みんなの投稿

土曜日に早速頂きました。 皆さんおススメのシンプルな塩コショウのみの味付けで。 一緒に豚肉を食べたのですが、全く異なる旨味がありますね。ものすごく美味しい！ 臭みは全くないかと思います。 ソーセージはビールが本当にあう💖 今週末煮込み肉料理を作る予定です。 今度はキャンプに行く時のお供にしたいと思います〜

商品ラインナップを更新致しました。 梅雨明けの本格的な夏到来に向け、山の恵のBBQイチオシ！「骨付き肉」入りのセットを強化しております！ 「山の恵」では、猪を罠で捕獲しているので私達も大きさを選ぶことが出来ません。そのために、ブロック肉に加工するには小さすぎる個体を捕まえることがあります。 小さい猪のお肉は加工に手間がかかるため、ジビエ肉の中でも希少です。 その小さな個体を骨付き肉として調理すると骨から旨味が出てとても美味しいのです！なによりクセも少なく、肉質も柔らかいのでサクッとお召し上がり頂けます！ 今回の新商品は、小さ目のスペアリブ＆Tボーンが入ったお手ごろ価格のセットです。 是非、お試しくださいませ(^^♪

錦織さんこんにちは。ポケマルの中川です。 すでに2回購入させていただいておりますが、ごちそうさま投稿ははじめてです。遅くなってごめんなさい…。 いやあ、おいしいです。 ほんとにおいしいです。 いろんな部位、全てはまだ食べていませんが、どの部位も滋味あふれるお味ですごく好きです。スライスのお肉はもちろんですが、ソーセージがメチャウマ…。完全にハマりました。 スペアリブとかジャーキーとかはまだ冷凍庫の中です。来週食べるのが楽しみです♪ごちそうさまです〜。

早めに発送してくださったので、ヤマトさんに1日指定日を早めてもらいました。 そして、さっそく頂きましたっ)^o^( 結論から言うと、もーほんとに頼んで良かったです！ めちゃくちゃ旨いではないですかっ！！豚よりこっちが好きってくらい、ほんとに美味しい！！ 他のユーザーさんの投稿を見て、ある程度想像はしていましたが、想像の上をいきました。 なんでしょう。脂はしっかりあるんですけど、ギトギトしつこさがない感じ。まったく臭みなく、旨味が凝縮してて満足感が半端ないです(//∇//)今日はソーセージだけでしたが、他の部位も楽しみです♪ ご丁寧に手書きのお手紙もありがとうございました(^^) 以前、たまたま旅先で出会った女性猟師さんから、初めて鹿を仕留めたときの話を聞いたことがあります。 自分の手でで殺めたという怖さと興奮と、悲しさが相まった感情で、「ありがとう、ありがとう」って言いながら解体した、と。正直、スーパーに並んでいる肉に、悲しさとか感謝を感じることがなかなかできなかったのですが、その話を聞き、本当は生き物の命をいただくというのは、そういうことなのだろうなと思いました。 主人とも、山の恵さんの取り組みを説明しながら、「ありがとう」と頂きました。 とても良い体験でした。 ありがとうございました😊

さっそく、肉じゃがを作りました。 滋養のある肉ですね❗️ 身体が喜ぶのが本来の食事 元気で仕事するように、食事にも気をつけようと思いました。 つぎは冷しゃぶかな😊

美味しくいただきました。 ご馳走さま😋 久しぶりに身体に良いものを食べたな〜 普段の食生活がバレちゃう💦 イノシシなんですね 只々、美味しい肉です。ブタ臭くないブタ肉❓ 今日はロースのスライス100g(110g入っているのがチョッと嬉しい) 塩胡椒で焼いただけ 柔らか過ぎず硬過ぎず、一口でモグモグできる大きさも良い感じです。 半分くらい食べてから、 マスタードをつけて(微妙) 生姜のスライスを挟んで(ヒットです) 完食しました。 ご馳走さま ゆっくり寝て、エネルギー200% 明日、また頑張ろう

山口さま 当方のワガママな注文に快く対応していただき、ありがとうございます。 先ほど受け取りましたので、先ずは報告まで。😃 おまけまで付けていただいて、ありがとうございます。 畑から帰ってくるとヤマトさんとちょうど一緒になって顔なじみのドライバーさんが、これもそうですか？と渡してくれました。 料理したら、またUPします。 取り急ぎ、拝受のお礼を申し上げます。 そう、手書きのメッセージありがとうございます。 綺麗な字で、思わずわが身と見比べてしまいます。

迅速な発送ありがとうございました。 注文してからすぐに、無事届きました。 丁寧な手書きの、お手紙まで同封されており、お陰様で調理や食べ方に迷う事もありませんでした。 オマケもありがとうございます😊 本日、いのしし ももスライスをシンプルに塩と胡椒で味付けし焼いて頂きました。くさみも無く、とても美味しかったです。 何より肉のコクが凄い！ブランド豚よりコクと旨みがあります！赤身肉、熟成肉がお好きな方は間違いなく食べたほうが良いです。適度に脂も乗っており、嫌な臭みも全くありませんでした。きちんと処理された証だと思います。 ソーセージ等は、まだ食べていないので、これから頂くのが楽しみです。美味し猪ありがとうございました。 山の恵みに感謝を込めて。