みんなの投稿

あす太さま この度はお買い求め＆ご投稿をありがとうございます。 スキレットで焼いたら、ぱりっと焼けそうですね～ お写真だけでもたまらなく美味しそう…です！ 歯ごたえを活かして粗びきに、お肉の旨味を味わうために味付けはあえてシンプルにしています。 ポトフやお鍋の具にしても美味しいので、また是非お試し下さい♪ 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

りささま この度はお買い求め＆ご投稿をありがとうございます。 おうちでぼたん鍋の初挑戦、気に入っていただけて嬉しいです！ まずは味噌味でいただくのが王道かな、と思います。 次はまた違う味付けもお試しいただければ幸いです。 ソーセージも美味しいので、どうぞお楽しみになさってください♪ 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

Sophieさま この度はお買い求め＆ご投稿をありがとうございます。 コミュニティ欄では、過去ご購入下さったみなさま方の実際の食卓を見ることが出来るので、調理の良い参考になると思います。 有難いことでございます。 味噌味は王道ですね！ たっぷりのお野菜とご一緒に、ぽっかぽかに温まって下さいませ。 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

しろんさま この度はお買い求め＆ご投稿をありがとうございます。 猪すきでしょうか？ お肉もですが、美味しいおつゆを吸ったおうどんが美味しそうですね～ 味噌味が定番の猪鍋ですが、猪すきも美味しいですよね！ これからが冬本番、また違った味付けでお楽しみいただければ幸いです。 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

しょうへいさま この度はお買い求め＆ご投稿をありがとうございます。 ずらっと猪料理が勢ぞろい！どれも美味しそうですね。 ハヤシライス、美味しいですよね～ 我が家も実はカレーよりハヤシの方が人気だったりします（笑） 珍しい食材があると、会話が弾むきっかけになりますよね。 味以外にもご家族みなさんで楽しんでいただけて嬉しいです♪ 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

ゆささま この度はお買い求め＆ご投稿をありがとうございます。 ポケマルコラボのお鍋ですね！ 猪肉からもお野菜からも美味しいお出汁が出て、シメはさぞかし美味だったことでしょうね…（そこ！？　笑） 昨日今日と一気に冷え込んで来ましたね。 いよいよ冬本番、またのご利用をお待ちしております♪ 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

マリリンさま リピ購入＆ご投稿をありがとうございます。 そうなのです！ 猪肉＝脂身のイメージですが、赤身も「肉」の味がしっかりしていて美味しいのです。 飲食店さんだとどうしても「脂載ってるお肉」と指定されてしまうので、ポケマルのように「脂無し」をご了承の上で召し上がっていただけるのは生産者としてはとっても有難いです。 またこのような訳あり品も登場するかと思いますが、また是非ご検討下さいますようお願い致します！ 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

あきひこさま この度はお買い求め＆ご投稿をありがとうございます。 私どもの気持ちをビンビンに受け取って下さって感謝申し上げます…！ 何分にも普段なじみのない食材ですので、料理に取り掛かる前に少しでも親近感をUPしていただければ、と思っています。 お野菜たっぷりの炒め物、美味しそうです♪ オススメは鍋、というのは、鍋用に薄めにスライスしているので、普通に焼肉にしてしまうと、薄すぎてちりちりになってしまうので（汗） 炒め物にはGOODだと思います（実際、わたしも良く野菜と炒めて食べてます） ロースや肩ロースはお鍋にすると脂でスープも美味しいので、ぜひシメまでお愉しみ下さいませ。 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

matukoさま いつもお買い求め＆ご投稿をありがとうございます！ 猪ソーセージ、大変お待たせして申し訳ございませんでした… お野菜添えのひと手間が、matukoさまらしいアレンジですね♪ わたしも先日久しぶりに食べたら「ウチのソーセージ、やっぱり美味しい～」と思いました（苦笑） ちょっぴり味が濃いめになり、より食べ応えが出たかなと思います。 今後ともどうぞ食卓のお供にしてやって下さいませ♪ 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

きゅうさま この度はお買い求め＆ご投稿をありがとうございました。 大満足とのお言葉を頂戴し、嬉しいです！ 猪肉、本当に部位によって味わいが違いますよね。 わたしも最初のころはびっくりしました。 獲れた個体によってまた味が変わるのが、野生ならでは。 また是非お試し下さいませ♪ 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子