熊本県熊本市

平尾 優 | 株式会社ふく成

【祝・ポケマル4周年】天草産真鯛 詰め合わせ特別セット

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品送料無料本日あと998点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
送料無料対象商品です。以下の送料が無料になります。(※クーポン利用不可)
  • 北海道2,134
  • 北東北1,705
  • 南東北1,705
  • 関東1,485
  • 信越1,485
  • 中部1,100
  • 北陸1,100
  • 関西935
  • 中国880
  • 四国935
  • 九州880
  • 沖縄1,474
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで2~5日

▼商品概要
①【真鯛のお刺身用のサク】
お刺身として食べることが可能な商品です。

②【真鯛の切身】
真鯛の切身を1パックずつ小分けにして、-30℃で特殊技術で「急速凍結」しています。その日に必要な分のみを解凍し使用できますので無駄なロスがなくて済みます。

③【真鯛のカマ】
1匹分(2つずつ)を1Pで真空、特殊技術で冷凍!
旨みがぎゅっと凝縮されていて、実は主役にもなれる贅沢な逸品です。

④【真鯛の西京漬け】
ふんわり肉厚で柔らかい天草真鯛を、特製西京味噌ダレにじっくりと付け込みました。
西京漬けは主に関西地方などで作られている甘みの強い西京味噌を使った魚料理です。

※以上の4つの商品をランダムに詰め合わせたセット商品です。

▼品種・味の特徴・食べ方
「サク」
お刺身(生食)としてご賞味ください。

「切身・カマ」
シンプルに塩焼きや煮つけ、鯛めし、バター醤油ソテーや酒蒸しなどにも最適です。

「西京漬け」
グリルの場合は「弱火」でじっくりと、切り身の厚さにもよりますが8~9分くらい様子を見ながら焼き上げます。

オーブンでトースターの場合、魚焼き用ホイルシート、またはアルミホイルをオーブントースターの網に広げ、その上に切り身をのせて焼きます。アルミホイルをクシャクシャにすることによって切り身がくっつきにくくなります。「200℃くらい」を目安に8~10分、様子を見ながら焦げないように焼きます。

▼栽培/生産方法、こだわり
自然豊かな山々に囲まれた天草にある御所浦島という離島で育てられてた魚ですので、餌にこだわり、管理の行き届いた安心安全の品ばかりを取り扱っております。
また、程よい脂ののりと旨味が凝縮されており、年間を通して出荷することが出来ます。活きた真鯛を加工してありますので鮮度も抜群。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
【解凍方法】
より良く商品をご使用いただくために、氷水解凍をおススメしています!
お急ぎの場合は、流水解凍でも大丈夫です。

続きを見る
  • 保存方法:冷凍保存(※解凍後はお早めにお召し上がりください) 「サク」 冷凍で1か月(※解凍後はお早めにお召し上がりください) 「切身・カマ・西京漬け」 冷凍で3か月(※解凍後はお早めにお召し上がりください)
  • 配送日時指定について:指定可能日が限られます
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

平尾 優さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

フィズベル
2021.01.14.
本日到着しました。オススメ解凍方法の氷水で上手く解凍できました。
まずアクアパッツァで頂きました。
ふっくら肉厚!まさにその通り!!
すっごく美味しかったです。
コロナ終息アマビエは飾らせて頂きました!
次回はトラフグ頂きます(~▽~@)
商品 : ふっくら肉厚!天草産「真鯛の切り身」<急速凍結 & 真空小分け約70g> | 1,950円〜
かっちん
2021.01.14.
ごちそうさまが遅くなりました。切り身は鍋にしました。骨の処理が済んでいるのでとても食べやすかったです。身がうまいのはもちろんですが、良いだしが出ていました。ありがとうございます。
らっくー
2021.01.13.
ご連絡が遅くなりました。
お正月におせちの鯛で鯛めしを作るのですが、イマイチ出汁が出なくて美味しくないので、今年はカマを追加してみました。
やはり去年までとは味が違う!とても美味しい鯛めしになりました。
西京漬けも美味しくて、この分量でこのお値段はお値打ちだなと思います。
ありがとうございました😊
商品 : 【新商品】天草産「真鯛の切り身&西京漬け&真鯛のカマ」セット | 6,800円
おいしいお茶
2021.01.11.
上手く撮れなくてすみません💦
お刺身の鯛が好きなので
すぐ解凍して食べられるパックのものがあったら嬉しい!と注文しました!
冷凍庫の場所もそんなに取らないし
すぐ使えて美味しい✨
ありがたいです!
ごちそうさまでした!

Mii😋
2021.01.11.
まずカマを食べています。
小分けにしてあるのでとても良い!
そして、美味しくて幸せ❣️
臭みは全くなく、素晴らしいですね。
私は皮に塩を、主人は両面に塩を振って焼いて食べています。
いつも百貨店で購入しますが、百貨店でもなかなか味わえない食材でした。

くんくん
2021.01.10.
鯛茶漬けにして美味しくいただきました。
ありがとうございました。

平尾 優 | 株式会社ふく成
2021.01.12.
くんくんさま

この度はご注文いただきまして、誠にありがとうございます。

鯛茶漬けで美味しくお召し上がり頂けたようで、私共生産者も嬉しく思っております!

またのご注文お待ちしております。
厳しい寒さが続きますが、風邪など召されませんようご自愛下さい。
Norichan
2021.01.10.
先日、無事に届いたと連絡がありました。
若い夫婦なので捌いてあるので喜んでおりました。
ありがとうございました。
平尾 優 | 株式会社ふく成
2021.01.12.
Norichanさま

この度はご注文いただきまして、誠にありがとうございます。

贈り物として弊社の魚をお選び頂きありがとうございます。
真鯛1尾を捌くのはとても大変ですので、お料理のお手伝いが出来私共も嬉しいです。

またのご注文お待ちしております。
鈴木 裕也
2021.01.08.
ふぐのお刺身初!
思ってたより歯ごたえがあってマグロと白身の間のような感じがしました!とても美味しかったです!

平尾 優 | 株式会社ふく成
2021.01.12.
鈴木 裕也さま

この度はご注文いただきまして、誠にありがとうございます。

弊社のとらふぐを初めてのふぐ刺しにお選び頂きありがとうございます。
美味しくお召し上がりいただけたとの事で、安心いたしました。

またのご注文お待ちしております。
とったす
2021.01.07.
3人で、てっさ、てっちりをいただきました。

ふぐの味がしっかりしてて、弾力のある身がとても美味しかったです!

分量もちょうどよく、到着までの連絡もこまめにいただき安心して待つことができました。

ご馳走でした!
商品 : 【お歳暮】ブランドとらふぐ「六福」豪華刺身&ぶつ切りセット《急速凍結》【熨斗付き | 12,000円

平尾 優 | 株式会社ふく成
2021.01.12.
とったすさま

この度はご注文いただきまして、誠にありがとうございます。

ふぐ刺しとお鍋でお楽しみいただけたようで、とても美味しかったと言っていただけて私共も嬉しいです。

またのご注文お待ちしております。
厳しい寒さが続きますが、風邪など召されませんようご自愛下さい。
オオルリ
2021.01.07.
お礼が遅くなり、申し訳ございません。
お鍋でいただきました。アラよりも食べやすく柔らかくて、良いだしが出て、締めの雑炊までとても美味しかったです。
やはりとらふぐは違いますね。
ごちそうさまでした☺️
商品 : 【期間限定】ブランドとらふぐ「六福」ぶつ切りセット《特殊技術冷凍》 | 4,800円
平尾 優 | 株式会社ふく成
2021.01.12.
オオルリさま

この度はご注文いただきまして誠にありがとうございます。

お鍋で美味しくお召し上がり頂けたようで、私共も嬉しいです!
お客様の美味しいの声が私共生産者の何よりの励みになります。

またのご注文お待ちしております。
雪うさぎ
2021.01.06.
真鯛の西京漬とお刺身用を送っていただきました。
西京漬は私にはちょっと塩気が多いかなと思いましたが、主人と息子はちょうど良かったようです。
お刺身は甘みがあって、醤油等を付けなくても美味しく感じました。
解凍方法の説明がとても丁寧に書かれていたので有り難かったです。
またお世話になる時はよろしくお願いしますね♪

平尾 優 | 株式会社ふく成
2021.01.07.
雪うさぎさま

この度はご注文いただきまして誠にありがとうございます。

美味しそうなお写真まで添えていただきありがとうございます。
ご家族の皆様にもお召し上がりいただけたようで私共も嬉しく思います。

天草の大自然の恵みの中で育てた真鯛です。またのご利用お待ちしております。
PrinceYukito
2021.01.06.
御礼が遅くなり失礼致しました。お正月にお刺身にして柚子塩でいただきました。大変美味しかったです。
またお吸い物にいれても美味しかったです。
ありがとうございました。
商品 : お刺身をご家庭で好きな時に食べられる!天草産「真鯛お刺身用のサク」 | 1,950円

平尾 優 | 株式会社ふく成
2021.01.07.
PrinceYukitoさま
この度はご注文いただきまして誠にありがとうございます。

美味しそうなお写真まで添えていただきありがとうございます。
弊社の真鯛も柚子塩をつけていただき、とても綺麗に見えます☆こんなに素敵な盛り付けでお召し上がりいただき私共も嬉しく思います。

天草の大自然の恵みの中で育てた新鮮な真鯛です。またのご利用お待ちしております。
ノマコア
2021.01.03.
とても美味しくいただきました!!
まだ2パック残っているので、楽しみです(^^♪
ご馳走様でした!
モモのかーさん
2021.01.02.
すっかりご連絡が遅くなりましたが、とても美味しいお正月のごちそうになりました。
なんと言っても手間要らずでそして新鮮で
ボリュームがあって美味しい鯛でした。
桔梗
2021.01.02.
美味しいふぐをありがとうございました。唐揚げと鍋にしました。ギリギリの注文でしたが、年内に届けていただけたので、家族で味わって、雑炊まで楽しめました。御馳走さまでした。
くまちゃん
2021.01.02.
明けましておめでとうございます。
年末年始に頂きました。
脂がのっていて新鮮!!
お刺身、カルパッチョ、軽く焼きお雑煮にトッピング甘くて本当に美味しくいただきました😋
まだ頭は残ってるので出汁が楽しみです😊

ありがとうございました!

マルク
2021.01.01.
平尾 様

明けましておめでとうございます㊗️
年内にフグを届けて下さりありがとうごさいました😊
どうしても食べたくて大晦日に鍋にしました。
しっかり身の味がしてとても美味しかったです♪
柔らかくて食べやすかったです♪
最後なおじやまで楽しめました🥰

まだ残ってますので大切頂きます♪
この度はどうもありがとうごさいました😊
商品 : 【期間限定】ブランドとらふぐ「六福」ぶつ切りセット《特殊技術冷凍》 | 4,800円
わかほ
2021.01.01.
御馳走様が遅く申し訳ありません!
とても美味しくいただきました〜
新年に嬉しいふぐちゃん、あっさりしていて
いい食感。またリピしまーす!。

まーゆー
2021.01.01.
今年はお家でお正月を過ごそうと思って注文しました。小分けになっていたので食べやすい量でよかったです。味は言う事なくとても美味しかったです☺︎
また注文させてもらいます。
かほちゃん
2021.01.01.
美味しく鯛のお刺身をいただきました。娘が鯛のお刺身が大好きなので注文しました。
期待どうりのお味で正月の食卓を飾ってくれました。
ありがとうございました。またお願いしたいと思います‼️
2020.12.31.
御馳走様です。美味しくいただきました。二人家族です。3つに分けて真空パックしてあるのでとても助かります。3回もこんなに美味しいお刺身がいただけるなんて嬉しい!
写真撮る前に食べられてしまいました。ごめんなさい。
めぐみ
2020.12.31.
めっちゃ美味しかったです!!!
親切に解凍の仕方も入れてあり身はふっくら😆
リピ決定です👍
あらし
2020.12.31.
先ほど届いて早速本わさびといただいてます!もっちり味も濃くおいしい鯛をありがとうございます!
他の部位をどのように調理するか嬉しい悩みです!!

Tomoko Inose
2020.12.31.
実家の両親にプレゼントしました🎁
・・・なので、写真はありません💦

昨日(12/30)届いだそうです(^^)
もともと鯛が好きな一家なので「これなら好きな時に食べられる!嬉しい♡」と、とても喜んでいました♪
コロナ禍で外出もままならず旅行にも行けないけど、美味しいものを食べて欲しくて贈りました。

途中途中ご連絡も頂いて、丁寧なご対応ありがたかったです。
こちらにして本当に良かったです!
ありがとうございました☺️
商品 : お刺身をご家庭で好きな時に食べられる!天草産「真鯛お刺身用のサク」 | 1,950円
mako chan
2020.12.30.
本日、到着して早速、刺身と皮の湯引きを食べました。刺身は甘くてう旨味があり美味しかったです。皮の湯引きは、初めて食べましたが、これも美味しくて新たな発見が出来ました。残りは年明けにゆっくりと楽しみます。美味しい鯛を届けて頂きありがとうございました。

もっとみる