まもなく終了
春の海産物②
702〜
芯から削いだメカブを7個分。〜
- 千葉豪
岩手県大船渡市
正しい神経〆の価値が脅かされていく
公開日:2016.02.25.更新日:2020.08.01.
正しい手順の神経〆を教わって、
“神経〆道具”が釣具屋でも売っていて、誰でも簡単に出来るので、”にわか神経〆”や“間違ったやり方の神経〆”が増えてきて、“正しい神経〆の高付加価値”が脅かされていくのだろうなと危惧を抱いた。
若手漁師など10人で、研修会。
講師の先生から、“神経〆”の基本を教えて頂きました。
きっちり写真を撮り忘れました。
金子先生、普代からありがとうございました。
(2016.2.24)