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パック内容：コシヒカリ米粉１００％のパックになります。

特徴
良質な米が育つ条件を満たした”荒川棚田”にある水田で作られた特別なコシヒカリをオゾン殺菌した製粉所内で製粉、包装したものです。
この「コシヒカリ米粉」は籾摺りから精米、製粉までを短い時間で行い、特に製粉後3時間以内に酸素透過性がない特殊な袋で袋詰めされ、同封されている酸化防止剤により米粉が酸化されるのを防いでおりますので、いつでも開封時には新鮮な状態が保持されております。
単独で使ってもコシヒカリ特有の粘りで、そのままで求肥の様なものが作れます、またコシヒカリ本来のほのかな香りがあります。

使い方
シフォンケーキ、マーラーカオ、ういろう、シチューなどのとろみ付け、ジャガイモのガレット、団子、チヂミ、唐揚げや天ぷらの衣（油染みが少ない）蒸しパン、クッキー、もちもちパン（小麦粉に混ぜて）、フォーなど


■内容量
1袋440ｇ
■原材料名
粳米（コシヒカリ１００％）
■おもな原産地
千葉県産

千葉県”荒川棚田”発　コシヒカリ米粉、1袋440ｇX1袋入り

米・穀類

*送料無料*　"荒川棚田発" 「コシヒカリ米粉」　脱酸素パック440ｇx1袋

鈴木讓治

パック内容
「コシヒカリ米粉」と「古代米もち米粉」各１個のパックになります。

特徴
この米粉組み合わせ-脱酸素パックは、古代米で和菓子を作るのにちょうどいい、「古代米もち米粉」と「コシヒカリ米粉」のパックになり、独特でより一層香り硬く食味の良い和菓子を作ることができます。
もちろん、小麦アレルギーの方でも安心して和菓子を食べることができる、グルテンフリーです。
また、栽培から製造過程において小麦の粉が混入しないよう、米専用の圃場で栽培し、米粉専用の製粉機械で、米製品専用の製造所で製造しています。
「コシヒカリ米粉」だけでも、「古代米もち米粉」だけでも使うことができるように別々の包装ですので用途が広がります　

■内容量
コシヒカリ米粉：440グラム
古代米もち米粉：200グラム
■原材料名
コシヒカリ米粉：コシヒカリ
古代米もち米粉：古代米玄米（黒米、赤米）
■おもな原産地
千葉県


”荒川棚田”発　コシヒカリ米粉440ｇX1袋、古代米もち米粉200ｇX1袋

*送料無料* ”そのまま和菓子” 「米粉組み合わせパック1+1」脱酸素パック

パック内容：コシヒカリ米粉１００％のパックになります。

特徴
良質な米が育つ条件を満たした”荒川棚田”にある水田で作られた特別なコシヒカリをオゾン殺菌した製粉所内で製粉、包装したものです。
この「コシヒカリ米粉」は籾摺りから精米、製粉までを短い時間で行い、特に製粉後3時間以内に酸素透過性がない特殊な袋で袋詰めされ、同封されている酸化防止剤により米粉が酸化されるのを防いでおりますので、いつでも開封時には新鮮な状態が保持されております。
単独で使ってもコシヒカリ特有の粘りで、そのままで求肥の様なものが作れます、またコシヒカリ本来のほのかな香りがあります。

使い方
シフォンケーキ、マーラーカオ、ういろう、シチューなどのとろみ付け、ジャガイモのガレット、団子、チヂミ、唐揚げや天ぷらの衣（油染みが少ない）蒸しパン、クッキー、もちもちパン（小麦粉に混ぜて）、フォーなど


■内容量
440ｇｘ2袋
■原材料名
粳米（コシヒカリ１００％）
■おもな原産地
千葉県産

千葉県”荒川棚田”発　コシヒカリ米粉、1袋440ｇX2袋入り

*送料無料*　"荒川棚田発" 「コシヒカリ米粉」　脱酸素パック440ｇx2袋　

パック内容
黒米(もち米種)と赤米(もち米種)をブレンドした古代米のブレンドパックになります。

特徴
*おいしさを追求した厳選黒米品種と厳選赤米品種の2種を最適配合で真空パッケージ。
*いつものお米に加えて時間を置いたらいつものように炊くだけ、薄い赤飯色のもちもちご飯に変わります。
*チャック付き袋で使いやすい。
*玄米の皮部分に抗酸化物質であるポリフェノール（シアニジン-3-グルコシド(黒米)、プロアントシアニジン(赤米))が含まれています。

使い方
白米3合に対し大匙２杯の「もちもち黒米ブレンド61」を入れ洗米、4時間以上浸漬し、通常通り炊飯します。


■内容量
1袋200ｇ
■原材料名
古代米玄米（紫黒米61％赤米39％）
■おもな原産地
千葉県産


千葉県”荒川棚田”発　古代米、1袋200ｇX1袋入り

*送料無料*　”学校給食採用”　もちもち黒米ブレンド61真空パック200ｇx1袋

パック内容
「黒米ブレンド61」をそのまま粉砕し、もち米粉にしました。

特徴
良質な米が育つ条件を満たした”荒川棚田”にある水田で作られた特別な古代米をオゾン殺菌した製粉所内で製粉、包装したものです。
抗酸化物質のポリフェノールが含まれていますので小豆のような味と、きな粉のような香りがとても味わい深いです。

使い方
市販の白玉粉に白玉粉の30％程度の「古代米もち米粉」、50％の砂糖、合わせた量と同量の水を加えよく混ぜ、電子レンジで加熱、少し固まりかけたら一回取り出し混ぜて、再度電子レンジで様子を見ながら全体がかえり、少し冷めたら片栗粉をまぶしながら丸めると和菓子の出来上がり。
そのほかにわらび餅、パン作り時に少し混ぜてもちもち古代米パン、もちもち食感付け、とろみ付け、色付け（わずかな量でピンク色に）、コク出し、米ジュースとして、使い方はいろいろ。
「古代米もち米粉」の希釈濃度は5％から50％くらいまでお好みで調整してご使用ください。


■内容量
200ｇｘ2袋
■原材料名
古代米玄米（黒米、赤米）
■おもな原産地
千葉県産

千葉県”荒川棚田”発　古代米もち米粉、1袋200ｇX2袋入り

*送料無料*　"和菓子のもと”　「古代米もち米粉」-脱酸素パック 200ｇx2袋

パック内容
「黒米ブレンド61」をそのまま粉砕し、もち米粉にしました。

特徴
良質な米が育つ条件を満たした”荒川棚田”にある水田で作られた特別な古代米をオゾン殺菌した製粉所内で製粉、包装したものです。
抗酸化物質のポリフェノールが含まれていますので小豆のような味と、きな粉のような香りがとても味わい深いです。

使い方
市販の白玉粉に白玉粉の30％程度の「古代米もち米粉」、50％の砂糖、合わせた量と同量の水を加えよく混ぜ、電子レンジで加熱、少し固まりかけたら一回取り出し混ぜて、再度電子レンジで様子を見ながら全体がかえり、少し冷めたら片栗粉をまぶしながら丸めると和菓子の出来上がり。
そのほかにわらび餅、パン作り時に少し混ぜてもちもち古代米パン、もちもち食感付け、とろみ付け、色付け（わずかな量でピンク色に）、コク出し、米ジュースとして、使い方はいろいろ。
「古代米もち米粉」の希釈濃度は5％から50％くらいまでお好みで調整してご使用ください。


■内容量
200ｇｘ4袋
■原材料名
古代米玄米（黒米、赤米）
■おもな原産地
千葉県産

千葉県”荒川棚田”発　古代米もち米粉、1袋200ｇX4袋入り

*送料無料*　"和菓子のもと”　「古代米もち米粉」-脱酸素パック 200ｇx4袋

パック内容
黒米(もち米種)と赤米(もち米種)をブレンドした古代米のブレンドパックになります。

特徴
*おいしさを追求した厳選黒米品種と厳選赤米品種の2種を最適配合で真空パッケージ。
*いつものお米に加えて時間を置いたらいつものように炊くだけ、薄い赤飯色のもちもちご飯に変わります。
*チャック付き袋で使いやすい。
*玄米の皮部分に抗酸化物質であるポリフェノール（シアニジン-3-グルコシド(黒米)、プロアントシアニジン(赤米))が含まれています。

使い方
白米3合に対し大匙２杯の「もちもち黒米ブレンド61」を入れ洗米、4時間以上浸漬し、通常通り炊飯します。


■内容量
200ｇx2袋
■原材料名
古代米玄米（紫黒米61％赤米39％）
■おもな原産地
千葉県産


千葉県”荒川棚田”発　古代米、1袋200ｇX2袋入り

*送料無料*　”学校給食採用”　もちもち黒米ブレンド61真空パック200ｇx2袋

パック内容
黒米(もち米種)と赤米(もち米種)をブレンドした古代米のブレンドパックになります。

特徴
*おいしさを追求した厳選黒米品種と厳選赤米品種の2種を最適配合で真空パッケージ。
*いつものお米に加えて時間を置いたらいつものように炊くだけ、薄い赤飯色のもちもちご飯に変わります。
*チャック付き袋で使いやすい。
*玄米の皮部分に抗酸化物質であるポリフェノール（シアニジン-3-グルコシド(黒米)、プロアントシアニジン(赤米))が含まれています。

使い方
白米3合に対し大匙２杯の「もちもち黒米ブレンド61」を入れ洗米、4時間以上浸漬し、通常通り炊飯します。


■内容量
200ｇx4袋
■原材料名
古代米玄米（紫黒米61％赤米39％）
■おもな原産地
千葉県産


千葉県”荒川棚田”発　古代米、1袋200ｇX4袋入り

*送料無料*　”学校給食採用”　もちもち黒米ブレンド61真空パック200ｇx4袋

パック内容
「黒米ブレンド61」をそのまま粉砕し、もち米粉にしました。

特徴
良質な米が育つ条件を満たした”荒川棚田”にある水田で作られた特別な古代米をオゾン殺菌した製粉所内で製粉、包装したものです。
抗酸化物質のポリフェノールが含まれていますので小豆のような味と、きな粉のような香りがとても味わい深いです。

使い方
市販の白玉粉に白玉粉の30％程度の「古代米もち米粉」、50％の砂糖、合わせた量と同量の水を加えよく混ぜ、電子レンジで加熱、少し固まりかけたら一回取り出し混ぜて、再度電子レンジで様子を見ながら全体がかえり、少し冷めたら片栗粉をまぶしながら丸めると和菓子の出来上がり。
そのほかにわらび餅、パン作り時に少し混ぜてもちもち古代米パン、もちもち食感付け、とろみ付け、色付け（わずかな量でピンク色に）、コク出し、米ジュースとして、使い方はいろいろ。
「古代米もち米粉」の希釈濃度は5％から50％くらいまでお好みで調整してご使用ください。


■内容量
１袋200ｇ
■原材料名
古代米玄米（黒米、赤米）
■おもな原産地
千葉県産

千葉県”荒川棚田”発　古代米もち米粉、1袋200ｇX1袋入り

*送料無料*　"和菓子のもと”　「古代米もち米粉」-脱酸素パック 200ｇx1袋

パック内容
「コシヒカリ米粉」1袋と「古代米もち米粉」2袋のパックになります。

特徴
この米粉組み合わせ-脱酸素パックは、古代米で和菓子を作るのにちょうどいい、「古代米もち米粉」と「コシヒカリ米粉」のパックになり、独特でより一層香り硬く食味の良い和菓子を作ることができます。
もちろん、小麦アレルギーの方でも安心して和菓子を食べることができる、グルテンフリーです。
また、栽培から製造過程において小麦の粉が混入しないよう、米専用の圃場で栽培し、米粉専用の製粉機械で、米製品専用の製造所で製造しています。
「コシヒカリ米粉」だけでも、「古代米もち米粉」だけでも使うことができるように別々の包装ですので用途が広がります　

■内容量
コシヒカリ米粉：440グラムｘ1袋
古代米もち米粉：200グラムｘ2袋
■原材料名
コシヒカリ米粉：コシヒカリ
古代米もち米粉：古代米玄米（黒米、赤米）
■おもな原産地
千葉県

”荒川棚田”発　コシヒカリ米粉440ｇX1袋、古代米もち米粉200ｇX2袋

*送料無料*　”そのまま和菓子”「米粉組み合わせパック1+2」脱酸素パック

特徴：この荒川棚田発グルテンフリー「パン専用米粉」は、自宅のホームベーカリーで、もちもちの米粉パンを作るために専用の水田で稲を育て、パン用米粉に適した製粉方法で製粉し、ふくらみがよくなるようにブレンドした米粉です
　　
　もちろん、小麦アレルギーの方でも食べることができるようにグルテンフリーです。
　また、栽培から製造過程において小麦の粉が混入しないよう、米粉専用の圃場で栽培し、米粉専用の製粉機械で、米製品専用の製造所で製造しています
　　
　ご自宅のホームベーカリーで、もちもちの米粉パンを楽しんでみませんか？
　
　パンのほかに、うどんや餃子の皮など小麦粉で作るメニューに、小麦粉に置き換えて作ることができます。

ホームベーカリーでパンを作るときのご注意：
開封したドライイーストは冷凍庫で密閉保管してください、開封したドライイーストを常温や冷蔵で長時間保管するとパンは膨らみません。
粉に対する水の量は特に重要です、正確なはかりできっちり重さを量って作るとよく膨らみます。

＊＊推奨ホームベーカリー：パナソニックSDシリーズ（米粉なしパンモード付）
＊＊推奨ドライイースト：Suf・インスタントドライイーストブルー

■内容量
560グラム（2斤分）
■原材料名
パン専用米/増粘剤、HPMC
■おもな原産地
千葉県

****配送は、クリックポストとなりますので配送伝票内に指定文章記入はできませんのでご了承くださいませ。****


千葉県”荒川棚田”発　パン専用米粉ブレンド、560ｇｘ1袋入り

*送料無料*　”グルテンフリー”　「パン専用米粉」（食パン2斤分）　脱酸素パック

特徴：この荒川棚田発グルテンフリー「古代米パン専用米粉」は、自宅のホームベーカリーで、もちもちの米粉パンを作るために専用の水田で稲を育て、パン用米粉に適した製粉方法で製粉し、ふくらみがよくなるようにブレンドした米粉です
　　
　もちろん、小麦アレルギーの方でも食べることができるようにグルテンフリーです。
　また、栽培から製造過程において小麦の粉が混入しないよう、米粉専用の圃場で栽培し、米粉専用の製粉機械で、米製品専用の製造所で製造しています
　　
　ご自宅のホームベーカリーで、もちもちの古代米パンを楽しんでみませんか？
　
　パンのほかに、うどんやそばなどそば粉や小麦粉で作るメニューに、そば粉に置き換えて作ることができます。

ホームベーカリーでパンを作るときのご注意：
開封したドライイーストは冷凍庫で密閉保管してください、開封したドライイーストを常温や冷蔵で長時間保管するとパンは膨らみません。
粉に対する水の量は特に重要です、正確なはかりできっちり重さを量って作るとよく膨らみます。

＊＊推奨ホームベーカリー：パナソニックSDシリーズ（米粉なしパンモード付）
＊＊推奨ドライイースト：Suf・インスタントドライイーストブルー


■内容量
560グラム（2斤分）
■原材料名
パン専用米、古代米 / 増粘剤、HPMC
■おもな原産地
千葉県

****配送は、クリックポストとなりますので配送伝票内に指定文章記入はできませんのでご了承くださいませ。****



千葉県”荒川棚田”発　古代米パン専用米粉ブレンド、560ｇｘ1袋入り

*送料無料* ”グルテンフリー” 「古代米パン専用米粉」（2斤分）脱酸素パック

パック内容
黒米(もち米種)と赤米(もち米種)をブレンドした古代米のブレンドパックとパン専用米粉の組み合わせ商品になります。

[もちもち黒米ブレンド61]
特徴
*おいしさを追求した厳選黒米品種と厳選赤米品種の2種を最適配合で真空パッケージ。
*いつものお米に加えて時間を置いたらいつものように炊くだけ、薄い赤飯色のもちもちご飯に変わります。
*チャック付き袋で使いやすい。
*玄米の皮部分に抗酸化物質であるポリフェノール（シアニジン-3-グルコシド(黒米)、プロアントシアニジン(赤米))が含まれています。

使い方（もちもち黒米ブレンド61）
白米3合に対し大匙２杯の「もちもち黒米ブレンド61」を入れ洗米、4時間以上浸漬し、通常通り炊飯します。

■内容量
1袋200ｇ
■原材料名
古代米玄米（紫黒米61％赤米39％）
■おもな原産地
千葉県産

[パン専用米粉]
特徴
この荒川棚田発グルテンフリー「パン専用米粉」は、自宅のホームベーカリーで、もちもちの米粉パンを作るために専用の水田で稲を育て、パン用米粉に適した製粉方法で製粉し、ふくらみがよくなるようにブレンドした米粉です
　もちろん、小麦アレルギーの方でも食べることができるようにグルテンフリーです。
　また、栽培から製造過程において小麦の粉が混入しないよう、米粉専用の圃場で栽培し、米粉専用の製粉機械で、米製品専用の製造所で製造しています
　ご自宅のホームベーカリーで、もちもちの米粉パンを楽しんでみませんか？
　パンのほかに、うどんや餃子の皮など小麦粉で作るメニューに、小麦粉に置き換えて作ることができます。
ホームベーカリーでパンを作るときのご注意：
開封したドライイーストは冷凍庫で密閉保管してください、開封したドライイーストを常温や冷蔵で長時間保管するとパンは膨らみません。
粉に対する水の量は特に重要です、正確なはかりできっちり重さを量って作るとよく膨らみます。
＊＊推奨ホームベーカリー：パナソニックSDシリーズ（米粉なしパンモード付）
＊＊推奨ドライイースト：Suf・インスタントドライイーストブルー

黒米ブレンド61(200ｇ)ｘ1袋+パン用米粉(560g)ｘ1袋

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送料無料　"荒川棚田発" 「コシヒカリ米粉」　脱酸素パック440ｇx1袋

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