静岡県熱海市｜熱湯ジビエ工房　山の恵｜岩本優さんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ

ネコムライス
2019.2.12
3種類の猪肉入り♪「しゃぶしゃぶ」＆「鍋」セット
しゃぶしゃぶ肉の方も頂きました！薄く出汁で味を付けた中にしゃぶしゃぶして生七味とポン酢で頂きまーす♫ 脂身がとろける美味しさで、我が家では鍋用よりしゃぶしゃぶ用が好評でした。無くなる前に急いで写真撮ったらあんまりお肉が入ってなくて何だか寂しいですが…笑実際は家族3人でたらふく食べました。今度は冬キャンに！しゃぶしゃぶ肉詰め合わせなどお願いしたいなあと思っています。ごちそうさまでした☆
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岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2019.2.13
ネコムライスさまご馳走様投稿第2弾！ありがとうございます。実は、山の恵スタッフ内でもしゃぶしゃぶ用薄切り肉は人気です。「しゃぶしゃぶ用」と限定せず、「薄切り肉」として、普通にお鍋のつゆで食べるのも美味しいです。キャンプなどでしたら、その方が手軽かも。是非次回お試し下さい！山の恵ポケットマルシェ担当　山口ひろ子
ｍａｔｕｋｏ
2019.2.11
今晩は！　お疲れ様です。夕食の一品に[イノシシ肉のソーセージ]を焼きました。　久しぶりに食べたら、凄い弾力と噛みごたえがありました。　美味しい＼(^-^)／　しっかりと[イノシシ肉🍖]ですと主張しています。　ご馳走さまでした(^-^)/(^_^)v
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岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2019.2.11
matukoさまいつもご馳走様の投稿をお寄せ下さり、ありがとうございます♪ 山の恵の猪ソーセージは、敢えてシンプルな味付けにしていますので、食べると「猪肉だゾ！」と主張してきますよね（笑）お肉の挽き具合も、細挽きも試しましたが… やはりガツンと噛み応えとジューシー感がある方が良いのでは？ということで粗挽き仕様になっております。久々の食感を楽しんでいただけたようで嬉しいです♪ わたしも先日イベントでせっせと炭火焼していたら、とっても食べたくなってしまいました（爆）山の恵ポケットマルシェ担当　山口ひろ子
やほやほ
2019.2.10
豚汁ならぬ、イノシシ汁にしてみました。イメージしていたよりもお肉が硬いのが、少し残念でした。料理の仕方が悪いのかしら…？もっと煮込むべきだったのかも？でも、イノシシ肉のお出汁がでたお汁は美味しかったです♩ まさに山の恵みですね。まだ、半分残っているので違う食べ方にトライします！ありがとうございました！
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岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2019.2.10
やほやほさまこの度はご注文＆ご馳走様の投稿をありがとうございました！猪肉、ちょっと硬かったですか…ご期待に沿えず申し訳ございません… 山の中を自由に駆け回って育ったお肉ですので、やはり市販の養殖（？）のお肉に比べると、噛み応えはあると思います。部位にも寄るので、残りの半分では違う食感をお楽しみいただけますよう願っております… 山の恵ポケットマルシェ担当　山口ひろ子
八木裕子 | happy831
2019.2.9
3種類の猪肉入り♪「しゃぶしゃぶ」＆「鍋」セット
山海鍋錦織悦子さんのジビエ工房のイノシシ肉と大和田さんの牡蠣のコラボ鍋です。ポン酢でさっぱりいただきます。野菜は白菜、大根、人参、ネギが入ってます。
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岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2019.2.10
八木さまご馳走様の投稿をありがとうございます！何て美味しそう～牡蠣がぷりっぷりですね…（ついそちらに目が　苦笑）猪肉の鍋＝くせがあるのでそれだけで味噌味で、というイメージがありますが… 山の恵の猪肉は臭みが無いので、海鮮と一緒に仕立てても美味♪ 普通に寄せ鍋つゆで他の色々な具材と一緒に煮込むのも美味しいです。八木さまのようにぽん酢でさっぱりいただくのも良いですよね～。お好みで、色々とお試しいただいているのを拝見できて、とても嬉しいです！山の恵ポケットマルシェ担当　山口ひろ子
八木裕子 | happy831
2019.2.9
3種類の猪肉入り♪「しゃぶしゃぶ」＆「鍋」セット
待ってました〜(^^) ありがとうございます😊 家族全員大好きなイノシシ肉です。きょうは、寒いので夕飯に、イノシシ肉を使った鍋にしようと思っています。
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岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2019.2.9
八木さま到着のご投稿をありがとうございます！関東大雪の予報ですので、大丈夫かな～と心配しておりました。（熱海はまだ小雨が降っているくらいです）今日は猪鍋でご家族みなさん温まって下さいませ！山の恵ポケットマルシェ担当　山口ひろ子
まつよし
2019.2.7
リピートです。イノシシ汁にしました。豚とは違う旨味！ご馳走さまでした〜
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岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2019.2.7
まつよしさまこの度はリピートお買い上げ＆ご投稿をありがとうございました！根菜たっぷりの猪汁、美味しそうですね♪ 栄養たっぷり、身体の芯から温まって、今の季節には最高ですね！ソーセージや角切りもどうぞごゆっくりお楽しみ下さいませ。山の恵ポケットマルシェ担当　山口ひろ子
ｍａｔｕｋｏ
2019.1.30
今晩は！　今夜は久しぶりに[イノシシ肉のカレー]にしました。　体も暖まり、ほっこりしました(^_^)v 昨年末に[イノシシ肉のシチュー]に挑戦しましたが～～いまいち(/_;)/~~でした。やはりカレーとの相性が抜群です。夫も[美味しいね。おかわりお願いします。]　二人でお腹一杯食べました＼(^-^)／　ご馳走さまでした❗
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岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2019.1.30
matukoさまいつもご馳走様の投稿をありがとうございます。猪カレー、温まるし美味しいですよね♪ わたしも先日、カレー鍋に猪肉を入れてみたところ、美味しくいただけました！シチューはイマイチでしたか…わたし自身はシチューは作ったこと無いのですが、猪肉はトマト味が合うので、牛肉で作る時よりもトマト味を追加してみると良いかもしれないですね。また色々とお試しになってみていただければ嬉しいです！山の恵ポケットマルシェ担当　山口ひろ子
八木裕子 | happy831
2019.1.24
3種類の猪肉入り♪「しゃぶしゃぶ」＆「鍋」セット
本日届きました。ありがとうございます。野生の肉を、とても上手に処理してくださっていると思います。臭みを全く感じません。我家は、イノシシ肉の大ファンです。
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岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2019.1.24
八木さま到着の様子をご投稿下さり、ありがとうございます。食べて美味しいと思える質の肉だけを、丁寧に商品化しています。それをご理解下さって、とても嬉しいです！今回のお肉も、ご家族皆様で楽しく＆美味しくお召し上がりになられますように。山の恵ポケットマルシェ担当　山口ひろ子
ファナ
2019.1.23
【ファナさま専用】猪赤身肉「しゃぶしゃぶ」＆「鍋」セット
今日は。今回はご無理言ってすみませんでした。もう今まで食べた中で一番美味しかったです。臭みも全くなく何せ柔らかいので歯の悪い年寄りでも食べれまさした。又すぐにリピートしたいです。その時は又宜しくお願いいたします
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岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2019.1.23
ファナさまこの度はお買い上げ＆ご感想の投稿をありがとうございました！無理なんてとんでもないですよ～問い合わせのやり取りで手間がかかってしまうのが申し訳ないのですが… 是非、次回もご要望をお知らせ下さい！問い合わせは、皆様からのご希望を伺えて、そんな需要があるのか…と参考になります。猪＝脂のイメージがありますが、意外とヘルシー＆軽めの味わいをお求めの方に、赤身肉のセットも需要があるのかな、と思ったりしています。ご家族の方にも美味しく召し上がっていただけて良かったです♪ ヤマメグの猪スライス肉をご家族の集いにご用意いただく例が結構ありまして、ご高齢の方には、しゃぶしゃぶ用薄切り肉が好評です！こちらをご覧のみなさまも、是非お試しください♪ 山の恵ポケットマルシェ担当　山口ひろ子
ネコムライス
2019.1.20
前から気になっていたイノシシ肉。部位の違う3種類を一気に鍋にしました。贅沢！やはりイノシシは脂身が美味しいですね。娘も美味しいね〜！と喜んでモリモリ食べてました。イノシシの脂のおかげでずっとポカポカです。これは今度キャンプでまた作りたいと思います！残りのしゃぶしゃぶ肉も楽しみです。ごちそうさまでした！
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岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2019.1.20
ネコムライスさまこの度はお買い上げ＆ご馳走様投稿をありがとうございます！やはり今の季節は、たっぷりのお野菜と一緒にお鍋が最高ですよね。お嬢様にも気に入っていただけて良かったです♪ そう、猪肉って食べると体の中からぽかぽかしてくる気がします。屋外でのキャンプ料理にも、温まって良さそうですね！実は他のお客様からも「次回はキャンプで…」のお声をいただいております。お好みの部位＆数量で専用セットをお作り致しますので、お気軽にメッセージ下さいませ！山の恵ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

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