ぷくぷく
2020.11.8初めて猪のお肉をいただきました!
今までは、ニオイが気になるのかなぁとか、クセがあるのかなぁとか思って、興味はあっても手が出せませんでしたが、そんな自分を叱りたい(笑)
ほんといやなニオイもクセもなく、美味しさ爆発‼️
脂身もサラッとしていて甘い😋
ソーセージも本当に美味しくて!
娘は『飲み込みたくない!ずっと噛んでいたい!』と
大事に食べていました😆
ごちそうさまでした!またお願いしたいと思います!
2
岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵
2020.11.8ぷくぷくさま
この度はお買い求め&ご馳走様の投稿をお寄せくださり、ありがとうございます。
初:猪体験にヤマメグのお肉をお選び下さり、光栄です♪
クセが皆無、とは言いませんが…臭いについては、かなりの部分が処理の問題だと感じます。
きちんと処理された猪肉は臭みは無いですよ~。
そして、サラッとして甘い脂は、猪肉の最大の長所と言えるかも…?
娘さんにソーセージを気に入っていただけて嬉しいです。
わたしも昨夜久々に猪ソーセージ食べましたが、やっぱり美味しいと思っちゃいました。
またこの噛み応えが懐かしくなったころに、どうぞよろしくお願い申し上げます!
熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子