三重県度会郡南伊勢町

舌古勇樹 | (株)南勢水産

お炭付き鯛(三枚おろし皮むき)

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと4点
軽減税率8%適用商品

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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

海次第でお届け!

ご注文から発送まで3~16日

(株)南勢水産が自信を持ってお届けします!
三重県南伊勢町認定ブランドの「お炭付き鯛」です!

ネット販売では価格が高すぎる商品や、鮮度の悪い魚介類が出回っていると聞きます。
お客様に目利きしてもらうほかないのですが、
南勢水産では発送当日の朝、活け〆、神経抜き、氷〆を徹底しています!

(三枚おろし皮むき)*2枚目の写真
到着してから手間のかからない三枚おろし!
お刺身やカルパッチョが大好き!到着してすぐお刺身で食べたい方にオススメ☝️

お炭付き鯛1尾(約1.5キロ)処理前の目方
アラ頭は使いやすいよう下処理済みで
お値段税込み2600円です!

私達は本来、卸売り業者でこのような販売は行ってきませんでした。4月の終わり、全国的なコロナ禍にともない、赤字覚悟でポケットマルシェでの販売をはじめました。格安での出品でしたが、ご注文いただけるか不安でした。しかしおかげさまでたくさんご注文いただけるようになったのですが、このままポケマルでの販売を続けるのか、大きく変化するこの時代にもう一度卸売りに専念するのか、、、

ポケマルで販売するようになり、直接言ってもらえる「美味しかった」「また買います」等のお言葉は、続ける理由として充分でした。
わがまま言わせていただけるなら単価を通常まで上げさせていただいて続けていきたい🙇

それでも産地直送、お買い得はかわりません!魚のサイズも大きめでいくのが南勢水産のモットーです!
メニューサイズより小さくなる事はまずありません☝️

ご近所さんやお友達とシェアしてください🤝
2尾〜4尾ご購入は1尾単価がググッと下がりさらにお買い得です!

「お炭付き鯛」ギフトにもたくさん選ばれてます。
全てのお祝い事に対応いたします!
どこに出しても恥ずかしくない商品ご用意いたします!
下処理、加工、梱包に妥協が出来ず、数に限りがございますが、ぜひご利用ください🙇


〜お炭付き鯛とは〜
私達の生産するお炭付き鯛とは、抜群の消臭効果と老廃物の吸着効果を持つ竹炭粉末を0.1%の割合でドライペレット(エサ)に練り混ぜる事で、魚臭さと余分な脂肪分を抑え、身持ちが良く、真鯛が本来持つ旨味が際だち、養殖魚のイメージを覆す商品となっております!

そもそも新時代の養殖真鯛はエサの改良が進みどの生産者さんの養殖真鯛もすごくおいしいです!
ブランド真鯛もたくさん見られます。ですが、ブランド真鯛を生産する同志として許せない点があります!

それは、ほとんどのブランド真鯛がたった数回、もしくは十数回、そのブランドの規定のエサを与え、ブランド真鯛として売り出している事です。

南勢水産のお炭付き鯛を自信を持ってオススメする理由、他の養殖真鯛との圧倒的な違いは、15cmほどの稚魚(赤ちゃん)の頃から炭を与え続けてるという点です。

炭入り給餌回数、200回以上、
付け焼き刃とは違う、
こだわりぬいた誇り、
研ぎ澄まされた旨味、
魚臭さが少なく真鯛にとっても人にとっても健康的、

それが「お炭付き鯛」です☝️

最初にお客様に目利きしてくださいと言いましたが、ネット販売では限界がある事は理解しています。
ですが、一度「お炭付き鯛」食べていただきたい!
ネット販売歴は数ヶ月ですが、お炭付き鯛15年の自信と誇りがあります!

日の目を見ず、深い海を潜っていた「お炭付き鯛」
コロナショックをチャンスに変えて浮上します!

不器用な卸し売り業者ですが、ご購入いただいた皆様にお喜びいただけるよう精一杯販売させていただきます!

僕はお炭付き鯛を食べ続けて10数年、味は天然の鯛を超えてると思っています!
見た目は負けますけど笑

ぜひ一度、「お炭付き鯛」ご賞味ください!

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  • 保存方法:到着日より冷蔵保存で2日
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

舌古勇樹さんのコミュニティ

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ゆき
2021.02.13.
まずは、大きさにビックリしました。
始めて、こんな大きい鯛を捌いたので、見た目悪いかも知れませんが、焼き、お刺身、鯛ご飯を、しました。鯛は弾力あって新鮮度半端なく。甘くて美味しい鯛でした。今日は半分なので、また明日楽しみです♪またリピります。
美味しい鯛ありがとうございました😊
商品 : 特大真鯛(水洗い) | 2,400円〜

なら
2021.02.13.
凄く大きな鯛が届きました♪ありがとうございました。食べるのがとても楽しみです😊

キーキー
2021.02.08.
お礼が大変遅くなり申し訳ありません。
想像を超えた大きさの鯛で、びっくりでした。新鮮で、脂がのっていて、鯛ってこんなに美味しいお魚なのかと驚くことばかり。こんな贅沢はないね、感謝しないといけないね、と家族と言い合いながら、頂きました。ほんとうにありがとうございました。
商品 : 特大真鯛(水洗い) | 2,400円〜

さっつ
2021.02.07.
美味しすぎてリピートです。
今回も2日間鯛づくしを堪能しました。
アラで鯛めしを炊いた後、そのアラをさらにコトコト煮込んだら、美味しい鯛の出汁がとれて感動しました。全く無駄がない。2日目の今日は、カルパッチョをお腹いっぱい食べました。少し身が残ってるので、明日は鯛茶漬けを1人で楽しみます。
商品 : お炭付き鯛(三枚おろし皮むき) | 2,600円〜

コロナに負けるな
2021.02.07.
おもいのほか大容量でとっても美味しい鯛でした!実家や親戚の分も併せて注文させて頂きましたが、みんな綺麗に三枚におろしてもらっていることや、量が多いことに感心していました(*^^*)
初日はお刺身や鯛めしにして、余った分は煮付けや昆布締めにして頂く予定です。
写真を撮る前に食べてしまって写真がありませんが、とっても美味しく頂きました。
ありがとうございました☆
商品 : お炭付き鯛(三枚おろしミックス) | 2,600円〜
なつ
2021.02.02.
お刺身をはじめ、アクアパッツァに鯛めし
カルパッチョと、舌古さんのおかげでとても幸せな食事となりました!!
美味しい鯛をありがとうございました😊

おみつ
2021.02.02.
いつも通り、とっても美味しい鯛を届けていただきありがとうございました。
鯛を食べたいときは、舌古さんのところで注文と決めています。

あらまで美味しいのは、本当にびっくりです。
塩とお出汁とあらだけで、本当に美味しいあら汁ができます。
みんなで美味しくいただきました❗

送料無料じゃなくなるのは残念ですが、また注文しますね✨
商品 : お炭付き鯛(三枚おろしミックス) | 2,600円〜
まつくん123
2021.02.01.
最高に鮮度の良い真鯛が届きました。内臓、鱗の処理がされていると捌くの簡単で良いですね。お刺身、炙り、カルパッチョ、鯛めし、カマ焼きで頂きました。次回は鯛しゃぶもやりたいのでまた購入させて頂きます。今回送料込みでの価格でびっくりするほど安かったです。
こんなに美味しいと真鯛釣りに行くのを考えちゃうくらいです笑
またよろしくお願いします。
商品 : 特大真鯛(水洗い) | 2,400円〜
ヨン
2021.01.30.
立派な鯛を有難うございました。本当に美味しいです‼︎日付の指定も有難うございました。

まんぼう
2021.01.30.
特大真鯛、届きました。
お炭付き鯛のおまけも付けていただき、ありがとうございました。
前回、残るかな?と思いながら全部刺身にしたのですが、子供達が残さず食べてしまいましたので、今回も刺身にして、食べ盛りの子供達にたっぷり食べさせてあげようと思います。
商品 : 特大真鯛(水洗い) | 2,400円〜

ひぽぽ
2021.01.30.
届く日の事前連絡や発送通知も丁寧でありがたかったです。
鯛はすごく美味しく、油がのっていました!今日は刺身とあら汁でいただき、家族みんな大満足です!
大きい真鯛でこれだけ食べてもまだ身が沢山あるので、楽しみに食べていきたいです。
ありがとうございました!m(_ _)m
商品 : 特大真鯛(水洗い) | 2,400円〜

なずな
2021.01.30.
2度目の購入です。
舌古さんの鯛はきれいに下処理されていて
魚が捌けない私には、楽して新鮮な鯛を食べる事ができて本当にありがたいです。
届いてすぐに、お刺身とカブト煮にしていただきましたが、やっぱり美味しい!

これから、鯛めしと湯引き、カルパッチョで
いただく予定です。
どうもご馳走様でした。
商品 : お炭付き鯛(三枚おろしミックス) | 2,600円〜

星たぬき
2021.01.29.
先日届いたものを2日寝かして炙りでいただきました(*´﹃`*)

今回の鯛も脂がしっかりノッていてとても美味しかったです(*´ω`*)
この値段でこのレベルの鯛が食べられるなんて幸せです(*´ω`*)

美味しい鯛をありがとうございました(*・ω・)*_ _)ペコリ
商品 : 特大真鯛(水洗い) | 2,400円〜

2021.01.28.
凄く大きな鯛が届きました。娘ものぞき込んでびっくりしていました。舌古さん、奥様のさくらさんとのやり取りからドキドキと期待して待っていたのですが、想像以上のサイズでした。捌きは初心者なのですが、透き通ったキレイな目の鯛を眺めていると、ムクムクと「活造りやってみたい」と思い立ち、人生初でチャレンジしました!お刺身は新鮮でおいしかったです。昆布じめにした鯛はしっとりとうまみが増して、家族でパクパク。こんなにおいしい鯛は初めてです。アラの部分はお鍋にしてみました。しっかりとしていながら臭みがなく、味わい豊かな出汁の味と身の甘みが味わえました。本当に大満足でした。そして最後は娘の鯛の鯛コレクションに立派なキング&クイーンが仲間入りしました。鯛の鯛の写真を撮るまでの行程が少々長くて、お礼が遅れました。おいしい鯛をごちそうさまでした☆またおねがいしたいと思っております。コロナがおさまったらこんなきれいな鯛が育つ海も見に行きたいです。ありがとうございました。

なおなお
2021.01.27.
大きな鯛でビックリしました。
少し舐めていましたね。
早速捌いて、昆布締めと霜降り、を仕込みました。アラも焼いて出汁を取ったので明日、お刺身、昆布締め湯引き、鯛めしを楽しみます。ありがとうございました。
商品 : 特大真鯛(水洗い) | 2,400円〜

まんぼう
2021.01.26.
以前お取り寄せをして、とても美味しかったので姉に送ってあげました。
「脂が甘くて美味しい。歯応えあるのに、口の中でとろける❗」と、とても喜んでくれました。
また利用させていただきたいと思います。
tomo
2021.01.26.
遅くなりましたがビックリするくらい立派な鯛が届きました
早速お刺身、塩焼き、あら汁などでいただきました
ごちそうさまでした。また注文したいと思います
みなみん
2021.01.26.
届いてすぐに捌いてお昼から豪勢にお刺身を食べられました!お腹周りの脂がとてもしっかり乗っていました。大きな鯛なのでカマの塩焼きも十分楽しめそうです。お魚好きなのでこれだけ大きくてもすぐに食べてしまいそうです。ご馳走様です。

うえやん
2021.01.25.
思ってたよりも立派な鯛が届いてびっくりしました!
まな板に乗り切りません!笑

早速、刺身や鯛めしにしていただきました。
火を通すことでさらに美味しくなった気がします!🙆‍♂️
頭やアラも余すことなく食べきろうと思います👍

とっても素敵な鯛をありがとうございました!
ぜひまた購入したいです!
商品 : 特大真鯛(水洗い) | 2,400円〜

モモンかか
2021.01.25.
事前に到着日を連絡下さったのは本当に助かりました!
キレイな氷に敷き詰められた清潔感ある梱包に感謝です。
スッキリした脂のりの程よい弾力✨皮付きは湯引き、あとはお寿司にして家族3人で😊美味しいね!😊贅沢だね👍って言いながら頂きました。今夜、アラをブイヤベースで🎵🎵楽しみます。
ごちそうさまでした🙏またお願いします。
商品 : お炭付き鯛(三枚おろしミックス) | 2,600円〜

のりこちゃん
2021.01.24.
昨日届きました‼️
今回は何か違った食べ方にしようと思いつつ、やっぱりお刺身と兜煮に落ち着きました。
新鮮で身がプリップリで、やっぱりお墨付き鯛のお刺身、最高です‼️
兜煮も何回食べてもいつも美味しくて、やっぱり外せない👍
あと半身は昆布じめにして、大事に楽しみます。

ごちそうさまでした🙏
いつも同じ写真になってしまうので、今回は写真なしです😅
コロみみ
2021.01.24.
今回もとても美味しくいただきました。あぶりにしてみたり、お鍋にしてみました。焼きように、味噌に付けて保存したり、アラも頭も美味しくいただきました☺️今度は家族に送りたいと思っています。また、よろしくお願いします。
寒いですが、身体に気をつけてお仕事してください!
商品 : 特大真鯛(水洗い) | 2,400円〜

aa
2021.01.24.
先日は自宅用に購入し、親戚への贈り物にリピートさせていただきました。
我が家で先に頂いていたので、自信を持って送りましたが、「魚嫌いの娘がおいし~って食べてて うれしかった!」というお礼の連絡がきました。
本当に立派な鯛。
下処理も梱包も丁寧で、発送のご連絡も直接頂けたので安心しました。
本当にありがとうございました。
商品 : お炭付き鯛(三枚おろしミックス) | 2,600円〜

ゆいはや
2021.01.24.
鮮度抜群の大きい鯛が届きました。50cm近くあったかも。体高、厚みも申し分なし。関東ではよく卸売市場で鯛を購入してましたが、東北ではなかなか良い鯛を見つけられず。大満足です。対応も迅速かつ丁寧でした。次は二匹買います。
Mまろ
2021.01.24.
今回は、お炭付き鯛2尾注文しました。
息子の合格㊗️です。息子が大好き鯛です。
まずは、お刺身とお頭は焼きでいただきました。
スーパーのものより脂ののりも大変良く、甘みもあり、歯応えも最高でした❣️間違いないですね😋
ずっと、うんうん、うっま❗️と子供達が言ってました。今回も美味しい鯛をありがとうございました❣️
商品 : お炭付き鯛(三枚おろし皮むき) | 2,600円〜

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