岩手県大船渡市

千葉豪

ホタテ

生産者は一生かけて、とことん品質を突き詰めていく職人です。
生産者が生産に集中できる環境を取り戻します。

千葉豪さんのコミュニティ

Akiko Ishii
2017.10.09.
おっきなホタテ貝が届きました。
2種のカルパッチョでいただきました。
甘みたっぷりで美味しかった❤
貝ヒモは佃煮で新米ご飯に合わせました。
ごちそうさまでした。
来年は、蟹さん蛸さんも楽しみにしてます。

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toshis
2017.10.07.
ホタテくんに手をはさまれながら、外せました!
普段食べてるものよりも、繊維を感じられるのと、何よりも自然な甘みがたまりません!
ヒモはバターで焼きました。コリコリ!

ごちそうさまでした!

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Reiko Onishi
2017.09.24.
宅配便のハプニングはありましたが、丁寧に対応していただき到着しました!
まだ生きております!!動くので、我が家のワンコは興奮が止まらない(笑)

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千葉豪
2017.09.24.
ほっ。安心しました。
セツコ
2017.09.23.
沢山お送りいただきありがとうございます。
家族みんなで美味しくいただきました。
これから蟹雑炊を待ってます。

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千葉豪
2017.09.23.
mattoさん、toshisさん、AkikoIshiiさん、ラブパパさん
商品の代替品での対応にご理解とご協力頂き、「代替品でもいいよ。」といって頂き、ありがとうございました。この事は忘れません。いつかサービスしてお礼します。


【 水揚げしてみないと分からない海。コントロール出来ない自然 】

タコとのヘラガニ合戦に連敗が続き、
今シーズンのヘラガニには見切りをつけて、
代替品の発送を始めておりました。
ヘラガニ漁も、他の魚種狙いに切り替えました。

このタイミングで、ヘラガニ大漁。
ありゃりゃ。

これでヘラガニ発送終わります。最後に発送できて良かったです。

今回の漁で、ヘラガニの意外な好みに気づいたので、来年は期待できますね。

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matto
2017.09.21.
千葉さんから出汁を使った料理を進めて頂いたのですが、
母がフランスで食べたムール貝の酒蒸しが忘れられない❗️と言うので
3分の1位の量を酒蒸しにして早速頂きました!
プリプリで最高に美味しかったです
ありがとうございましたm(_ _)m

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matto
2017.09.21.
千葉さん
ムール貝 届きました!
びっくりするほどタップリあり嬉しいです
こんなにたくさん頂いて大丈夫かと心配になる位の量をありがとうございましたm(_ _)m
丁寧な対応ありがとうございます😊

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千葉豪
2017.09.18.
#カニを注文したらタコが届いた。
#カニを注文したらムールが届いた。

台風じゃすとなう。です。

ヘラガニを注文している皆様、お待たせしております。

ヘラガニが仕掛けに掛かりますが、ヘラガニを食べに、タコが仕掛けに掛かり、ヘラガニは全く獲れませんが、タコが大漁しております。

仕掛けを上げる時間を短くする作戦で、
台風前にタコとのカニ合戦に決着をつけようと臨みました。

結果は、タコの優勝です。

ごめんなさい。

なので、
荷物は今週中に発送します。
内容は基本的に
ムール貝をもりもり送ります。
ムール貝は水揚げが安定しています。

タコは獲れたら送ります。
もちろんカニが獲れたら送ります。


【 基本的にムール貝を送ります。タコかヘラガニに変わるかも。今週都合の悪い日ある方はご連絡下さい。タコとヘラガニのご指定は出来ませんが、ムール貝のご指定は出来ます。】


カニを注文したら、ムールかタコが届きます。

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2017.09.17.
生きてる。。。

びっくらしながら、茹でて、
いただいております。

味が、
いままでいただいたことのない感じ。
美味しい。

タコは、前回の時に、まるごともみもみするのをやったので、今回は、少し、余裕を持ってできました。
タコも、美味しいです。

ありがとうございます。

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千葉豪
2017.09.13.
『 カニを注文したらタコが届いた 』

ヘラガニをご注文の皆様、
お待たせしております。

ヘラガニが獲れていません。
でも、不漁ではありません。

カニが仕掛けに入ります。
それを狙ってタコが入って、カニを食べます。

つまり、タコは大漁です。

俺とタコとの、カニの取り合いに連敗中です。



『「ヘラガニ」を注文したけど、
「ヘラガニを食べたタコ」でもいいや。』
って方が居られましたら連絡ください。すぐタコ送ります。
ラブパパ
2017.09.14.
千葉さん 急な出張の対応有り難うございます。此方はタコでも構いませんので宜しくお願い致します。台風も来るようなのでお任せいたします。
千葉豪
2017.09.14.
ラブパパさん。ありがとうございます。

今日明日のタコとのカニ合戦の勝敗で判断したいと思います。
toshis
2017.08.25.
なんですか、このムール貝!でかすぎる!そして、プリプリ。届いた時も、元気一杯です。全く臭くない。
海に感謝ですね〜

美味しくいただきました!

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千葉豪
2017.08.26.
パンパンですね。
身入りが良くて安心しました。

それにしても、いい写真だ。
まほんぐ
2017.07.19.
カゴ漁のドキドキを地域でシェア。近所の公民館でみんなで料理してつくって、なんか旅館のご飯みたいになった。1人原価は800円。最高!!(写真はゴウさんいただきますーです)

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千葉豪
2017.07.10.
タコランキング【6回戦まで
『大物』1匹の重さ
大物チャンピオン みのかなさん 8.5k
準 大物チャンピオン なおちゃん5.0k

『大漁』総重量
大漁チャンピオン みのかなさん8.5k
大漁チャンピオン atさん8.5k

『数』
数チャンピオン ひぐちさん 3匹
準 数チャンピオン atさん 2匹
準 数チャンピオン まほんぐさん 2匹

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at
2017.07.10.
本日、無事拝受いたしました。
衝撃でした。
初めて、タコのヌメリとって、たたいて、
ゆでて。
大きくて、ゆであがったら、さばいて。
ぜんぜんちがいます。。。
冷凍での保存は、大丈夫ですか?
ありがとうございました😊

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千葉豪
2017.07.10.
茹でたタコは冷凍出来ます。
おめでとうございます
千葉豪
2017.07.09.
第六回戦
atさんカゴ揚げ動画
https://youtu.be/4r7e8SCEEAY
at
2017.07.09.
明日、受け取ります。楽しみです。
千葉豪
2017.07.06.
第5回戦
ラブパパさんのカゴ揚げ動画
https://youtu.be/OpAsDn1tMxY
ラブパパ
2017.07.06.
画像が見られません
千葉豪
2017.07.07.
動画が貼り付け出来ないので、
お手数ですが、
URLをコピーしてご覧いただきたいです。
ラブパパ
2017.07.07.
今日になって拝見出来ました、ご苦労様でした。
ラブパパ
2017.07.09.
商品無事届きました、ご苦労様有難うございます。
at
2017.07.01.
こんにちは。よろしくお願いいたします。
組み合わせは、Aと2でお願いいたします。
千葉豪
2017.07.06.
ありがとうございます。
商品説明が分かりにくかったので、
申し訳ないのですが、
2のエサのヘラカニが全然取れなくなって
中止したのつもりでしたが、
昨日やっと獲れました。
なので、昨日カゴ投入です。
千葉豪
2017.07.06.
ありがとうございます。
商品説明が分かりにくかったので、
申し訳ないのですが、
2のエサのヘラカニが全然取れなくなって
中止したのつもりでしたが、
昨日やっと獲れました。
なので、昨日カゴ投入です。
at
2017.07.06.
ありがとうございます
千葉豪
2017.06.29.
タコランキング【4回戦まで
重さチャンピオン みのかなさん 8.5k
次点 なおちゃん5.0k


数チャンピオン ひぐちさん 3匹

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ぬのい
2017.06.29.
みのかなさん👏👏👏
Yukinori Higuchi
2017.06.28.
豪さん
カゴ漁お疲れ様でした。
巨大なタコとホタテ届きました。
美味しくいただきます🎵

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千葉豪
2017.06.29.
いつもありがとうございます。
数チャンピオン!
Kazuyoshi Jibiki
2017.06.27.
カゴ漁のタコとホタテいただきました!
いや〜やばかった。美味しかったです。
またこの企画があったら購入したいです。
千葉豪
2017.06.22.
みのかなさんのカゴ揚げ動画
https://youtu.be/qGRdBHPHEbw

商品の内容について確認ありますので、
動画をご覧になりましたら、
ご連絡お願いします。
千葉豪
2017.06.22.
ヒグチさんのカゴ揚げ動画
https://youtu.be/onLssJqdobk

商品の内容の確認ありますので
ご覧になりましたら、
ご連絡お願いします。
千葉豪
2017.06.22.
ジビキさんのカゴ揚げ動画
https://youtu.be/QT8BnLCuOwo


商品の内容について確認ありますので、
ご覧になりましたら、連絡お願いします。
Kazuyoshi Jibiki
2017.06.22.
拝見しました!楽しませていただきました〜😊
千葉豪
2017.06.23.
ジビキさん
ありがとうございます。
商品発送したいのですが、今週末着で大丈夫ですか?

また、タコは「活じめ生」で大丈夫ですか?
煮れますか?
Kazuyoshi Jibiki
2017.06.23.
はい、大丈夫です!よろしくお願いします。
みのかな
2017.06.08.
千葉さん、こんにちは。カゴ漁申し込みました。組み合わせAと1でお願いいたします!
千葉豪
2017.06.08.
ありがとうございます。
了解しました。
千葉豪
2017.06.07.
あぶねっ。

なんとかギリギリ獲れた。

(なおちゃん」さんおめでとうございます。
後でメッセージします。

それでは。解散。

暗くなる前に帰りまーす。
みなさまありがとうございました。
まほんぐ
2017.06.07.
まじ面白かった!!
千葉豪
2017.06.07.
うーん。思ったよりも大変でした。
明日は大荒れ。作戦練り直しです。
千葉豪
2017.06.07.
ででーん。

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千葉豪
2017.06.07.
わー

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千葉豪
2017.06.07.
あららっ

もしや。。。

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千葉豪
2017.06.07.
あららっ

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千葉豪
2017.06.07.
あらっ

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千葉豪
2017.06.07.
ラストあと1枚でーす。

雲ゆきが怪しいので、
午前中のウニの写真で誤魔化します。

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千葉豪
2017.06.07.
ホヤ入ってた!

多分流れてきたのがたまたまはいりました。

ナマコも居るね。

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千葉豪
2017.06.07.
残すは2枚の4枚目。

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千葉豪
2017.06.07.
逮捕です。

すぐ放流します

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千葉豪
2017.06.07.
いけません。

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千葉豪
2017.06.07.
ハマグリかな?

初めて獲れた。過去1回も獲れたことないのに。
ハマグリいるんだ。

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千葉豪
2017.06.07.
魚はドンコでした。
小さいの二匹

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千葉豪
2017.06.07.
三枚目きたよ。
これはホタテ無しです。
魚が居るね。

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千葉豪
2017.06.07.
はい。空振りー。

エサ以外にはツブが1つ。がちょーん。

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千葉豪
2017.06.07.
2枚目。
オッ。

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