静岡県熱海市｜熱湯ジビエ工房　山の恵｜岩本優さんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ

カタヤマママ
2018.9.5
お試しセットすぐに届きました。早速家族でいただきました。くせもなく、シンプルな味付けで十分おいしかったです。ありがとうございました。
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岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2018.9.5
カタヤマママさまこの度はご購入ありがとうございました！生憎台風の最中の発送となってしまいましたが、何事も無く到着して良かったです（汗）ご家族皆様で美味しくお召し上がりいただけたとご感想を伺うことが出来、とても嬉しいです。きちんと処理された猪肉はくせなど感じられないことを、もっとたくさんの方に知っていただきたいと思います…！山の恵ポケットマルシェ担当　山口ひろ子
ブルコ
2018.8.30
直ぐに届きました。先日の猪カレー、焼肉と美味しくいただき、一回り大きいソーセージも食べるのが楽しみです。豚肉には味わえない肉肉しい歯ごたえと旨味が気に入ってます。どうしましょう( ﾟДﾟ)時々テレビで町中に猪が出没するニュースを見るたびに「あぁ～美味しそう!」と言ってしまいそうです。
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岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2018.8.31
ブルコさまリピートご購入＆コメントありがとうございます！猪肉の醍醐味は、歯ごたえと旨味に有り！ですね～。前回と内容は一緒ですが、また違った食べ方などでお楽しみ下さいませ♪ 猪が「食材」にしか見えなくなるお気持ち、わかります。わたしも出没ニュースを見ると「捕まえて食べちゃえば良いのに…」と思ってしまいます（爆）山の恵　ポケットマルシェ担当　山口ひろ子
ブルコ
2018.8.26
とっても美味しかったです。とくにソーセージは気に入りです。ソーセージだけの販売があると嬉しいです。またよろしくお願いいたします。
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岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2018.8.26
ブルコさまこの度はご購入＆ご馳走様投稿をありがとうございました！美味しいのお声をいただけて、とっても嬉しいです♪ 猪ソーセージ、美味しいですよね～！単独販売するとなると、１パックだとほとんど同額の送料がかかってしまうので出品していなかったのですが、（クール便の哀しいところです…）2パックでしたらアリかも…？検討してみます！他の品をご注文の際に、予め問い合わせ欄からお知らせいただければ、ソーセージを追加したセットもご用意できます。どうぞよろしくお願い申し上げます。山の恵　ポケットマルシェ担当　山口ひろ子
ｍａｔｕｋｏ
2018.8.2
錦織悦子さま今晩は!　　今夜は送って頂いた「鹿肉のソーセージ」を焼いてみました。おまけで頂いた鹿肉ジャーキーがあまりに固くて(T_T)　　　ソーセージの方は、どうかな〜? そしたら、そしたら、美味しい〜。　弾力のあるしっかりとした歯ごたえで、噛むほどに美味しさが口の中に広がりました。最初に袋のままボイルして、それからフライパンで焼きました。　これだと中までしっかり火が通って、美味しく、柔らかく、頂けました。ご馳走さまでした(^^♪
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岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2018.8.2
matukoさまこんばんは！鹿肉ソーセージのご馳走さま投稿、ありがとうございます♪ 鹿ソーセージも気に入っていただけて良かったです！猪に比べると、鹿はどうしても固くなりやすい感じはあるかな？と… 熱海市ではあまり捕獲されないのですが、ゼロではないので、有効に活用していきたいなと考えて、色々試してみています。鹿ジャーキーは、ちょっと固すぎましたか… おまけとはいえ、お好みに合わず、申し訳ございません<m(__)m> 鹿肉の活用方法、今後の課題です(>_<) 山の恵ポケットマルシェ担当　山口ひろ子
岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2018.7.31
暑中お見舞い申し上げます記録的暑さの夏。台風が過ぎた途端にまた酷暑が復活してきましたね… この暑さ、外でBBQやってるどころじゃない！？ヤマメグでも、おうちで料理しやすいスライス肉のセットを新たに追加致しました。今回は「しゃぶしゃぶ」用もあります！夏はさっぱりと冷しゃぶで。猪肉の脂は融点が低いので、お口の中でさらりと溶けて食べやすいですよ♪ そろそろ、夏バテ解消に、猪肉はいかがでしょーか？野生のエネルギーをチャージして、まだまだ続く夏を乗り切りましょう～！
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岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2018.7.27
本日より骨付きモモ肉絶賛発売中です！スペアリブやTボーンは、焼いてそのままかぶりつくのが一番ですが、モモ肉やウデ肉はそうはいかないですよね… そんな大きめの骨付き肉は、焼けたらナイフで切り分けてどうぞ！画像は、先日のヤマメグBBQで人気だった食べ方。出来立てのロースト肉をパンに載せて、オリーブオイルたらーり、塩をパラリ、の即席オープンサンドです♪
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ｍａｔｕｋｏ
2018.7.22
こんにちは! 昨日の夜に無事に受け取りました。有り難うございます。色々な部位が入っていて、食べる時に迷いそうです。前回の焼肉パーティーに来れなかった息子と楽しみたいと思っています。　何時になるかしら〜ポケマルさんと錦織さんのおかげで、食の世界が広がりました😃😉
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岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2018.7.22
matukoさまこの度は早速新セットをご購入下さり、ありがとうございました！お試しセットにも入っているモモ肉に加えて、脂が美味しいロース肉と、サシが入って柔らかな肩ロース肉が入っています。一度に焼いて「利き猪」も良し、それぞれに調理してもまた良し… matukoさまの「食の世界」をまた広げるお手伝いができれば嬉しいです！旦那さまや息子さんと御一緒に、どうぞ楽しんでお召し上がり下さい♪ 山の恵ポケットマルシェ担当　山口ひろ子
ｍａｔｕｋｏ
2018.7.18
今晩は!　毎日暑くて、暑くて〜夏バテ解消に、ガッツリ猪肉のカレーを作りました。美味しく頂きました!　それも子供の様におかわりして〜　　お肉は噛めばかむほど、ジューシーと弾力があって、本当に美味しい。　何か元気が出てきたみたいです!
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岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2018.7.20
matukoさまいつも美味しそうな投稿をありがとうございます！暑い時にカレー、夏バテ解消にはやはりコレですね。それも猪肉ならパワー倍増！夏の暑さに立ち向かう、大地のエネルギーを受け取っていただけたみたいで良かったです♪ 山の恵ポケットマルシェ担当　山口ひろ子
Shara
2018.7.17
山の恵み山口様こんにちは(^ ^)本日届きました！初めて見る部位ばかりで、珍しさに驚いています。お手紙にて料理の仕方を教えていただけてとても助かります。どんなお料理にしようか楽しみたいと思います（≧∇≦）またよろしくお願いいたしますm(__)m
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岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2018.7.17
sharaさまこの度はご注文＆お受け取りのお知らせをありがとうございました！猪肉というと、一般的にはお鍋にする脂ノリノリのスライス肉、なイメージですよね？考えてみれば当たり前なのですが、そんなお肉「だけ」が取れるわけではありません… 猪肉にも様々な部位があり、勿論、食べられるんだ！ということを実感していただければ、今回の試みも甲斐があったかな～と思っております。手紙に書いたのはささやかな「ヒント」ですので、是非色々とチャレンジなさってみて下さいね！山の恵ポケットマルシェ担当　山口ひろ子
OHANA
2018.7.16
遅くなりましたが、猪肉頂きました(o^^o) とってもジューシーで美味しいお肉でした！ごちそうさまでしたー！バーベキューで大半を食べて、残しておいた肩ロースをお家でシンプルに塩胡椒だけで焼きました！猪、美味しいですねー(^^)
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岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2018.7.16
OHANAさまこの度はご購入＆ご馳走様の投稿をありがとうございます！肩ロース肉、美味しいですよね～！程よくサシの脂が入って柔らかな肩ロースは、焼肉にするには一番美味しいお肉ではないかと個人的には思っております。 OHANAさまにも気に入っていただけて嬉しいです♪ 山の恵　ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

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