販売終了
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北海道 噴火湾 訳あり変形ベビーホタテ(稚貝)5kg +青つぶ1kgセット
北海道二海郡
掛村陽介 | 掛村漁業部 陽楊屋
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
ホタテ5kg青つぶ1kg
2,000円
(税込)
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商品説明
見た目はブサイク!でも味は一緒♪
今の時期はみみづり養殖の真っ最中
その作業ではじかれる変形貝を訳あり価格で販売します。
味噌汁、酒蒸し、天ぷら、炊き込みご飯オリーブオイル漬けにしてアヒージョなどにお使いください(^^)
特に蒸し焼きは蒸したてが最高に美味しいので私は稚貝の方が好きです♪
貝一枚の大きさは5-7cm
青つぶ漁も始まったので青つぶ1つ100gのを10個追加します(^^)
これはもぉおまけみたいなものですね♪
青つぶは刺身でもいけますがボイルや焼きつぶ、おでんの具がおすすめです。
もし刺身で食べたい方は袋に入れて硬い物で叩いてやると簡単に身を取ることが出来ます。
食べる際は唾液腺(あぶら)にテトラミンという成分を含んでいます。テトラミンは酒に酔ったような中毒症状を起こす場合があるので、取り除きます。
取り除く方法はYouTubeに結構UPされているので参考にしてください。
☆注意☆
殻割れ、海藻が混ざっている場合があるのでご理解いただける方のみお願いします(^^)
#訳あってお買い得 #海の幸
#家で食べよう#家で踊ろう
- 2020年6月5日追記
- 青つぶサイズ100gの揃わないのでバラバラで1kgにします(^^)
- 保存方法
- なるべく早くお召し上がりください ボイル又は蒸し焼きにして冷蔵保存は4.5日冷凍保存だと1年以上大丈夫です。
- カテゴリ
- 産地
- 北海道
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
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※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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- 最終注文受付日
- 2020年6月29日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~3日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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