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鈴木讓治
マークのついた生産者さんは、過去1年間で平均して特に高い評価を得ています。

千葉県南房総市

鈴木讓治 | あらかわファーム
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生産者バッジの基準が新しくなりました。

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千葉県”荒川棚田”発 コシヒカリ米粉、1袋440gX1袋入り
579(税込)
送料込み

商品説明

パック内容:コシヒカリ米粉100%のパックになります。 特徴 良質な米が育つ条件を満たした”荒川棚田”にある水田で作られた特別なコシヒカリをオゾン殺菌した製粉所内で製粉、包装したものです。 この「コシヒカリ米粉」は籾摺りから精米、製粉までを短い時間で行い、特に製粉後3時間以内に酸素透過性がない特殊な袋で袋詰めされ、同封されている酸化防止剤により米粉が酸化されるのを防いでおりますので、いつでも開封時には新鮮な状態が保持されております。 単独で使ってもコシヒカリ特有の粘りで、そのままで求肥の様なものが作れます、またコシヒカリ本来のほのかな香りがあります。 使い方 シフォンケーキ、マーラーカオ、ういろう、シチューなどのとろみ付け、ジャガイモのガレット、団子、チヂミ、唐揚げや天ぷらの衣(油染みが少ない)蒸しパン、クッキー、もちもちパン(小麦粉に混ぜて)、フォーなど ■内容量 1袋440g ■原材料名 粳米(コシヒカリ100%) ■おもな原産地 千葉県産
食品表示
千葉県産粳米米粉(コシヒカリ100%)
保存方法
■保存方法 直射日光のない冷暗所で保存 ■賞味期限 製造後6か月(未開封時)
2022年7月20日追記
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商品の投稿

3件
  • miu

    2024.12.5
    本日無事届きました。これから使うのが楽しみです♬レシピも参考にしたいと思います。ありがとうございました☺️
    鈴木讓治 | あらかわファーム

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    2024.12.5
    到着連絡ありがとうございます。 コシヒカリ米粉は、原材料にコシヒカリのみを使用していますので、その香りともちもち感は団子でもお楽しみいただけると思います。 団子はコシヒカリ米粉120gと水200ccを混ぜて一時間ほどベンチタイムを置いてから電子レンジで加熱し、ねり上げることにより出来上がります。 また、材料に砂糖を混ぜて、練り上げたものをクッキングシートで挟み込み薄く伸し、きな粉とシナモンを混ぜた粉をまぶして正方形に切ってあんこを挟むと、おなじみ生八ッ橋風の物もできます。 いろいろ、お試しください。 当農場では小麦などのアレルギーがある方でも食べることができる新商品のホームベーカリーでできるパン専用米粉,古代米パン用米粉の販売を始めました。また古代米シリアルの開発も行っています。 新商品は、完成次第掲載いたします。 また、よろしくお願いいたします。 あらかわファーム 鈴木
  • Kumi kumi

    Kumi kumi

    2023.11.24
    .。🌾:+* こしひかりの米粉🌾 *+:。🌾.*+:。.🌾:+.。:+* ゚炊飯器でパン🫓🥞楽しみです *+:。.。:+* ゚*+:。.。 こしひかり100%の米粉はスーパーには売って いなくて購入しました。 パン用米粉ではありませんが、YouTubeに 米粉を使用し.炊飯器でふっくらパン🫓のレシピ を見つけたので、ナッツとレーズン入りのパンを作ってみます (*^^*)❤ カップケーキも楽しみ……♬ ありがとうございました。
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    鈴木讓治 | あらかわファーム

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    2023.11.25
    投稿ありがとうございます。 膨張剤にベーキングパウダーを使ったレシピであると思いますが、私は試したことがないのでよくわかりませんがうまくできた時はまた投稿していただけるとありがたいと思います。
  • koro

    2023.9.27
    送って頂いた米粉でクッキーを作りました。 ザクザクとして理想のクッキーに仕上がりました! 子どもたちの朝ごはんに米粉蒸しパン、パンケーキなと簡単に作れそうなので助かります。 どうもありがとうございました😊
    鈴木讓治 | あらかわファーム

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    2023.9.27
    コメントありがとうございます。 コシヒカリ米粉は、原材料にコシヒカリのみを使用していますので、その香りともちもち感は団子でもお楽しみいただけると思います。 団子はコシヒカリ米粉120gと水200ccを混ぜて一時間ほどベンチタイムを置いてから電子レンジで加熱し、ねり上げることにより出来上がります。 また、この材料に砂糖を混ぜて、練り上げたものをクッキングシートで挟み込み薄く伸し、きな粉とシナモンを混ぜた粉をまぶして正方形に切ってあんこを挟むと、おなじみ生八ッ橋風の物もできます。 いろいろ、お試しください。 当農場では小麦などのアレルギーがある方でも食べることができる新商品のホームベーカリーでできるパン専用米粉,古代米パン用米粉の販売を始めました。また古代米シリアルの開発も行っています。 新商品は、完成次第掲載いたします。 また、よろしくお願いいたします。 あらかわファーム 鈴木

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