岩手県大船渡市

千葉豪

ホタテ

生産者は一生かけて、とことん品質を突き詰めていく職人です。
生産者が生産に集中できる環境を取り戻します。

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みこさん
2020.02.17.
おいしくいただきました。ごちそうさまです。
こんなにワカメを食べたのは生まれてはじめてです。
miche
2020.02.12.
今年もおいしくいただきましたー!わかめしゃぶしゃぶ❤︎ 職場の同僚にもお裾分けしたら「わかめ観を覆すおいしさだった!!」って感激していましたよ^_^ いつもありがとうございます。
商品 : 赤ちゃんワカメ | 594円〜

こまり
2020.02.10.
こんにちは~
赤ちゃんワカメ無事に受け取っています。
デデーンと3キロのワカメ😲🙌
まずはしゃぶしゃぶ、お刺身を堪能させて頂きました☺️🙌茎がコリコリ美味しい☺️🍴
残りはベランダに干し乾燥ワカメ、塩漬けにして塩蔵ワカメと保存できるように加工しました。長く楽しめそうです😌💘
この度は美味しいワカメありがとうございます。またよろしくお願い致します。
商品 : 赤ちゃんワカメ の3個モリモリ | 1,188円

ゆきちゃた
2020.02.10.
おいしすぎて…。
食べることに集中しちゃって🤤
写真は、あえて撮りませんでした。

大当たりで、頂いた赤ちゃんわかめ。

みなさんの  
お勧めどうり   お鍋に、しました。

今回は、タイミング良く。
北海道の森さんの ホッケ.メバル と
島根の佐々木さんの ゴウツクレソンがあったので、しゃぶしゃぶ です。

ポン酢に、お好みでタバスコを入れてみて‼︎
お料理のジャンル的には、移植の組み合わせで、思いつかない発想だと思いますが、中々いいですよ👍
ゆきちゃた
2020.02.10.
異色😅💦  
マルコ
2020.02.09.
ごちそうさまが遅くなってごめんなさい。
わかめしゃぶしゃぶ、煮物、乾燥わかめと美味しく頂いております。
普段のごはんではわかめが主役にすることがなかなかできないので、今回は本当に楽しめました。
またリピートしたいと思います。

荒い海での漁とのこと、気をつけてお仕事されてくださいね。
商品 : 赤ちゃんワカメ | 594円〜
mie
2020.02.09.
連絡遅くなりました
発送翌日の午前中に届き、早速お昼に、わかめときのこのうどん食べ、しゃぶしゃぶ、酢の物、干しわかめ、本当にたっぷりあるので、届いてから大忙しです😅
湯がくと一瞬で鮮やかな緑になりビックリです
茎は歯ごたえあってシャキシャキ、美味しいですね😋
ご馳走さまでした
追伸、最初一袋が水漏れしていましたが、すぐ送って頂き、ありがとうございました
商品 : 赤ちゃんワカメ の3個モリモリ | 1,188円

みずいろ
2020.02.09.
千葉さま

赤ちゃんワカメ、今夜しゃぶしゃぶで頂きました。
柔らかくて、ふわっと磯の香りがして、とても美味しかったです😊
食べやすい大きさに切って食べていたのですが、87歳になる父が、切らずに持ってこい!と。
豪快におそばのように食べていました。(ちょっと心配しましたが、上手に食べていました😅)
家族中で、美味しい♪美味しい♪と競うように頂きましたが、中でも父が何度もおかわりしていたので、本当にうれしく思いました。
美味しいご縁に感謝です。
この度はありがとうございました😊

とわ
2020.02.09.
干したらこんなになりました
生でも、茹でたら茎ワカメもコリコリ
好評でした
赤ちゃんだからでしようね
寒い中、収穫大変ですね
商品 : 赤ちゃんワカメ | 594円〜

千葉豪 | ―
2020.02.09.
今だけの旬のわかめの美味しさを知って頂けてうれしいです。

干しわかめカリカリですね。
Akiko Ishii
2020.02.08.
赤ちゃんワカメ、ありがとうございました。
届いた日と翌日はしゃぶしゃぶでいただきましたが、あまりの美味しさに写真を撮るのをついつい忘れてしまいました。
あとは干しワカメと塩蔵ワカメにして、長く楽しみます。干しワカメは、ちょうど乾燥した寒風でいい感じに仕上がりそうです。そして、茎の部分はきんぴらに。コリコリ感と磯の薫りに箸が進みます。写真はきんぴらです。
ご馳走さまでした(*´∀`)
商品 : 赤ちゃんワカメ の3個モリモリ | 1,188円

千葉豪 | ―
2020.02.09.
きんぴらも美味しそうですね。
いつもありがとうございます。
Akinori Kamiya
2020.02.08.
すみません!届いた瞬間にあまりの美味しそうなワカメにご近所さんに配ったりしてしまっていて写真が撮れませんでした(笑)
自宅分はしゃぶしゃぶにして1株をペロリと食べてしまいました(笑)
シャキシャキ、ポリポリ♪
美味しかったです♪
商品 : 赤ちゃんワカメ の3個モリモリ | 1,188円
千葉豪 | ―
2020.02.09.
シャキシャキ、ポリポリ♪
ありがとうございました
toshis
2020.02.08.
食べきれなかったワカメ、洗濯物と干してみた。東京都で何軒が、洗濯と共にワカメ干してるか考えると、なんとも幸せな気分になるボク。
商品 : 赤ちゃんワカメ | 594円〜

千葉豪 | ―
2020.02.09.
東京各所のベランダにワカメ干してある光景おもしろいですね。笑

完成しましたら、東京産干しワカメでポケマルに出品お願いします。笑
みかん。
2020.02.07.
先日無事に届きました!
期待通り、こんな美味しいワカメははじめてです😊今まで食べていたワカメは何だったんだろう…と思うくらい。 とくに茎の部分は、食感が最高ーっと家族みんな大絶賛でいただきました。
千葉さんが、極寒の海で取ってきてくれたワカメに出会えてよかったです✨
美味しいワカメごちそうさまでした😋

千葉豪 | ―
2020.02.09.
大絶賛ありがとうございます。うれしいです
るどるふ
2020.02.07.
こんばんは!
今朝 無事に届きました。
購入された方の投稿を拝見し、しゃぶしゃぶがどうしても食べたくてラスト一点購入しました。
お湯に入れた瞬間 鮮やかなグリーンに変わり感動しました。
写真では伝えきれず残念です。
赤ちゃんだけに普通のワカメより厚みも薄く柔らかいですが、歯応えもあり茎は程よくコリコリして 本当に美味しいです。
わかめしゃぶしゃぶ 初めてでした病みつきになりそうです。
明日また しゃぶしゃぶします!

寒い中ご自愛下さいませ。
商品 : 赤ちゃんワカメ | 594円〜

千葉豪 | ―
2020.02.09.
ワカメのおいしさを知ってもらえて嬉しいです。
ありがとうございます
こげちぬ
2020.02.07.
ご連絡が遅くなってすみません💦
赤ちゃんワカメ、無事に届いてます😊
水洗いをすると手がつるつるして、保湿効果がありそうだなぁ、とか思ったりして(笑)
葉の柔らかさも茎のコリコリ感も食べててとても楽しいし美味しいです☺️
ごちそうさまでした!
商品 : 赤ちゃんワカメ の3個モリモリ | 1,188円

千葉豪 | ―
2020.02.09.
保湿効果!新しい発想。

投稿ありがとうございました
岡村
2020.02.07.
千葉さん
ありがとうございます。今晩は赤ちゃんワカメ佃煮と味噌汁で 戴いています。佃煮は茹でてから炒めてもコリコリの食感がちゃんとあり、驚きです!子供が赤ちゃんワカメ喜んで食べています。給食で出るワカメ、味付けは美味しいけど、千葉さんのワカメみたいな歯ごたえ初めてだし、こんなに美味しいなんて‼️と、ご飯モリモリです。
本当にありがとうございます。ご馳走様です。
商品 : 「赤ちゃんワカメ」の大当たり。1日1個限定 | 270円

千葉豪 | ―
2020.02.09.
三陸のワカメの特徴は熱に強いことだと思います。

ワカメの新しいおいしさに気付いていただけてうれしいです
3人娘の母ちゃん
2020.02.07.
初めて注文させて頂きました〜。
ワカメは健康にとても良いと言うことでたくさん食べたくて(^^♪
わかめとトマトをサラダにして食べたのですが、歯ごたえがよく、とっても美味しいワカメでみんなでパクパク頂きました。ご馳走さまでした〜(^_^)

みっつぁん
2020.02.07.
しゃぶしゃぶにしました❗️(*≧∀≦*)
コリコリと歯応えがあって美味しかったです‼️大変な中送ってくれて有難うございました‼️

千葉豪 | ―
2020.02.09.
きれいな写真。
おいしそうです。
投稿ありがとうございます
吉田 拓美
2020.02.07.
豪さんありがとうございました♪
おいしかったです!
今日はめんつゆ漬けにしたやつで晩酌します(笑)
ホヤとかサンマも狙ってるんでまたよろしくお願いします!w
商品 : 赤ちゃんワカメ | 594円〜

千葉豪 | ―
2020.02.07.
ははは。
“ やつ ”でね。
香川知未
2020.02.07.
おいしい!

届いてすぐ、ゆでて、おやつに😁しました。

もりもり食べられます!

赤ちゃんわかめ

本当に美味しい!
三袋購入しましたが、二袋は塩わかめに。

この季節の楽しみが増えました!
千葉豪 | ―
2020.02.09.
おやつ!笑

わかめの美味しさを知っていただけてうれしいです。
ありがとうございます
まるまるこ
2020.02.07.
美味しい赤ちゃんワカメをありがとうございました。
早採りワカメの塩蔵したものは購入したことがあるのですが、それとは比べ物にならない美味しさです。
茎をキッチンバサミで切りながら、どんな料理にしようか考えるのが楽しくて。
保存には塩蔵と乾燥に挑戦しています。
このワカメに出会えて、ポケットマルシェに登録して良かったと思います。
商品 : 赤ちゃんワカメ の3個モリモリ | 1,188円

千葉豪 | ―
2020.02.09.
生のわかめの美味しさは、今だけの旬の楽しみですね。
ワカメの新しい美味しさを知っていただけてうれしいです。
みきくま
2020.02.07.
先程 無事に到着しました。
極寒の中の作業されていらっしゃる中、迅速に発送下さり本当にありがとうございます!

まずは、しゃぶしゃぶで頂こうと思います。
後は佃煮、わかめご飯というリクエストもありますので、そちらを作ってみようかと思っていますが、他にオススメの料理がありましたら是非教えて下さい☺

千葉豪 | ―
2020.02.09.
わかめご飯もいいですね。
ありがとうございます。
Kumiko Iriya
2020.02.07.
おはようございます。
寒い中、美味しいワカメありがとうございました。
早速しゃぶしゃぶにしたりして頂き寒い中取られたんだと思うと有り難く思います。残りは干して大切に食べます。
千葉豪 | ―
2020.02.09.
ありがとうございます。
嬉しい投稿ありがとうございます。
ぽん太
2020.02.06.
千葉豪さん
赤ちゃんわかめ届きましたよ。早速しゃぶしゃぶ、、どころかしゃぶ一回で色の変化!!マジックみたいで楽しめました🤣あとは、酢の物に森田さんのあおさもプラスしていただきました!あとは、明日朝にも定番味噌汁に入れたいと思います!ごちそうさまでした。

千葉豪 | ―
2020.02.06.
しゃぶ!笑
千葉豪 | ―
2020.02.09.
あおさもいいですね。美味しそうな写真。

楽しい投稿ありがとうございます
ちかぞー
2020.02.06.
昨日無事到着しました。
早速、わかめしゃぶしゃぶでいただきました。美味しい💓
生で少し残して、茹でたり、干したり
朝から大忙しです。
磯の香りがいいですね。
ちょっと風が強いので、低めに干しているのですが、風が当たった方がいいのかなぁ・・と考えています。
ありがとうございました。

千葉豪 | ―
2020.02.06.
素晴らしいです。
あまり強風に当たると乾くの早いけど、落下も多いので、
これでちょうど良いと思います。
cat008abc
2020.02.06.
昨晩、無事にうけとりました。
しゃぶしゃぶで食べました。生姜醤油で・・・
大変おいしかったです。
残りは、塩蔵わかめにして、食します。
ごちそうさまでした。
千葉豪 | ―
2020.02.06.
塩蔵を作る!レベル高い
チャピコ103
2020.02.05.
赤ちゃんワカメ届きました。さっそく今日夕飯にワカメしゃぶしゃぶで頂きました。とっても美味しかったです😋ご馳走様でした😄まだまだたくさんあるので明日も家族みんなで美味しく頂きます😋千葉豪さんありがとうございました😄

千葉豪 | ―
2020.02.06.
ありがとうございます。
千葉豪 | ―
2020.02.05.
食べ方
しゃぶしゃぶでどーぞ。
軽く洗い、
大きいものは、食べやすい大きさに切って、
しゃぶしゃぶします。色が変われば良いです。
ポン酢などでどーぞ。

サラダでも美味しいです。
湯通しして、食べやすい大きさに切って、
ドレッシングなどでどーぞ。
わたしはマヨネーズ醤油で食べます。


太めの茎は、茎だけ切って、
湯通しして、マヨネーズ味噌で和えて食べてもおいしいです。


保存について
冷凍はおすすめしていませんが、もし冷凍する場合は、生ではなく茹でた状態で。

乾燥ワカメ
茹でたものを(生でも可)洗濯ハサミに挟んで干すと、2日ほどでカラカラになります。
それをハサミで刻んで、ジップロックで保存すると、おいしい自家製乾燥ワカメ。

茹でた状態から、
炒って、
佃煮を作ってもおいしいです。
日もちします。

茹でた状態を、
千切りの野菜と、浅漬けの素や、ダシ醤油などにつけて、浅漬けもおいしいです。
日もちします。
yokko
2020.02.05.
無事に届きました。
思った以上に沢山の量で、しゃぶしゃぶの試食をしたところ、美味しい‼️
シャキシャキした食感、初めて味わいました😊
夕飯は、しゃぶしゃぶに決定❗️
残りはサラダやお味噌や佃煮等で味わいたいと思います。
楽しみな食材に出会えました。
ありがとうございました。
yokko
2020.02.05.
浅漬けですか⁈
新しい発想です。
早速試してみます😊
千葉豪 | ―
2020.02.05.
佃煮もおいしいね。

日もちするから、余ったらいいかもしれないですね。


あと、
浅漬けもおいしいです。
湯通しして、千切りの野菜と、ダシ醤油や、浅漬けの素で、
漬けても日もちしますね。

りん
2020.02.03.
生わかめとってもおいしくいただきました〜!一緒に食べたみんなも、こんなにわかめって主役になれるんだ!?とびっくりしていました☺️
ごちそうさまでした🙌

千葉豪 | ―
2020.02.06.
ありがとうございます。「主役」うれしいです
Eri Kam
2020.02.01.
千葉さん、今年も最高に美味しいわかめありがとうございました。
毎年この時期になったらソワソワしてます。
娘も相変わらず唯一食べてくれるワカメが千葉さんのワカメで(^^)
しゃぶしゃぶとわかめご飯で頂き、今年も乾燥わかめたっぷり仕込んだので、しばらくワカメを楽しみます(•ө•)♡
めかぶも楽しみにしてます(。•ㅅ•。)♡
商品 : 赤ちゃんワカメ | 594円〜

千葉豪 | ―
2020.02.04.
「娘も相変わらず唯一食べてくれるワカメが千葉さんのワカメで」。涙。

一生ワカメ作り、辞めません。
sato
2020.02.01.
赤ちゃんワカメ、届いています。
到着日は早速、夕食のお味噌汁にいただきました。
サッときれいな緑色に変わって、磯の風味と茎のシャキシャキ感も程よく、おいしくいただきました。
塩蔵ワカメは1株の分量が多くて少人数家族には使いづらいのですが、こちらの赤ちゃんワカメは長さも扱いやすく分量の調整もしやすくて、我が家にはもってこいです。
乾燥ワカメにもしてみようと思います♪
千葉豪 | ―
2020.02.04.
ありがとうございます。
そうですね。今年は使いやすい塩蔵ワカメ作ってみます。
rick
2020.01.31.
写真撮り忘れましたが
しゃぶしゃぶで
美味しくいただきました
ありがとうございます
千葉豪 | ―
2020.01.31.
いつもありがとうございます
千葉豪 | ―
2020.01.30.
暴風は過ぎましたが、波が高くて、防波堤超えるくらいです。
「赤ちゃんワカメ」は、波が落ち着かないと採れません。
発送はまだ出来ませんが、注文いただいている方で、ご都合悪い日がある方は連絡ください。

海が荒れると、わかめは品質がよくなります。
このあとが、たのしみですね。

ほあほあゆみ
2020.01.29.
ワカメちゃん
赤ちゃんワカメちゃん、美味しいです❗️
ほんと美味しいです‼️
生でも大きなワカメちゃんとはまた違います。
寒い中、漁に出られて
今日美味しいものを頂ける幸せ(≧∇≦)
心よりご馳走様です❣️
千葉豪 | ―
2020.01.30.
うれしいです。涙
キートス
2020.01.29.
赤ちゃんワカメ、食感と風味は生ワカメならでは!
2日連続でしゃぶしゃぶ、磯ラーメン、酢の物などなど。堪能しております!

パッと鮮やかなグリーンに変わるのも楽しくて、息子もモリモリ食べました!

たっぷり入っていたので、数日で食べきれなさそうな分は塩蔵と干しわかめにする予定です〜

ありがとうございました!
商品 : 赤ちゃんワカメ | 594円〜

千葉豪 | ―
2020.01.30.
いつもありがとうございます。