愛知県田原市

兼田 健 | マリンテック株式会社

【新商品・生食可】煮付けにも!愛知産クロメバル1尾~(1尾約200~250g)

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
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  • クール区分:冷蔵

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ご注文から発送まで5~16日

はじめまして。商品企画・販売担当のJR西日本の石川です。
JR西日本は、地域の皆さまとの交流と連携を深め、地域に新しい産業を創造し雇用を創出することにより、人口減少や都市部への人口流出が進む地域の活性化に貢献することを目指しています。この地域活性化を陸上養殖により実現していくとともに、天然資源が減少する中、安全安心で未来に向けた持続可能性のある水産物をお届けしています。
この取り組みの一環として、JR西日本とマリンテック株式会社様が連携し、愛知県田原市で寄生虫が付きにくく新鮮なまま生で食べられるホンカワハギやクロメバル等を陸上養殖しています。
1人でも多くのお客さまに私たちの商品を安心して美味しく食べ、そして喜んで頂けるよう私が販売を担当させて頂きます。
コロナの影響で飲食店等への出荷が難しい状況が続いています。何とか1尾でも多く出荷できるよう、脳締め&血抜きを行って鮮度抜群の状態でお届けしますので、この機会に是非お召し上がりください。
どうぞよろしくお願いします。

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【PROFISH(プロフィッシュ)クロメバルの特長】
陸上養殖施設は愛知県の南端に位置し、北は風光明媚な三河湾、南は勇壮な太平洋といった特性の異なる二つの海に面し、美しい渥美半島県立公園の近くの自然環境の豊かな場所です。年間を通じて水温が安定しており、JR西日本が陸上養殖で育てている「お嬢サバ」と同様に衛生面に優れた地下海水を使って陸上養殖することで、寄生虫が付きにくく新鮮なまま生で食べられるのが特長です。張りのある身は白身でありながら旨味があり、とても美味しいです。このクロメバルは、JR西日本の認証ブランド「PROFISH(プレミアムオーガニックフィッシュ)」に今年新たに仲間入りした新商品です。
※「PROFISH(プレミアムオーガニックフィッシュ)」とは、自然濾過された地下海水等、水質に優れた自然由来の水にこだわり、適正な管理下で持続的な生産に資する生産手法の陸上養殖であること、また生産履歴の管理や寄生虫やウィルス等に関する水産物の個体検査等も行い安心安全を担保しているJR西日本がプロデュースする水産物の総称です。「PREMIUM」の「PR」、「ORGANIC」の「O」、「FISH」を組み合わせたもので、選び抜かれた(=「PRO(プロ)」)水産物(=「FISH(フィッシュ)」であることを表しています。

【美味しいお召し上がり方】
おススメは、何と言っても安心して生で食べられる特長が生きるお刺身です。張りがあってコリコリとした食感と上品で淡泊な甘みを味わってください。また、お醤油の甘辛さとよく合う煮付けや食べやすい塩焼き、捌いた際に出た骨やアラを使ったお味噌汁などもおススメです!
是非ご自宅でいろいろ試してご賞味ください!

【内容物】
・PROFISH クロメバル 1尾~(1尾約200~250g)
 ※尾数はお選び頂けます。

【配送手段】
・クール宅急便(冷蔵)でお届けします。

【発送情報】
・水曜日と金曜日の発送が可能です(お届け先によりますが概ね木曜日もしくは土曜日のお届けが可能です)。
・購入画面でお届け日を日時指定可能日からお選びください。
・日時指定がない場合は、準備出来次第、直近の水曜日もしくは金曜日に発送します(概ね木曜日もしくは土曜日にお届けします)。


#魚 #刺身 #新商品 #愛知

2020年09月23日追記
【発送情報】
・水曜日と金曜日の発送が可能です。
・概ね木曜日もしくは土曜日のお届けとなりますが、北海道・青森県・宮崎県・鹿児島県・沖縄県・一部の離島は金曜日もしくは日曜日のお届けとなりますことご了承ください。
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  • 保存方法:クール宅急便(冷蔵)でお届けします。冷蔵庫の中で保管をお願いします。
  • 配送日時指定について:指定可能日が限られます
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 最終出荷予定日:2020年11月30日
  • 最終注文受付日(目安):2020年11月25日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

兼田 健さんのコミュニティ

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きゃり
2020.10.26.
血抜きがきちんとされていて、お腹がとてもキレイで捌きやすく、肝も沢山入っていました!

御馳走様でした!
兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.26.
きゃり様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
捌きやすかったようで良かったです。
また肝など含めご満足頂けて嬉しく思います。

引き続き販売していきますので、また機会があれば是非よろしくお願いいたします^^
やすくま
2020.10.24.
日時指定の問い合わせをした時も丁寧に対応して頂けました。届いたカワハギもとても大きくて肝も美味しかったです。ありがとうございました!
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.24.
やすくま様

この度はお買い上げありがとうございました。
またごちそうさま投稿ありがとうございます。

無事ご希望日にお届けできて安心しました。
肝まで美味しく召し上がられたようで、本当に良かったです。

これから寒くなる季節、カワハギも益々美味しくなります。また機会があれば是非よろしくお願いいたします^^
へんりー
2020.10.24.
肝醤油にしていただきました。新鮮で全く臭みもなく、とても美味しかったです。到着日についてのやりとりも丁寧に対応していただき大満足です。是非また注文させていただきたいと思います。ごちそうさまでした!
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.24.
へんりー様

こんばんは☆
ごちそうさま投稿ありがとうございます。
美味しく召し上がられたようで、本当に良かったです。
綺麗な地下海水で育てたのと、活締めしてすぐお届けした鮮度感が臭みのなさと美味しさに繋がったと思います。

引き続き販売していきますので、また機会があれば是非よろしくお願いいたします。
本当にこの度はお買い上げありがとうございました^^
★KOKO☆
2020.10.24.
妹夫婦から無事届いたと連絡来ました!
美味しく味わったようで、ご馳走様でした~
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.24.
ごちそうさま投稿ありがとうございます。
無事届いて安心しました。
喜んで頂けたみたいですね。カワハギのお刺身中心に、お寿司に肝、お酒、素敵な食卓の写真ありがとうございます!

この度は本当にお買い上げありがとうございました。
また機会があれば是非よろしくお願いいたします^^
れいさくら
2020.10.23.
とても美味しく頂きました(o^^o)
又宜しくお願い致します。
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.23.
れいさくら様

この度はお買い上げありがとうございました。
またごちそうさま投稿ありがとうございます。
無事予定通り届いてよかったです。
肝を囲むお刺身の写真、いいですね!
美味しく召し上がられたようで、とても嬉しく思います。

また機会があれば是非よろしくお願いいたします^^
ひーちゃんまみー
2020.10.22.
今日届きました!ありがとうございます❣️
早速捌いてみました!
肝も身もプリプリ😍肝醤油で最高!もみじおろしポン酢でも最高!日本酒にもバッチリ❣️🍶
骨や頭はあら汁にいたしました。これまた美味しい!
また頼んでみようと思います!

ありがとうございました🙇‍♂️
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.22.
ごちそうさま投稿ありがとうございます。
無事に届いて安心しました。
丸々調理してくださったんですね。写真のお刺身盛り合わせ、美味しそうです。
本当にありがとうございました。

引き続き販売していきますので、是非是非またのお買い上げよろしくお願いいたします^^
★KOKO☆
2020.10.20.
ご馳走様遅れましたが、美味しく頂きました~
有難うです!
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.20.
この度はお買い上げありがとうございました。
またごちそうさま投稿ありがとうございます。
美味しく召し上がられたようで、とても嬉しく思います。

また機会があれば是非よろしくお願いいたします^^
きなちゃん
2020.10.17.
連絡遅くなりました。
届いた当日 カワハギ お刺身で 薄くスライスして 肝も一緒に
とても美味しかったです。昨日はメバルの煮付け 身がプリンプリン
として これも又 美味しかったです。
リピーターになりそうです。
兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.17.
きなちゃん様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
カワハギ&メバル 、美味しく召し上がって頂けたようで良かったです。

本当にこの度はありがとうございました。
どちらも引き続き販売していきますので、是非またリピート頂けたら嬉しいです。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします^^
れいさくら
2020.10.16.
とても新鮮なカワハギが届きました。
すごーく美味しくて、又来週予約購入しました(≧∀≦)
宜しくお願い致します!
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.16.
れいさくら様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
またこの度はお買い上げありがとうございました。
無事にお届け出来てよかったです。
肝とお刺身の写真、とても美味しそうですね!
早速リピートくださり、本当に嬉しく思います。

次回も楽しみにお待ちくださいませ^^
マル
2020.10.15.
氷詰で届きました!人生2回目の魚捌きです
YouTubeを見ながら( ᷇ω ᷆ ს ) カワハギは肝醤油でお刺身に。メバルは煮付に。カワハギの薄皮を剥ぐのと、どちらもエラを外すのに手こずりました💧やはり経験を積まないと!笑 今夜は家を空けるので明日頂くため下拵えをして、しっかりキッチンペーパーとラップに包んで冷蔵庫に保管しました
明日が楽しみです。

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.15.
マル様

この度はお買い上げありがとうました。
またごちそうさま投稿感謝申し上げます。
カワハギ捌くの難しかったですよね。。
明日召し上がるとのこと、承知いたしました。カワハギ、メバルとも是非ご賞味くださいませ。
それでは今後ともどうぞよろしくお願いいたします^^
コネホ
2020.10.12.
コロナ禍で自炊が以前に増して増え、ポケマルなどを利用して、産地直送の食材を取り寄せて調理するのを楽しむようにしております。生産者さんを支援でき、新鮮な食材を入手でき、料理の腕も磨けて、一石三鳥です。
こちらのカワハギは新鮮で臭みがなく、肝まで美味しくいただきました。初の試みで刺身にしましたが、まだまだ下手ですね。特に薄皮を剥ぐのは練習が必要だなあと。笑。
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.12.
コネホ様

この度はお買い上げありがとうございました。
またごちそうさま投稿ありがとうございます。
一石三鳥とのこと、とても嬉しく思います。
カワハギはさばくの難しいですが、写真はとても美味しそうにさばかれてますね。
美味しく召し上がられたようで、良かったです。

引き続き販売していきますのでまた機会があれば是非よろしくお願いいたします。
もん☆
2020.10.10.
本日、本カワハギと黒メバルのセットが届きました^ ^
生食可ということ、陸上養殖により寄生虫の心配もないということでお刺身にしました。
カワハギは肝醤油ではなく、肝乗せでいただきました。マッタリとした肝が淡白な白身の旨みとのハーモニーで最高でした。
黒メバルは腹に包丁を入れた時点で脂が乗っているのがわかりました。食べて実感できて大変美味しくいただきました。
あっさりしていると思い、追加したマグロとサーモンが要らないくらいに美味しくいただきました^ ^
ありがとうございました😊
商品 : 【新商品・特別セット!】生食可 愛知産ホンカワハギ&クロメバル 各1尾〜 | 2,600円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.10.
もん☆様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
美味しそうなお刺身の盛り合わせ写真ですね!
本カワハギも黒メバルも陸上養殖で大切に育てているため安心して生食できるんです。
このように召し上がって頂けてとても嬉しいです。

この度は本当にお買い上げありがとうございました。
引き続き販売していきますので、また機会があれば是非よろしくお願いいたします^^
はるな
2020.10.10.
届いた当日にお刺身でいただきました😊
肝はしっかり入ってて濃厚でしたし
身もぷりぷりしてて感動しました✨
また次回もお願いします😃
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜
兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.10.
はるな様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
またこの度はお買い上げありがとうございました。

肝もお刺身もご満足頂けたようで良かったです。
これからも引き続き販売していきますので、また機会があれば是非よろしくお願いします^^
ダイヤ
2020.10.06.
遅くなりました🙇
臭みも無く、とても甘い肝
ご馳走様でした。

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.06.
ダイヤ様

こんばんは。ごちそうさま投稿ありがとうございます。
お刺身と肝の盛り付け、美味しそうですね!
本当にこの度はありがとうございました。
引き続き販売していきますので、また機会があれば是非よろしくお願いいたします^^
ぜなさん
2020.10.04.
新鮮でとっても美味しかったです!捌いて直ぐに刺身にして頂きましたm(_ _)m
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.04.
ぜなさん様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
お刺身と肝醤油で美味しく召し上がられたようでよかったです。

この度は本当にありがとうございました^^
ばとらー
2020.10.02.
めちゃくちゃ美味しかった😊
肝、最高でした💕
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.02.
ばとらー様

この度はお買い上げありがとうございました。
肝もご満足頂けたようで何よりです。

引き続き販売していきますので、また機会があれば是非よろしくお願いいたします^^
ぽけ
2020.10.02.
食事の途中で気がついて写真を撮りました💦
肝もたっぷり❗
アラも上品なお出汁で美味しいあら汁に❗

美味しかったです。御馳走様でした。
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.02.
ぽけ様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
たっぷりの肝とお刺身の美味しそうな写真ですね!アラまで召し上がって頂きありがとうございました。

また機会があれば是非よろしくお願いいたします^^
受取生活
2020.09.26.
外観からの想像以上に、大きな肝入りのお魚でした。

お刺身&肝醤油で美味しく頂きました🙏🏻
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.09.26.
受取生活様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
お刺身&肝醤油をご堪能頂けたようですね。
とても嬉しく思います。

本当にこの度はお買い上げありがとうございました^^
akkit
2020.09.26.
届いたカワハギを刺身でいただきました。
スーパーで買う刺身は臭みが苦手で食べられなかったりすることがあり、ちょっと不安はあったのですが、要らぬ心配でした。身はプリプリだし、旨味もいっぱいでとっても美味しくいただきました!肝醤油もサイコーです。
ありがとうございました。
兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.09.26.
akkit様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
美味しく召し上がって頂けて良かったです。

綺麗な地下海水を使い陸上で育てていますし、魚を締めてすぐに出荷していますから、臭みもなく鮮度も良いんですよ。

引き続き販売していきますので、機会があればまた是非よろしくお願いいたします。
あんず
2020.09.21.
ご馳走さまが遅くなりました❗️
拙い包丁さばきではお魚に申し訳ないのですが肝醤油で美味しく頂きました😋🍴💕
アラはお澄ましにしました 出汁が出てとっても美味しかったです❗️
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.09.21.
あんず様

この度はお買い上げありがとうございました。
またごちそうさま投稿ありがとうございます。

美味しそうホンカワハギの写真ですね!
肝醤油で召し上がられたとのこと、良かったです。アラまでご満足頂けたようで何よりです。

引き続き販売していきますので、また機会があれば是非よろしくお願いいたします^^
はちhachi.0430@icloud.com
2020.09.10.
中1の息子がおおよろこびでした!!
開けてびっくり大きすぎる立派すぎるヒラメ!!!
初めてヒラメを捌いてやってみたかったと言う姿造り?を作ってくれました!
あとは天麩羅🌟片身は後日ムニエルにします^_^
ポケマルで頼んだ鯛とワサビを一緒に盛り付けてかなり喜んでます^_^
これはまた絶対リピートします!!バァバの誕生日にリピート決定です!!
ホントにありがとうございました🙏
商品 : 【新商品・生食可】愛知産「白雪ひらめ」プレミアム1尾~(1尾約1.5~2kg) | 4,650円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.09.10.
ごちそうさま投稿ありがとうございます。
初めてヒラメを捌くの大変だったかと思いますが、とても上手に盛られた姿造りですね!
息子様にも喜んで頂けて本当に良かったです^ ^
天婦羅とムニエルもいいですね、是非後日ご賞味くださいませ。

引き続き販売していきますので、是非またのお買い上げ楽しみにお待ちしております。
こちらこそ、この度は本当にありがとうございました^^
ケミミ
2020.08.29.
ありがとうございました。大変新鮮なメバル‼️
午前中に着き、早速 煮付けして娘とお昼に食べました。娘は「美味しい‼️ 美味しい‼️」と何度言いながら食べて満足したようです。私もこの時期には煮付けは、中々しないのですが? 煮付けするして良かったです。本当に美味しいメバルでした。感謝・感謝です。
兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.08.29.
ケミミ様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
またこの度はお買い上げありがとうございました。
メバル、煮付けで召し上がられたんですね!
娘様にも喜んで頂けて本当に良かったです。
暑い時期ですけど鮮度は良いので、美味しい状態でお届けできて良かったです。

引き続き他の魚も販売していきますので、また機会があれば是非よろしくお願いいたします^^
りなパパ
2020.08.17.
注文受付、発送前に都度、ご連絡を頂き、ありがとうございました。
ポケマルさんのサイトから買っているとは言え、とても安心しました。

届いた魚もとても美味しかったです。
薄造りにして、肝醤油で頂きました。
肝は生臭さや砂の臭みもなく、クリーミーでした。

写真は捌くのが下手なので投稿は遠慮させて頂きます^_^;

また、注文させて頂きたいと思います。
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜
兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.08.17.
りなパパ様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
商品企画・販売担当のJR西日本の石川です。

無事届いて安心しました。
薄造りを肝醤油で召し上がられたんですね。
美味しかったの感想で十分でございます。
感謝申し上げます。

引き続き販売していきますので、またのお買い上げ楽しみにお待ちしております^^
さくたろう
2020.08.17.
友人にプレゼントとして購入しました。
友人から連絡があり、とても満足していたので良かったです!
次は自分用に購入予定です!
兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.08.17.
さくたろう様

この度はお買い上げありがとうございました。
プレゼントだったんですね。
喜んで頂けてよかったです。

ご自身用のお買い上げ、楽しみにお待ちしております^^
ななちゃん
2020.08.15.
煮付けにしていただきました。本当に美味しかったです。ご馳走さまでした。

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.08.15.
ななちゃん様

この度はお買い上げありがとうございました。
煮付けの写真とても美味しそうですね!
本当に感謝申し上げます。

また機会があれば是非よろしくお願いします。
さかより
2020.08.15.
ご連絡少し遅れてしまいましたがホンカワハギ、クロメバルどちらも美味しくいただきました!
妻の両親に振る舞ったのですがとても美味しいと喜んでいました。
ありがとうございました!
ホンカワハギは肝醤油で、クロメバルはおすすめいただいた皮付きで炙り食べました。どちらもとても美味しかったです!
また自分へのご褒美の時に注文させていただきます!
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.08.15.
さかより様

JR西日本の石川です。
ごちそうさま投稿ありがとうございます。
奥様のご両親に振る舞われたんですね。喜んで頂けて本当に良かったです!
肝醤油のホンカワハギに皮付き炙りのクロメバル、調理頂きとても嬉しいです。盛り付けも素敵な美味しそうな写真ですね!

これからも販売していきますので、是非またのお買い上げ楽しみにお待ちしています^^
そら
2020.08.14.
美味しいお魚を届けてくださりありがとうございます😊
ヒラメ、メバル、カワハギ、全部お刺身にしていただきました🎵ヒラメは昆布〆も作って仕込み中です😊
どれも身が締まって甘く美味しかったです🎵
息子は自由研究に魚をテーマにするらしいです。
メバルは息子が頑張って捌いていました。
商品 : 【特別セット!】生食可 愛知産「白雪ひらめ」プレミアム&ホンカワハギ&クロメバル | 6,900円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.08.14.
そら様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
商品企画・販売担当のJR西日本の石川です。
ヒラメ、メバル 、カワハギ の刺身盛りの素敵な写真ですね!カワハギ の肝もあって、美味しそうです。ヒラメの昆布〆もいいですね。
魚はお届けに合わせて鮮度が保てる締め方をしてるので、ぷりぷり感がかなりあったかと思います。

メバルは息子さんが捌いたんですね。
すごいです!
私たちの魚を自由研究にして頂けるなんて、嬉しいの一言です^^感謝申し上げます。

この度は本当にお買い上げありがとうございました。引き続き販売していきますので、また機会があれば是非よろしくお願いいたします。
ガンちゃん
2020.08.14.
本日無事届きました。
初めての注文でしたが丁寧な対応して頂きありがとうございました。
普段魚をあんまり食べない息子なのですがうまい!とパクパク食べてました。またお願いしますm(__)m
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜
兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.08.14.
ガンちゃん様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
商品企画・販売担当のJR西日本の石川です。

無事届いて安心しました。
息子様にもホンカワハギを喜んで召し上がって頂けて良かったです。
ホンカワハギは食べやすいですし、肝醤油が最高に美味しいですもんね。

引き続き販売していますので、是非またよろしくお願いします^^
太郎
2020.08.02.
本当に肝たっぷりで身もしっかりしていて美味しかったです。ありがとうございました。
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜
兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.08.02.
太郎様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
ご満足頂けたようで良かったです。

この度は本当にお買い上げありがとうございました。
引き続き販売継続していますので、また機会があれば是非よろしくお願いいたします。
ぴーたん
2020.07.25.
新規メッセージの送信

以下の注文について連絡

カワハギ無事に届きました。
カワハギをさばくのが初めてでしたので、動画検索して見様見真似でやりました。

お刺身を肝醤油で、アラを味噌汁にしました。
こんなに肝が大きいんだ!と驚きました。

また機会がありましたら注文したいと思います。
このたびはありがとうございました。
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜
兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.07.25.
ぴーたん様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
石川です。
カワハギ捌くの大変だったようですが、ありがとうございます。
お刺身から肝、アラまだ召し上がって頂けたようで良かったです。
肝醤油、本当に美味しいですよね!

是非また機会があればよろしくお願いします^^
ホッシー
2020.07.24.
昨日届きさっそくたべました(^-^) 胆もおいしく肝醤油で頂き、卵まではいっていたので今日は煮付けて食べたいと思います
兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.07.24.
ホッシー様

商品企画・販売担当のJR西日本の石川です。
この度はお買い上げありがとうございました。
肝醤油で召し上がって頂けたのですね!
よかったです^^
卵の煮付けも美味しいと思いますので、是非ご賞味くださいませ。

また機会があれば是非よろしくお願いします^^
ひー
2020.07.20.
カワハギちゃん久しぶりにツルンとにむけて調理過程も楽しめました😆
透き通るキレイな白身とたっぷりの肝。肝醤油のお刺身堪らん、美味っ!😂頭とアラは肝とカワハギ汁にして頂きました。この幸せ😍ありがとうございました<(_ _)>ごちそうさまでした。
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜
兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.07.20.
ひー様

こんにちは。
JR西日本の石川です。
ごちそうさま投稿ありがとうございます。
いろんな調理でお召し上がり頂けて良かったです。ご満足頂け、私たちもとても嬉しいです^^

この度はお買い上げ本当にありがとうございました。また機会があれば是非よろしくお願いします♪
Ta Shi
2020.07.12.
カワハギを初めて捌きました。
苦戦しましたがなんとか捌き終え、肝も濃厚で食べはじめてから写真を撮る事を思い出し食べかけですが、、

薄皮は湯引いてワサビ醤油で
難しかったけど頑張ったかいありみんな美味しい美味しいと喜んでくれました。
ご馳走様でした。
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.07.12.
Ta Shi様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
商品開発・販売担当のJR西日本の石川です。
カワハギを捌くの、大変だったかと思います。。
でも皆さんで美味しく召し上がられたとのことで、とても嬉しく思います。
薄皮まで調理されたなんてすごいです!

また機会があれば是非よろしくお願いします。
この度は本当にありがとうございました^^
りぃ
2020.07.11.
本日届きました。肝醤油でお刺身いただきました。とても美味しかったです。ごちそうさまです。

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.07.11.
たかた様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
肝醤油のお刺身で美味しく召し上がられたとのこと、本当に良かったです。

また機会があれば是非よろしくお願いします。
ちえたろう
2020.07.04.
本日到着しました。丁寧な梱包を開けて、綺麗なカワハギを見て感激。さっそくお刺身に肝醤油でいただきました!肝もたっぷり、身もとても美味しく、2匹頼めば良かったと思いました。アラはお味噌汁で全部残さず美味しくいただきました。ありがとうございます、またお願いします( *´︶`*)

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.07.05.
ちえたろう様

商品企画・販売担当のJR西日本の石川です。
ごちそうさま投稿ありがとうございます。
ご満足頂けて良かったです。
1匹だと少なかったですかね。
アラまで残さず全部召し上がって頂けて、私たちもとても嬉しいです^^

この度は本当にお買い上げありがとうございました。またのご購入、楽しみにお待ちしています♪
ばろん
2020.07.04.
先週送っていただいた黒メバルとカワハギ
先方より美味しくいただいたと連絡ありました。 
捌いても臭みを感じず、手も魚臭くならなくて
新鮮なのがよくわかると申しておりました。
どちらもお造りでいただき、あらで味噌汁を炊いてしっかりいただいたと喜んでもらいました。
本当にありがとうございました。
兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.07.04.
ばろん様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
JR西日本の石川です。
送り先様に喜んで頂けたようで良かったです。
新鮮さと、綺麗な海水で陸上で養殖をしていることも魚臭さの少なさにつながっているんだと思います。
お造りに加えあらまでお使い頂け、私たちも嬉しい限りです。
本当にこの度はありがとうございました。また機会があれば是非よろしくお願いいたします。
トッシー
2020.06.29.
初めてヒラメを捌きました。5枚おろしは大変でしたが、四苦八苦しながら捌いて片身を刺身にしました。美味しかったです。対応も早くてスムーズに受けとることも出来ました。また機会があったら購入したいと思いました。本当にありがとうございました。
商品 : 【新商品・生食可】愛知産「白雪ひらめ」プレミアム1尾~(1尾約1.5~2kg) | 4,650円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.06.29.
トッシー様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
商品企画・販売担当のJR西日本の石川です。

2kg級のヒラメの5枚おろし、すごいですね!
捌くのは本当に大変だったと思います。
ご苦労された分、いっそう「白雪ひらめ」が美味しくなったんだと思います。

本当にこの度はありがとうございました。感謝しています。
また機会があれば、是非よろしくお願いします。

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