三重県度会郡南伊勢町

舌古勇樹 | (株)南勢水産

特大真鯛(水洗い)

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

海次第でお届け!

ご注文から発送まで3~16日

日頃から南勢水産の「お炭付き鯛」をご愛顧いただきありがとうございます!

今回、ご紹介する「特大真鯛」
「お炭付き鯛」ではございません。
お炭付き鯛は通常の養殖よりコストがかかるため、すべての鯛をお炭付き鯛として育てる事が出来ないのが現状です。

そしてもう一つ、魚を太らせる事が常識の養殖業界で脂肪分を減らす効果のある竹炭を与えると言う矛盾とも思える特徴も、ひとえに美味しい鯛を作るためなのですが、やはり成長速度が遅れてしまいます。

なので南勢水産では、出荷サイクルを維持するため、全体の3割ほど、既製の飼料で通常の養殖真鯛も生産しています。

そんな中でのコロナショックで、通常より大きくなってしまった真鯛が行き場を無くし、困っています。


1尾で約2.0キロ(処理前の目方)45cmほどになります。
身だけにすると約700グラム☝️大容量のファミリーサイズ!大人6人分は優にあると思います。

大は小を兼ねる、が南勢水産のモットーです🐟大きめでやらせてもらいます!メニューサイズより小さくなる事はありません☝️

特大真鯛(水洗い)2キロアップ
ウロコ内臓処理済みで
税込み2400円です!

各所で言わせていただいてますが、新時代の養殖真鯛はどれもほんとに美味しいです!

その中でも「お炭付き鯛」は問答無用でオススメですが、低価格で大きめの真鯛をお求めでしたら
「特大真鯛(水洗い)」オススメです!

価格を越えた脂のノリは抜群で、病みつき必至です!
ぜひ一度ご賞味ください。

現在、余ってはいるのですが、在庫が無くなり次第、終了させていただきます。お早めにお買い求め下さい。

そして引き続き、「お炭付き鯛」商品もよろしくお願いいたします🙇


2021年01月03日追記
おかげさまで特別サイズの2.3キロアップは終了いたしました。通常サイズの2.0キロアップとして再販売です!
とはいえ箱は3.0キロほどでも入るので、水揚げ次第、なるべく大きめで出荷させていただきます!
以下は無し!以上です!よろしくお願いいたします。
2020年12月06日追記
商品説明には2.0キロアップとありますが、
ポケマルのシステム上書き直せないのでここで訂正します。

2.3キロアップに変更です!
かなりお買い得です!

年末にかけてのご注文すでにたくさんいただいています。
上限に達し次第、販売を一旦停止させていただきます。

ご注文はお早めにお願いいたします🙇
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  • 保存方法:到着日より冷蔵保存で2日
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

舌古勇樹さんのコミュニティ

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ももくろす
2021.01.22.
前回はきれいな三枚おろしのお炭付き鯛をいただきましたが、大きい鯛を捌きたくなったので特大鯛を送っていただきました。
YouTubeでイメトレしていたのでうまく出来ました!
お造り、あらだき、鯛めし、食べきれない分は今度ホイル蒸しにしようと冷凍しました。
美味しかったですが、次の注文はやっぱりお炭付き鯛ですね!
またよろしくお願いします。
商品 : 特大真鯛(水洗い) | 2,400円〜
あけみ
2021.01.22.
とっても大きな鯛で、家族5人。3枚におろし、刺身メインで、背骨とカマは塩焼き、煮付けとフルコース。
完食しました!
生臭さは全くなく大満足でした。
また、リピートします

ゆうぽん
2021.01.22.
いつもとっても綺麗に捌いてあるので、段々と作れる様になって来ました❣️家族に上達したねと褒められて嬉しいです。ありがとうございます。

itosati
2021.01.21.
お刺身、鯛しゃぶ、かぶと煮、鍋と3日間楽しみました。とってもおいしかったです^^
恭ちゃん217
2021.01.21.
本日午前中に無事に届きました。
極寒の中、素早い対応に感謝頂します。
誠にありがとうございました。

開封して余りの大きさにびっくり仰天‼️ しかも仕事が凄く丁寧でウロコ取りからエラ臓物の処理まで文句無しです🙏
このサイズ感は圧倒的ですね。先ほど3枚におろしました脂の載りが半端なかったです。包丁がベッタリいかにも旨そう😊1日で食べきれないので一晩寝かせ、明日はしゃぶしゃぶと、アラは鯛めしと潮汁の3品~明後日に握り寿司とお造りでいただこうと考えてます。
商品 : 特大真鯛(水洗い) | 2,400円〜

まゆさん
2021.01.21.
とても立派な鯛でした。
皮付きはアクアパッツァ、皮なしはお刺身、アラはあら汁でいただきました。
鮮度も良く、身の弾力、厚み、きめ細かさ、鯛の脂の味も全て大満足でした。
ありがとうございました
リーちゃん
2021.01.21.
舌古勇樹さま

先日購入した「お墨付き鯛」、早速実家の両親にも送らせていただきました。
とても立派な鯛で美味しかったよと電話がありました。
我が家でもお刺身、中華風サラダ、昆布締め、鯛茶漬け、かぶと煮、お吸い物と毎日楽しませていただきました👍
また注文したいです。ご馳走様でした😃
ほき
2021.01.20.
本日届き、いただきました。

通常と異なる対応をお願いしましたが、快く受けてくださり、ありがとうございました🙇‍♂️

この値段、この品質は間違いなく素晴らしいと思いました。

コロナで送料無料終了前にもう一回は頼みたいと思います!

ありがとうございました‼️‼️‼️

ヒデ
2021.01.20.
またまた頼んでしまいました!今回のタイはサイズアップしたような感じでした!😄
うろこの丁寧な処理、とても助かります。
とても美味しいタイでした!
また宜しくお願いいたします🙋🙋
ありがとうございました!
マミ
2021.01.18.
成人式が中止になった息子にせめて美味しいものを、と思い注文させていただきました。
思っていたより大きくて、当日はお刺身、次の日は漬け丼、お頭の塩焼き、骨でだしをとって汁物と楽しみました。

発送前にご連絡いただいた時に息子の件を伝えたところ温かいお言葉も頂き、心のこもったお仕事をされているなと気持ちがほっこりしました。

美味しかったです、ごちそうさまでした!
かぼたん
2021.01.17.
リピートです。今回も2セット注文させて頂きました。
お刺身、中骨とほぐした身であら汁、頭はあら煮に兜焼き…今回はそれに加えて、鯛めしを作りました。
ふわふわの身、いいお出汁、お刺身はもちろん最高!!
頭はいい塩梅で脂ものっていて、焼くのも煮るのも甲乙つけがたい…。

とってもおいしい鯛づくし、贅沢に頂けて幸せです。
まだ半分以上あるので、前回子どもにも好評だったアクアパッツァを作るつもりです。
ごちそうさまです!
商品 : お炭付き鯛(三枚おろしミックス) | 2,600円〜

aa
2021.01.17.
本当に本当に本当においしかったです!

主人の誕生日、リクエストが「タイのコブ締め」と。
スーパーで売ってる鯛でコブ締めを作ろうかと思ったけど・・・せっかくの誕生日なので美味しい鯛でと、探しまくってこちらを発見。
口コミがめちゃくちゃよく、値段がめちゃくちゃ安い!
一匹の値段はどこの背い比べの中、こちらは姿、皮つき、皮なし、ミックス・・・と様々。
先にメッセージでお問合せをした際の対応も100点万円!
本当に素敵すぎました。

北海道出身で、魚好きの主人が「今まで食べた魚で一番おいしかったかも!!」って言うので、相当なのかな?
ごめんなさい、私は魚得意ではないので・・・💦
でも、息子も、いつもにない勢いで食べてました!相当おいしいんだろうなって、わかりました!w
かなり最高の誕生会になりました*^^*

写真にあるセットを購入。
皮なし柵2枚。
一枚は当日にお刺身を4人で。
翌朝、頭とアラを少し焼いたもので、鯛めしを炊きました。
二日目に、昨日コブ締めにした残りの柵を頂き、3日目の、コブ締めに使用したコブだけで炊いたご飯をおいしくいただき、3日間堪能させていただきました。
本当に満足で満足で。
頻繁にはできない贅沢ですが、また利用させていただきます。
お墨付き、間違いないです。
商品 : お炭付き鯛(三枚おろし皮むき) | 2,600円〜

kentak
2021.01.17.
お刺身、鯛めしにして家族3人で美味しく頂きました。お刺身は変な臭み無く、お塩、すだちにつけて食べました。噛めば噛むほど旨味が出てきました。私は皮付き、家族は皮なしが好みの様でした。お頭、背骨、中骨、尾ひれは湯通しして軽く炙っから炊飯器で炊きました。旨味が凝縮した美味しい鯛めしになりました。アラはもう1組あるので明日も鯛めしかと会話しています。処理状態も良く調理に助かりました。本当にありがとうございました。また機会ありましたらよろしくお願いします。
商品 : お炭付き鯛(三枚おろしミックス) | 2,600円〜

みさ
2021.01.16.
何度もリピートしてます。

一緒に入れてくださる南天の葉のような物もキッチンに飾っていますが、今回のはちょっとイエローがかってまた素敵でした。写真は前に頂いた青々とした葉とイエローがかった葉です。長持ちしますねー素晴らしい!

手前は鯛の湯引きです。鯛の昆布締めは1週間くらい味わえるので時間差でいただきます。大ぶりの鯛は脂が、しっかりのってます。
今度はお墨付き鯛を試してみようかなー。

ご馳走さまでした!
商品 : 特大真鯛(水洗い) | 2,400円〜

リーちゃん
2021.01.16.
舌古勇樹様

たった今「お墨付き鯛」が届きました😃

友達2人のおすすめで注文したお墨付き鯛❣️
とっても楽しみに待っていました。
出荷まで丁寧にご連絡頂きありがとうございました😊

しろまる
2021.01.15.
とっても大きな鯛が届きました。普段釣り以外の全く調理などをしない夫が動画を参考に今回頑張って捌きました。丁寧な下処理のおかげで(夫への)期待以上の頑張りで無事に食す事が出来ました。
わかりにくいですがお刺身は2段、焼いても大変おいしくあら汁も作りました。後は鯛飯も作りたいです。
夫が早速他の人にも勧めてました。
また機会がありましたら、よろしくお願いします。
商品 : 特大真鯛(水洗い) | 2,400円〜

ゆうぽん
2021.01.12.
いつも とっても綺麗に作ってあって感動します。
鯛シャブを2回と、うしお汁と、煮上がったアラもほぐして炒め物にしました。大変ご馳走さまでした!
栗山将典
2021.01.09.
2回目の購入です、下処理が超が付くほど丁寧で綺麗のは今回もびっくりしました。梱包も素晴らしく商品も最高です。美味しく頂きましたありがとうございます。

Chisato Kimura
2021.01.09.
今回も美味しい鯛をありがとうございました。もう何度もお世話になっていますが、毎回本当に美味しくいただいています。
みさ
2021.01.02.
リピート買いで年末に届いた鯛はとても立派で50センチもありました!

今回は湯引きと昆布締めを沢山作ってお正月に食べました。鯛は時間の経過と共に旨味も増すようで本当にありがたい食材ですね、またお願いすると思います。

ご馳走さまでした!
商品 : 特大真鯛(水洗い) | 2,400円〜

nico
2021.01.01.
明けましておめでとうございます🎍
年末年始に合わせて注文できて良かったです
職場で人気が広がり 今回はなんと24尾の注文でしたが滞りなく皆んなに届いたのも舌古さんのお陰です。奥様のさくらさん🌸ありがとうございます😊
友人はもっと凄い写真を送ってきてくれましたが
私にその腕前は無く😅 下手くそな盛り付け写真になりますが昆布締めしたので🐟❤︎…
お刺身はもちろん、アラ炊き、塩焼き、あら汁…
どれも格別です❣️ お酒がすすみます🍶
これからもずっと応援しています!
また注文させてもらいますね😋
商品 : お炭付き鯛(三枚おろし皮むき) | 2,600円〜

伊藤 直子
2021.01.01.
3回目のリピーターです。今回は三重県の父母にお正月の贈り物として購入しました。同じ三重県ですが、こんなに立派な鯛にはめったに巡り合わない、とびっくりしていました。
1日目はアラをごぼうと人参と甘辛く炊き合わせに。
2日目はお刺身をいただきました。
写真を撮る間もなくあっという間に平らげてしまうくらい、家族全員に大好評でした。
炭の効果なのか、脂はしっかりのっているのにくどくなく、後味があっさりしているのが気に入っています。

いつも丁寧に梱包してくださり、ありがとうございます!!
また今年もリピートさせてください。
健康に気を付けて、良い1年となりますように。
なおちゃん
2020.12.31.
めちゃ大きな鯛が、届きました❗️
ありがとうございます😊
大晦日に到着でお願いしたのですが、心良く対応していただきました。明日、お正月にお家正月に家族でいただきます。
本当〜にありがとうございました😊

みなみ
2020.12.31.
50センチ近くあり、きれいな処理をしていただけていたので三枚に下ろすのがとても楽でした。
着いた当日はもちもちと脂ののったお刺身で皆でいただき、これからかぶと煮、中骨とかは塩焼きにしてご飯に混ぜます。立派な鯛を年末にいただけて満足です!ありがとうございました。
商品 : 特大真鯛(水洗い) | 2,400円〜

クワンくん
2020.12.30.
南勢水産様

今年最後の鯛。食べ納めに相応しい特大真鯛ご馳走様でした😊
コロナで思うように外出が出来ない中で、せめて家で美味しいものを食べたい。
鯛はその願いを叶えてくれますね。
昆布締めが我が家では人気ですよ。
ご馳走様でした😆

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