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安田さーん、早速作ってみました！ ローストブェニソン(的なもの😅💧) 到着当日は解凍して、香草や野菜と塩、胡椒を揉みこみ1晩。 2日目は漬け込み野菜とともにフライパンで焼き。 のちに湯煎でじわっと。 冷まして1晩。 そして3日目。盛り付けのち実食!! ん～～～～～！おいしっ😋🍴 くせもなく、繊維も細かく柔らかくてたいへん美味しかったです!! ソースはバルサミコソースを。 残りのお肉も試行錯誤でより美味しく頑張ります！ ご馳走様でした！

獲れたて商品、お陰様で完売致しました。 また、獲れたて商品としても商品をアップしていきますが、定番商品は今まで通り「背ロース・もも肉セット」「もも肉」「ミックス」として販売中ですので、よろしくお願いします☺ もし、定番商品のものでも、個体の説明(雄雌・何歳くらいか）が知りたいということであれば、お問合せいただければお応え出来きるように商品管理していますので、お気軽にお問合せくださいね🎵 今後ともよろしくお願いします✨

今日の捕獲個体も出品してみます☺ 今日の個体は１－２歳のメスです。

　今日捕獲した鹿のもも肉の色々な部位をセットにしてみました。 　３－４歳のメスの個体です。 　急速冷凍処理しているので、お肉が白っぽく見えますが、解凍すれば赤身のお肉ですよ。 　ポケマルらしさを出すために、獲れたてのお試し出品です☺