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はじめまして。 ポケットマルシェにて販売させていただくことになりました 猟師の店 でぃあーず の安田優子です。 兵庫県宍粟市で猟師をしています。 兵庫県は鹿や猪による農林業被害が全国ワースト3に入るほど、その被害は大きいんです。 そのため、個体数管理のためにも駆除の必要があり、駆除された個体を無駄な命としないよう、食肉加工をして皆さまの食卓にお届け出来ればと思っています。 まだまだ市場には出回っていない鹿肉を、このポケットマルシェを通して、多くの方に食べていただきたいと思っています。 はじめたばかりでわからないことが多く、失礼がありましたらお許しください。 今後ともよろしくお願いします。