みんなの投稿

yumimiさま この度はお買い上げ＆到着のご投稿をありがとうございました！ 少量パックで冷凍になっていますので、ご都合の良い時まで保管できますのでご安心を！ ご家族揃ってジビエ料理をどうぞお楽しみくださいませ(^^♪ 山の恵　ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

シブリンさま この度はお買い上げ＆ご投稿ありがとうございます！ 猪は叔父さまの思い出の味なのですね。 山の恵のお肉もお楽しみいただければ幸いです。 煮込み用は角切りになっておりますので、解凍後すぐにお使いいただけます。どうぞお試しくださいませ♪ 山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

八木さま この度もお買い上げ&到着のお知らせをありがとうございました！ ファンになったとお言葉頂戴し、とても嬉しいです(^-^) こちらこそ、これからも美味しい猪肉をお届け出来るようにがんばります！どうぞよろしくお願い申し上げますm(_ _)m 山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

ひろっピ～N～さま この度はお買い上げ&ご馳走さま投稿をありがとうございました！ そうなのです！きちんと処理された猪肉は臭くないんです！ 猪鍋といえば味噌味が定番ですが、みぞれ鍋はさっぱりといただけそうですね♪ そして、ポケマルのお野菜との煮込みならば、きっと美味しく出来ることでしょう～ まだまだお楽しみ下さいませ！ 山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

やっと見つけました 叔父が鉄砲をやっていたので、幼い時から冬に帰省すると食べていました。 その叔父が去年亡くなって今年から食べられないと思うと無性に食べたくなりました。 特にステーキで食べたあの味が忘れられません。 家族にあの味の体験を味わって欲しいです。 届くのを楽しみにしています。

matukoさま 無事到着の投稿をありがとうございます！ 猪肉が山を作ってますね… matukoさまのようにリピートして下さっていると、前の時との違いも感じられているかと思います。 一頭一頭違いがあるのが自然なあり方で、そこも楽しんで下さっているようで、本当に有難いです… また色々なお料理をお楽しみになって下さいね。 山の恵　ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

まうまんまさま この度はお買い上げ＆ご馳走様投稿をありがとうございました！ 部位の食べ比べをお楽しみいただけたご様子、嬉しいです！ 猪は「脂」のイメージですが、本当にさらりとしていて美味しいんですよね。 肉質の良い個体だと、皮を剥いていても、体温でどんどん溶けてきてしまうくらいです。 これからが「鍋」シーズン本番！ぽっかぽかに温まるぼたん鍋で冬も元気にお過ごしください(^^)/ 山の恵　ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

ぬのいさま この度はお買い上げ＆ご馳走様の投稿をありがとうございました！ ウデ（前足）という部位は、スーパーなどでは見かけない部位ですが、よく動く場所なので味が濃く、煮込みに向いているのです。（ポケマルさんに出品している中では、お試しセットに入っている角切り肉がウデ肉です） スタッフの皆さんに、実際に猪肉を味わっていただけて嬉しいです。 ありがとうございました<m(__)m> 山の恵　ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

Kyoko Horieさま この度はお買い上げ＆到着のご連絡をありがとうございました！ 冷凍のままでしたら保存しておけますので、お時間のある時にゆっくりとお料理を楽しんで下さいませ。 これだけまとまった量ですと、パックによってお肉の大きさや脂の入り方にバラつきがあります。 捕獲した個体は、一体一体大きさも肉質も様々で、それが自然なあり方。 大きめのスライスは十分成長した大き目の個体ですので、猪肉独特の味わいが濃く、小さ目のものは小さい個体ですので柔らかめな傾向があります。そんなところも愉しんでいただければ嬉しいです。 山の恵　ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

matukoさま いつも美味しそうな投稿をお寄せ下さり、ありがとうございます♪ 今回は弟さんご夫婦との団らんのひとときに、ヤマメグの猪を選んでいただき、感謝です！ しゃぶしゃぶ、薄切りですけれども、ちゃんと「イノシシ」って主張してきますよね（笑） 普段は食べない珍しいもの、ということで会話のきっかけになり、楽しく召し上がっていただけるのが一番嬉しいです(^^) 山の恵　ポケットマルシェ担当　山口ひろ子