パック内容 黒米(もち米種)と赤米(もち米種)をブレンドした古代米のブレンドパックとパン専用米粉の組み合わせ商品になります。 [もちもち黒米ブレンド61] 特徴 *おいしさを追求した厳選黒米品種と厳選赤米品種の2種を最適配合で真空パッケージ。 *いつものお米に加えて時間を置いたらいつものように炊くだけ、薄い赤飯色のもちもちご飯に変わります。 *チャック付き袋で使いやすい。 *玄米の皮部分に抗酸化物質であるポリフェノール（シアニジン-3-グルコシド(黒米)、プロアントシアニジン(赤米))が含まれています。 使い方（もちもち黒米ブレンド61） 白米3合に対し大匙２杯の「もちもち黒米ブレンド61」を入れ洗米、4時間以上浸漬し、通常通り炊飯します。 ■内容量 1袋200ｇ ■原材料名 古代米玄米（紫黒米61％赤米39％） ■おもな原産地 千葉県産 [パン専用米粉] 特徴 この荒川棚田発グルテンフリー「パン専用米粉」は、自宅のホームベーカリーで、もちもちの米粉パンを作るために専用の水田で稲を育て、パン用米粉に適した製粉方法で製粉し、ふくらみがよくなるようにブレンドした米粉です 　もちろん、小麦アレルギーの方でも食べることができるようにグルテンフリーです。 　また、栽培から製造過程において小麦の粉が混入しないよう、米粉専用の圃場で栽培し、米粉専用の製粉機械で、米製品専用の製造所で製造しています 　ご自宅のホームベーカリーで、もちもちの米粉パンを楽しんでみませんか？ 　パンのほかに、うどんや餃子の皮など小麦粉で作るメニューに、小麦粉に置き換えて作ることができます。 ホームベーカリーでパンを作るときのご注意： 開封したドライイーストは冷凍庫で密閉保管してください、開封したドライイーストを常温や冷蔵で長時間保管するとパンは膨らみません。 粉に対する水の量は特に重要です、正確なはかりできっちり重さを量って作るとよく膨らみます。 ＊＊推奨ホームベーカリー：パナソニックSDシリーズ（米粉なしパンモード付） ＊＊推奨ドライイースト：Suf・インスタントドライイーストブルー

食品表示

パン用米粉 食品表示：千葉県産粳米米粉　/　増粘剤、HPMC