いつも美味しくいただいています💕 ごちそうさまでした🙇‍♀️✨
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はつみん
2018.11.16
ブルしいは何にでも合うから、私も何にでも投入しています、身体中ブルしい菌に侵されています(笑)

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