みんなの投稿

ゆささま この度はお買い求め＆ご投稿をありがとうございます。 ポケマルコラボのお鍋ですね！ 猪肉からもお野菜からも美味しいお出汁が出て、シメはさぞかし美味だったことでしょうね…（そこ！？　笑） 昨日今日と一気に冷え込んで来ましたね。 いよいよ冬本番、またのご利用をお待ちしております♪ 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

マリリンさま リピ購入＆ご投稿をありがとうございます。 そうなのです！ 猪肉＝脂身のイメージですが、赤身も「肉」の味がしっかりしていて美味しいのです。 飲食店さんだとどうしても「脂載ってるお肉」と指定されてしまうので、ポケマルのように「脂無し」をご了承の上で召し上がっていただけるのは生産者としてはとっても有難いです。 またこのような訳あり品も登場するかと思いますが、また是非ご検討下さいますようお願い致します！ 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

あきひこさま この度はお買い求め＆ご投稿をありがとうございます。 私どもの気持ちをビンビンに受け取って下さって感謝申し上げます…！ 何分にも普段なじみのない食材ですので、料理に取り掛かる前に少しでも親近感をUPしていただければ、と思っています。 お野菜たっぷりの炒め物、美味しそうです♪ オススメは鍋、というのは、鍋用に薄めにスライスしているので、普通に焼肉にしてしまうと、薄すぎてちりちりになってしまうので（汗） 炒め物にはGOODだと思います（実際、わたしも良く野菜と炒めて食べてます） ロースや肩ロースはお鍋にすると脂でスープも美味しいので、ぜひシメまでお愉しみ下さいませ。 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

matukoさま いつもお買い求め＆ご投稿をありがとうございます！ 猪ソーセージ、大変お待たせして申し訳ございませんでした… お野菜添えのひと手間が、matukoさまらしいアレンジですね♪ わたしも先日久しぶりに食べたら「ウチのソーセージ、やっぱり美味しい～」と思いました（苦笑） ちょっぴり味が濃いめになり、より食べ応えが出たかなと思います。 今後ともどうぞ食卓のお供にしてやって下さいませ♪ 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

きゅうさま この度はお買い求め＆ご投稿をありがとうございました。 大満足とのお言葉を頂戴し、嬉しいです！ 猪肉、本当に部位によって味わいが違いますよね。 わたしも最初のころはびっくりしました。 獲れた個体によってまた味が変わるのが、野生ならでは。 また是非お試し下さいませ♪ 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

あべちゃん　さま この度はお買い求め＆ご投稿をありがとうございます！ ペロリと完食…！とっても嬉しいです。 猪肉、お鍋が一番ポピュラーですが、他にの色々な美味しい食べ方がございます。 どうぞまたお試し下さいませ♪ 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

matukoさま いつもお買い求め＆ご投稿をありがとうございます！ しばらく欠品が続いており、ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした… ずいぶん肌寒くなってきたな～と思っていたら、今朝はもう「…寒い！」感じでしたね。 いよいよお鍋が美味しい季節ですね。 今年も猪鍋で身体の中からぽっかぽかに温めて、ご自愛下さいますように♪ 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

桜桃さま いつもお買い求め＆ご投稿をありがとうございます！ 猪パテを気に入って下さって嬉しいです。 お母様にも猪鍋を愉しんでいただますように♪ 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

ぷくぷくさま この度はお買い求め＆ご馳走様の投稿をお寄せくださり、ありがとうございます。 初：猪体験にヤマメグのお肉をお選び下さり、光栄です♪ クセが皆無、とは言いませんが…臭いについては、かなりの部分が処理の問題だと感じます。 きちんと処理された猪肉は臭みは無いですよ～。 そして、サラッとして甘い脂は、猪肉の最大の長所と言えるかも…？ 娘さんにソーセージを気に入っていただけて嬉しいです。 わたしも昨夜久々に猪ソーセージ食べましたが、やっぱり美味しいと思っちゃいました。 またこの噛み応えが懐かしくなったころに、どうぞよろしくお願い申し上げます！ 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子